給孩子做營養的飯菜食譜有哪些步驟

　　如何針對孩子的身心特點制定科學的膳食，促進他們健康快樂地成長，是值得我們關注的一個問題。那麼應該怎麼製作好吃營養的食譜給孩子吃呢?以下是小編為你整理的給孩子做營養的飯菜食譜，希望能幫到你。

　　給孩子做營養的飯菜食譜：五彩蔬菜丸子

　　材料煮熟土豆2小個，胡蘿蔔半個，水髮香菇3朵，芹菜1片，煮熟玉米粒半小碗，玉米粉半碗，鹽、雞精、香油、糖、蒜各適量

　　做法

　　1、煮熟的小土豆去皮，用勺壓成泥。

　　2、芹菜剁碎成末，胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。

　　3、炒鍋放入食用油，炒香蒜末後，再放入香菇丁翻炒熟。

　　4、再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。

　　5、把玉米粉放入土豆泥裡攪勻，再放入芹菜、香菇、胡蘿蔔抓捏均勻，再放入鹽、雞精，少許糖、香油抓捏均勻。

　　6、搓揉成一個個乒乓球大小的麵糰，外面粘上玉米粒均勻擺在盤中。

　　7、把麵糰放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。

　　給孩子做營養的飯菜食譜：牛奶凍

　　簡介 這道冰淇淋乳酪的特點

　　1、製作方法簡單。

　　2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦!

　　材料

　　牛奶，1包棉花糖 ***袋裝，各大超市均有銷售***，水果***種類不限，看個人喜愛***

　　做法

　　1、將牛奶倒入鍋內加熱。

　　2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。

　　3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。

　　4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時***最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍***

　　5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!

　　給孩子做營養的飯菜食譜：鯽魚豆腐湯

　　簡介 鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

　　材料

　　鯽魚,內脂豆腐***嫩豆腐***,料酒,鹽,姜,蔥

　　做法

　　1、鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。

　　2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。

　　3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。

　　4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。