葡萄的作用與食用效果

　　葡萄在秋季的時候是非常流行的一種水果。那麼葡萄有什麼作用呢?葡萄有哪些食用效果?下面由小編為大家講解下葡萄的內容吧。

　　葡萄的作用

　　1、緩解低血糖

　　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　2、預防血栓

　　科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

　　3、抗衰老

　　葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

　　4、有助康復

　　葡萄中含有一種抗癌微量元素***白藜蘆醇***，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　5、健脾和胃

　　有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　6、緩解疲勞

　　對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　葡萄的食用效果

　　1、提神解乏

　　夏季天氣炎熱，人很容易犯困、無精打采，這時不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因為在葡萄中含有豐富的葡萄糖成分，且很容易被人體所吸收利用，從而為大腦供給所需的能量，快速恢復大腦活力。

　　同時，葡萄中還含有較多的氨基酸，能對神經產生良好的刺激，幫助人體調理衰弱的神經，這也是提神醒腦的有效途徑。

　　2、促進消化

　　葡萄中蘊含果酸成分，這是一種酸性物質，進入腸道中能對積存的食物進行分解，促進消化的速度。所以在炎熱夏日，不如吃點葡萄助消化吧!

　　3、防止心腦血管疾病

　　葡萄中含有豐富的礦物質成分，進入血液中能有效抑制血小板的凝結，使得血液流通更順暢，並可以降低血液中的膽固醇，對於防止心腦血管疾病產生髮揮重要作用。

　　4、健脾養胃

　　在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是一種助消化的物質，因而對於腸胃功能弱的人群，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔，起到健脾養胃的功效。

　　5、安神助眠

　　葡萄不僅可以洗淨食用，還可以釀製成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質——褪黑素。因此，對於飽受失眠困擾的人，便可以吃點葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢。

　　6、養血理氣

　　氣血是先天之本，對人們的健康起著置關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，且被人體攝取後易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

　　挑葡萄的注意事項

　　一、看果梗

　　新鮮的葡萄果梗通常為綠色，用手輕輕提起時，落籽少。

　　二、看果皮和種子色澤

　　巨峰、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。

　　三、嘗風味

　　成熟時，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道。