用煮飯鍋應該怎麼去蒸米飯

　　對於煮飯鍋是一戶家庭都會備有的家電用品，因為使用其煮飯可以更加的迅速，那麼該怎麼使用它蒸米飯才是最美味的呢?以下是小編為你整理的用煮飯鍋如何蒸米飯，希望能幫到你。

　　用煮飯鍋如何蒸米飯

　　1、準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。

　　2、淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次後，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。

　　3、泡米。在我們淘好米後，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，

　　4、水和米的比例，我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水裡，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。

　　5、增香，如果自己家裡的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，給你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱後晾涼的，只需要加一點就好，然後插上電，就可以蒸了。

　　6、當我們的電飯鍋跳到保溫的時候，不要立刻就開啟蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。

　　用煮飯鍋如何放置水量

　　1、將米放在電飯煲的盆裡用水淘乾淨，一般2~3次，然後將水瀝乾

　　2、開始加水，如果不知道加多少水，可以用手來感覺，即把手放到鍋裡，水量正好能與手背平齊就可以了，然後目視水量以此形成一定的經驗，次數多了下次就直接目視就知道水量夠不夠了。

　　電飯鍋使用技巧

　　1、根據煮米量選用大小合適的電飯鍋，避免大馬拉小車。

　　2、煮飯前將米洗好浸泡10~30分鐘後再煮。

　　3、日常使用時要防止電飯鍋的內鍋產生變形***尤其是鍋底***，保證鍋底與電熱盤吻合，中間無雜物。

　　4、煮飯時用開水或熱水。

　　5、電飯鍋用畢立即拔下插頭，既能減少耗電量，又能延長使用壽命。

　　電飯鍋的安全使用

　　1、 電源應有接地裝置。這樣，萬一電飯鍋金屬外殼帶電時，電流可由地線引入地下，防止觸電。

　　2、電飯鍋是耗電較大的電器，不要把電飯鍋插在多用插座上使用，以免因多用插座及有關線路超過負荷而發熱燒壞甚至引起火災。

　　3、 電器元件和接線多裝在鍋體內下部，所以不能在潮溼的地方或有水濺之處煮飯，並且不能用水浸洗鍋體，防止受潮、黴變而造成漏電、損壞等。

　　4、 當電飯鍋的開關出現按下即彈起的現象時，不要用其他物件壓著開關強行通電，以免發生意外。

　　5、 煮飯時先用其他容器淘洗好米，再倒米入內鍋，加入適量的水，蓋好鍋蓋然後再插上電源插頭，按下開關。***注意：不要在此之前插上電源插頭***舀飯時要先拔下電源插頭再舀飯。

　　6、 如果手上有水，一定要擦乾後才能操作電飯鍋。

　　7、 電飯鍋出現故障不能正常使用時使用者切勿自行拆卸，應送專業人員修理。