海螺的清洗方法和步驟有哪些
大海螺是一種軟體的動物,這種海鮮十分不容易洗乾淨,如果清洗不乾淨的話很有可能就會有一些疾病纏身,那麼你知道有哪些清洗海螺的方法嗎?以下是小編為你整理的海螺的清洗方法,希望能幫到你。
海螺的清洗方法
大海螺清洗方法1
新鮮海螺不容易清洗,外面有一層滑膩液體。用幹生粉與海螺拌勻,用水沖洗,就容易乾淨。 在海螺裡倒入一些麻油***或少許鹽或醋***,加水淹沒海螺,讓海螺把沙吐出來。放四個小時後,再用水沖洗海螺就可以了。
大海螺清洗方法2
海螺的清洗,建議放點小蘇達和水,按一比十清洗後即可下油鍋。前提是活的海海螺先用海水養2小時為好。沒海水就用清水+食鹽也行。洗得乾淨,吃得放心。
大海螺清洗方法3
海螺在洗之前,首先要把海螺的腦子拿掉,否則,人吃的時候,會頭暈或頭痛,海螺肉用白醋洗,只有用醋才能把海螺肉外層粘乎乎的東西洗掉,然後,再用自來水把醋洗乾淨。
大海螺清洗方法4
用食用油滴幾滴在水裡泡20分鐘
大海螺清洗方法5
食鹽搓,清洗乾淨,在用鹽水泡5.6分鐘
大海螺清洗方法6
用醋搓,清洗乾淨,在水裡滴點醋泡下.5.6分鐘
大海螺清洗方法7
海螺用刷子清洗淨,將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右,讓其吐淨腸裡的泥沙。
大海螺清洗方法8
如果是食用前的話,在海螺裡倒入一些麻油***或少許鹽或醋***,加水淹沒海螺,讓海螺把沙吐出來。放四個小時後,再用水沖洗海螺就可以了。
海螺的菜餚製作推薦
炒海螺
材料:
海螺肉300克、香菜1棵、生薑1小塊、幹辣椒8個、食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精鹽2小匙
做法:
1.螺肉洗淨;香菜洗淨切末;姜洗淨切絲;
2.鍋內放油燒熱,爆香姜及幹辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最後加入香菜拌勻即可。
木耳炒海螺
主料:
大海螺400g
輔料:
木耳10g,豬油,姜,蒜,蔥,料酒,醋,鹽,澱粉,雞精,糖,白胡椒粉,高湯***可用清水替換***
做法:
1、大海螺敲碎殼***可由商販代勞***,用鹽和醋搓出粘液,洗淨,切片。快速氽水,氽完馬上涼開水衝一下。
2、木耳泡發切細焯水。
3、用鹽雞精醋澱粉胡椒粉糖高湯調汁備用。
4、炒鍋放豬油,下海螺片過油出鍋,要快。
5、換花生油,下薑片、蒜片、蔥爆鍋,下木耳,料酒、海螺片、調好的汁,大火快炒出鍋。
醬爆海螺
材料:
海螺、青紅椒、蔥、姜、醬、鹽、料酒、雞精。
做法:
1、海螺用刷子清洗淨,將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右,讓其吐淨腸裡的泥沙;
2、青紅椒、蔥、姜切絲備用;
3、海螺放沸水中焯水,迅速撈起備用;
4、鍋裡放油,待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香,然後放入自己喜歡的醬,醬炒出香味後下入海螺翻炒;
5、翻炒過程中可以少淋些料酒,待海螺的蓋開始張開時,加入糖、雞精翻炒,出鍋前放入青紅椒即可。
水煮海螺
材料:
海螺、蔥、姜。
做法:
1、新鮮的海螺在海水中跑淨泥沙;
2、洗好的海螺新增剛沒過的水,加蔥姜,大火煮開;
3、新增一點點鹽,即可出鍋。
吃海螺的好處
1、去狐臭
食用田螺對狐臭有顯著療效。
2、醒酒
螺有醒酒的作用,適宜醉酒者食用。
3、明目
海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。
4、海螺
海螺的熱量相對較低,減肥期間可以食用。
5、清肺
海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
6、增強免疫力
海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。
7、治目痛累年
取生螺一枚,洗之內燥,抹螺口開,以黃連一枚納螺口中,令其螺飲黃連汁,以綿注取汁,著眥中。
8、補鈣
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
海瀾之家羽絨服應該如何洗滌