自制美味早餐火腿的做法

　　花一點時間來自己做一塊早餐火腿，會發現經過時間熟成的肉品別有一番風味，而且也能確保肉品的鮮度。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　豬肉1.5斤黑胡椒.岩鹽 百里香.迷迭香

　　做法

　　step11

　　將所有醃料放肉上下揉勻 保鮮膜包緊放入冷藏醃漬5天

　　step22

　　洗掉所有香料再用紙巾包2層 橡皮筋綁緊放冷藏3天 脫水

　　step33

　　後 再用水煮保持80度約30分鐘後 放燜燒鍋一晚即可

　　step44

　　放涼切片 放冷凍***可存1個月***

　　火腿牛油果吐司卷的做法

　　材料

　　火腿片 牛油果 吐司片 蛋黃醬

　　做法

　　1. 準備好原材料;

　　2. 牛油果去皮後切成長條;

　　3. 將吐司麵包片的四周硬邊切去;

　　4. 用擀麵杖將麵包片擀平;

　　5. 將火腿片平鋪在麵包片上;

　　6. 將牛油果放在麵包片的一端;

　　7. 再撒上些蛋黃醬;

　　8. 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;

　　9 同樣的方法將其它的做好;

　　10. 再來杯芒果汁來搭配。

　　小訣竅

　　1. 我選用的是紅蘿蔔吐司片，其它全麥麵包片都可以;切去四邊後再用擀麵杖擀平都是利用它能捲起來;

　　2. 麵包片上擺放火腿片、牛油果等，因為這種火腿片搭配水果風味更佳;

　　3. 用保鮮膜包裹不僅有利於定型，而且很衛生，吃起來也很方便;如果家裡沒有保鮮膜，可以省略。

　　煎蛋火腿漢堡的做法

　　材料

　　主料：漢堡胚、西生菜、火腿、雞蛋

　　輔料：沙拉、油

　　做法

　　1、先把雞蛋煎好，再把火腿也略煎一下

　　2、把漢堡胚放到微波爐中加熱20秒

　　3、把西生菜放到漢堡胚的最下層，然後依次放上煎蛋、火腿，再抹上沙拉醬就OK拉。