起酥火腿三明治的做法

General 更新 2024年11月05日

  火腿三明治怎麼做好吃?火腿三明治的家常菜做法有哪些?怎麼做的火腿三明治好吃呢?以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  材料

  Panasonic制面包機SD-BMS105T1臺Panasonic烘燒烤微波爐NN-C2361臺高筋粉260g糖、奶油20g鹽2g酵母3g水80g蛋1粒奶粉8g起司、火眼片4片大蒜奶油醬適量酥皮片3片半全蛋液適量

  做法

  step11

  把麵糰的材料與酵母,分別放入Panasonic制面包機的攪拌盒與酵母專屬盒內備用

  step22

  先選擇Panasonic制面包機的品項《14》來攪拌麵團

  step33

  再選擇Panasonic制面包機的品項《4》來烘焙麵糰

  step44

  烤好後,立即將土司倒扣出膜放涼

  step55

  待吐司涼後切成片狀,並放在烤盤上備用

  step66

  先把大蒜奶油醬塗抹在吐司的表面,然後再把起司和火腿片分別放在吐司上面

  step77

  然後把吐司片堆疊在一起

  step88

  用第一張起酥皮當底,再用第二張起酥皮蓋在上方,第三張半則分別平均的黏在兩側,再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞,然後再塗上蛋液準備烘烤

  step99

  使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘焙,200度/20分

  step1010

  烘焙好後,將吐司放涼

  step1111

  就這麼簡單又便利的完成自制的起酥火腿三明治啦。

  創意火腿三明治的做法

  材料

  麵包2片橄欖油2大匙火腿2片乳酪絲40g雞蛋3顆

  做法

  step11

  將麵包用手撕成一塊塊,平鋪烤盤上。

  step22

  火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。

  step33

  平底鍋放橄欖油加熱***開始冒煙***,快速到蛋液進去,半熟立即關火。

  step44

  把3倒入1裡,用筷子稍微將蛋液和麵包混合一起,灑上乳酪絲。

  step55

  或是表面擠上蛋黃醬、沙拉醬或番茄醬,放置烤箱180℃10分鐘取出稱趁熱吃。

  起酥紅豆麵包的做法

  材料

  甜面糰1份,市售起酥皮12片,蜜紅豆360公克,白芝麻適量

  做法

  1.將甜面糰分割切成每個60公克的小面糰共12個,滾圓後鬆弛15分鐘。

  2.將小面糰桿壓成圓形麵皮,包入30公克的蜜紅豆餡後收口並放入烤盤中,讓其在溫度38℃、溼度85%的環境中作最後發酵。

  3.取市售起酥片並刷上蛋液備用。

  4.待作法2的小面糰發酵至約2倍大時,再於表面上刷噴水後,放上作法3刷好蛋液的起酥片,最後在表面上放入白芝麻。

  5.將作法4材料放入烤箱中,以上火200℃、下火160℃烤約25分鐘即可。

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