香菇皮蛋瘦肉粥的家常做法

　　香菇中含有大量的膳食纖維，對於脾胃虛弱的人來說，多吃無疑會影響其健康。你瞭解香菇皮蛋瘦肉粥要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　香菇皮蛋瘦肉粥的製作食材：

　　香菇皮蛋瘦肉粥的做法步驟：

　　1.剩飯一碗。

　　2.香菇提前泡發好後，全部材料切好備用。

　　3.水燒開後把剩飯倒入。攪拌勻後把香菇，薑絲倒入。順著一個方向攪拌。

　　4.煮大約十分鐘後，加入皮蛋，瘦肉。***人不要離開。經常攪動。要不容易糊鍋***

　　5.再煮大約十五分鐘，粥熬稠以後，關火。撒上少許白胡椒粉，滴入少許香油。撒上蔥花。拌勻。

　　6.不錯吧，香噴噴的。不說絕對猜不到是用剩飯做的。

　　香菇粥的營養功效：

　　1、補血益氣

　　香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。

　　2、預防肝炎

　　香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。

　　3、補充維生素

　　香菇含有的多種維生素，可預防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、面板病、貧血症、夜盲症等。

　　4、預防動脈硬化

　　香菇富含生物鹼香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。

粥做法