巧克力的歷史發展故事

　　聽說巧克力是由西方人傳入中國的，那麼大家想不想了解的一下關於巧克力的歷史發展呢?以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　歷史

　　最早飲用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。

　　西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。

　　1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。

　　1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為“具有健康和營養的甜點”。

　　1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

　　1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。

　　1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。

　　巧克力王國

　　1、比利時***國家***

　　比利時在1983年建立了漢密巧克力品牌，致力於將比利時最好的哈頓巧克力展現在世人面前。85%的產品出口到全球60多個國家，產品種類有：雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。吉莉蓮，30年前由Guy和Liliane Foubert創立，是目前比利時最大的盒裝巧克力生產商。每天生產75噸高品質的巧克力，銷往全球132個國家。唯一被比利時王室授予

　　金質獎章的巧克力品牌有貝殼***金貝殼***、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它們有“巧克力王國中的至尊”之稱。

　　2、瑞士

　　其實瑞士也有巧克力王國這一說法：除了鐘錶和軍刀外，瑞士還有一個很有名的東西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物。牛奶巧克力是在瑞士發明的。因為調節牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對之進行了大量的研究，但一直沒有成功，後來，瑞士人達尼爾·彼德於1875年發明了製作方法。

　　19世紀初，巧克力對瑞士人來說也只是一種舶來品。然而，兩個世紀後的今天，瑞士卻成了世人心目中的巧克力王國。這其中的原因，主要在於擅長革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的製作方法，並使巧克力實現了從昂貴的奢侈品到大眾消費品的轉變。

　　這麼多形式的巧克力，分別有不同喜歡的族群。在巧克力最大消費市場的歐洲，以不含任何東西的實心巧克力最受人青睞。但在東方社會混有果仁的巧克力較受歡迎，尤其是花生及餅乾口味，也許是追求口感的不同，東方人較喜歡多變化的口感，美國則是各佔一半。

　　故事

　　可可最早被南美古印第安人用作食物，以及宗教、醫療用途，十五世紀被西班牙探險者帶回歐洲。

　　第一個發現巧克力的歐洲人據信是克里斯托弗·哥倫布***Christopher·Columbus***。他在1502年從“新世界”歸來後，將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王，其中就包括可可豆。這是斐迪南國王和伊莎貝拉王后的宮廷第一次看到可可豆—這種製造巧克力和可可粉的原料。國王和王后做夢也沒想到可可豆如此重要，於是，新世界提供的這種商業機會留給了偉大的西班牙探險家赫爾南多·廓特茲。

　　幾十年後，西班牙探險家赫爾南多·廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲臺克貴族那裡發現了可可豆和當時的阿茲臺克貴族的飲料“巧克力特爾”。當廓特茲把“巧克力特爾”帶回西班牙後，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香蘭素等幾種最新發現的香料後，這種飲料又經歷了幾次變化。最後，有人認為這種飲料加熱會更好喝。

　　西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主是在歐洲掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻給路易十四。“新飲料”也在西班牙貴族中很快贏得了讚譽。

　　在近一個世紀的時間裡，巧克力一直成為西班牙祕而不宣的食物。西班牙明智地著手在其海外殖民地種植可可，這就誕生了一項盈利的商業。令人驚訝的是，西班牙人成功地將可可工藝向其它歐洲國家隱瞞了近一百年。