如何種植綠豆芽_綠豆芽種植的方法

　　豆芽菜種植效益好，適合很多的人種植，那麼綠豆芽怎麼種植呢？今天小編就來給大家講講綠豆芽種植的方法。

　　綠豆芽種植的方法

　　綠豆芽的種植：豆種選擇

　　豆種的質量及純度直接影響豆芽菜商品價值。

　　豆種要選擇當年生完全成熟的新鮮種子，要求：顆粒飽滿，色澤鮮豔，無破損，無黴爛，無蟲害。

　　這種豆種發芽勢強，抗病性好，產量高，質量好。

　　生產前要進行嚴格的選種，破粒、嫩粒、蟲粒、黴粒在生產中容易導致腐敗發臭等壞菜現象的發生。

　　綠豆芽的種植：條件及場地

　　不受太陽光直射，空氣流通比較穩定，水分供應充足，排水良好。場地隔熱保溫，誠然具體情況還要根據氣候條件及地形而定。

　　要點：夏季要保證通風順暢，可適時降溫;冬季保溫，增加溼度。栽培空間高度以不超過2米為宜。

　　綠豆芽的種植：栽培容器

　　民間生產豆芽菜，多以瓷缸為主，主要是瓷缸壁厚，隔熱效果好，不受外界溫度變化的影響，另外缸體內壁光滑整潔，便於消毒滅菌。

　　缸體也不要過大或過小，具體大小還要以生產豆芽菜的多少而定。

　　缸體過大，水分供給不均勻，表層豆芽菜與空氣接觸面大，影響豆芽菜正常生長，容易引起壞菜現象;缸體過小，豆體厚度過高，不利於通風透氣，更不利於底部豆芽生長，也容易發生腐爛、壞根等壞菜現象。

　　以瓷缸為例，直徑55公分，高80公分的直筒缸，可生產10市斤豆種的豆芽菜。無論哪一種栽培容器，底部都必須開鑿排水孔，以上面的瓷缸為例需直徑4公分左右的排水孔。

　　民間還有以水泥池、塑料袋、木箱等位栽培容器的例子，當然都要在底部留有排水孔。

　　綠豆芽的種植：栽培室

　　要有一定的斜坡，室內兩側腰開有排水渠，具體規劃要本著單位面積產出量大為宜。

　　溫度變化對豆芽菜的生長週期及質量有明顯影響。季節不同，室內溫度不同，夏季要儘量減少太陽對栽培室的照射，要加蓋遮陽物;對北方而言，冬季要用火爐或熱強升溫，加厚北牆和西牆。

　　強調一點，栽培室要有通風窗，以便調節室內溫溼度，傳入新鮮空氣，排出豆體新陳代謝產生的汙濁空氣，空氣不新鮮，不通暢會影響豆芽的生長，導致壞菜現象發生。

　　綠豆芽種植技巧

　　把綠豆放在杯子裡，加入適量的清水。

　　浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止。

　　準備一個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾;把綠豆均已的排布在上面。

　　再蓋上一塊厚點的毛巾。

　　每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾。

　　當豆芽菜發的超過了蒸架的高度時就可以了。

　　綠豆芽栽培方法

　　豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。洗時注意將全部漂浮的綠豆全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。

　　豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。

　　裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布***或者用草袋、麻袋、毛布***多層;蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要乾淨，覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

　　淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重複二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

　　採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的鬚根則是太老了。