蘑菇湯的可口做法

　　蘑菇是極強的解毒劑，據報道，經常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。你喜歡自己動手做蘑菇湯?你知道如何做出可口好吃的蘑菇湯嗎?現在就由小編來跟大家分享一下。

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　　材料

　　材料：馬豆100g，馬鈴薯900g，杏鮑菇/螃蟹菇/蘑菇

　　調味料：奶油、鹽、黑胡椒適量

　　做法

　　1.先將馬豆泡水6小時，煮軟待用***約20-30分鐘***

　　2.馬鈴薯去皮切塊加水和鹽煮軟***煮馬鈴薯的水要留著***

　　3.菇類切片，用奶油炒香

　　4.把上述所有材料放進攪拌機再加鹽和黑胡椒打成泥狀

　　5.取出放在鍋中再加水***煮馬鈴薯的水/清水***，不斷攪拌至沸滾即可!

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　　材料

　　主料：薏米1兩、鐵棍山藥1根、白玉菇適量

　　調料：生抽1小匙、鹽1/2小匙

　　做法

　　1、薏米提前浸泡幾小時，山藥不去皮，徹底洗淨並用鹽水浸泡乾淨，切成段。

　　2、將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過，開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右。

　　3、再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可。

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　　材料

　　主料：蘑菇***幹***320克，玉米筍***罐裝***160克，扁豆160克，番茄200克，

　　調料：姜15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.蔥洗淨切段。

　　2.姜去皮切片。

　　3.珍珠筍***玉米筍***洗淨，每條切開3節。

　　4.青豆角撒去筋，洗淨，摘短。

　　5.蘑菇洗淨，大朵的切開邊。

　　6.番茄洗淨，去核切件。

　　7.燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。

　　8.再將蘑菇爆一爆，加水煮開。

　　9.放入所有材料同煮至開，調好味即可。

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　　材料

　　肉排，白蘿蔔，蘑菇，鹽，味精，料酒，姜蔥

　　做法

　　1.肉排切塊，洗淨後入沸水煮去血水。

　　2.湯鍋另備水，下汆水後的小排，加料酒及薑片燉煮。

　　3.洗淨蘑菇和蘿蔔，小排湯燉約1小時後蘿蔔切塊，先放入湯內。

　　4.熟後再放入蘑菇，加鹽和雞精調味，小火悶至蘿蔔熟透，撒蔥花