雞蛋牛奶麵粉能做什麼?

General 更新 2024-11-20

有雞蛋,麵粉,牛奶,我可以做什麼吃呢? 5分

做蛋糕

三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分離,分別裝在兩個碗裡,碗裡要無水無油,切記!

在蛋清的碗里加一點鹽,這是為了更容易將蛋清打發,另一個作用就是提高甜度 ,接下來再放一勺白糖,就用家裡喝湯用的勺子就可以 。使勁打蛋清,直至將碗倒扣,打好的蛋白也不會滑落! 蛋白已經打好了,放在一邊,現在來對付蛋黃。在碗裡放入兩勺白糖,3勺堆的尖尖的麵粉,6 平勺牛奶,順著方向攪拌均勻。大家會發現有許多面疙瘩,這就需要你耐心的一個個的壓扁它,在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分兩次或三次加入,攪拌均勻。還要注意的是,攪拌的時候,不要像打發蛋清一樣順時針攪拌,要像炒菜一樣上下翻動的攪拌,切記!不能讓蛋黃糊起筋,否則蛋糕就吃不成了! 接下來,就是要把電飯鍋拿出來,預熱,大概 40 幾秒就 OK 了,然後在鍋裡均勻的刷一層食用油,將攪拌均勻的蛋糕糊,倒入塗滿油的電飯鍋 ,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫狀態,等待20分鐘,接著再按一次煮飯鍵,等待 20 分鐘後(電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上) 蛋糕就可以出爐啦~~~

有食用油,鹽,牛奶,雞蛋,麵粉,可以做什麼食物

攤雞蛋餅。麵粉加水、牛奶攪成糊,放一個雞蛋,少許鹽;平底鍋放少許油,熱後倒入麵糊,勻開,凝固 翻個,就完成

有面粉(普通)、牛奶、雞蛋、油、這幾樣能做什麼

hi.baidu.com/...7.html自己看看吧 教你做蛋糕電飯煲甜點

用料:雞蛋4個;麵粉70-80克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖70-80克;

調料:葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷 1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器)

2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中

3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般都攪1分鐘就行了)

4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能立起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅)

5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用管它)

6、將蛋白放入到5中製作的麵糰中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重複幾次後轉動方向,大約2分鐘後,你會發現麵糰跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了)

7、蛋漿準備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。 此時可以加乾果類如核桃仁等。

蓋上蓋子,按電飯鍋“煮飯”按鈕,不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了,等了2-3分鐘,再按了一次煮飯,幾分鐘後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深黃色的。(中間看它的時候,表面剛有硬度時可以撒點葡萄乾)

牛奶麵粉雞蛋可以做什麼甜點

牛奶雞蛋麵粉可以蒸蛋糕

麵粉和雞蛋可以做煎餅

麵粉和牛奶可以做小酥

花生醬和麵粉可以做甜的小酥餅。

最簡單的:法式可麗餅。雞蛋牛奶糖麵粉加水調成麵糊,黃油融化後將麵糊薄薄地攤在鍋中小火煎至邊緣變脆。如果把黃油融化直接混合於麵粉中上鍋煎可做成水果班戟(pancake)的皮。

同樣簡單的:混合上述材料少加點水揉成麵糰,可做成麵餅。

還算簡單的:餅乾。黃油軟化直接加入麵粉糖雞蛋不加水揉成麵糰,切片放進烤箱。你家微波爐有燒烤功能嗎?烤箱和微波爐的發熱原理不一樣耶~還是上鍋加熱吧~記得用小火。

也挺簡單的:自制piza。在吐司麵包上鋪上幾片芝士片,上面碼上香腸蔬菜水果(切小片),丟進微波爐微波至芝士融化(中火,應該不到一分鐘)

本著充分利用資源的原則,同時為了解決懶人早餐的大計,因此利用家裡僅剩的一些資源,自己進行自制牛奶奶酪雞蛋餅,味道還不錯,在此分享給大家。

材料:雞蛋一個,純牛奶一瓶,奶酪兩塊,免費一小碗,白砂糖少許。見下圖,這些都是家裡剩下的一些材料,隨意搭配,完全憑自己感覺來的。

方法/步驟

1

先把雞蛋攪拌均勻,並同時放入純牛奶。

2

倒入白砂糖,同時攪拌好,放多少根據自己口味來就行。

3

放入麵粉,攪拌均勻。

4

放入兩片奶酪,同樣攪拌均勻。奶酪在攪拌的時候自己會碎掉,並混合進去。

5

所有材料放入完畢,繼續攪拌,直到攪拌均勻為止。

6

放入少許油,等待鍋熱。家裡木有平底鍋,傷不起~~用平底鍋最好了。

7

用大大的湯勺,勺兩勺放入油鍋即可。至少金黃色為止,進行翻邊。

8

當兩邊都煎好以後,直接盛出來到小碟子即可。然後不斷重複6,7步驟,直至煎完所有材料為止。

END

注意事項

火不能太大,不然容易煎糊。

因為條件有限,家裡沒微波爐。如果有微波爐的話可以把奶酪用微波爐加熱,這樣更加容易攪拌均勻。

以上方法,純屬自創,根據自己的經驗來,味道保證不錯,而且又利用資源。

只有雞蛋牛奶和麵粉可以做什麼

只有這三樣做西式點心不會好吃,因為配料不全。乾脆用平底鍋做成雞蛋餅吧。

用雞蛋,牛奶和麵粉和白糖可以做什麼

可以用來做麵包,像是這樣的。這是我之前在某寶深糧旗艦店買的全麥麵粉做的。肉眼可見麥麩,麥香味也很濃。

具體操作如下,直接用你的麵粉就可以了,只是全麥的更健康點

雞蛋麵粉牛奶整一起,能做出什麼

可以做蛋糕,做煎餅,各種中西式糕點都可以做,想自己DIY的可以上網找找食譜,覺得好就採納吧親。

我是一個小朋友,想用雞蛋麵粉牛奶做點心.應做什麼呢?(簡單的)

用料

雞蛋4個

麵粉200g

牛奶100ml

白糖100g

醋適量

步驟

1.把蛋打碎,把蛋清和蛋黃分離,蛋黃里加入牛奶 白糖和麵粉,攪拌成糊狀。

2.蛋清里加入幾滴醋,一勺糖,用打蛋器使勁攪,按同一方向,攪到一分鐘,再加入一勺白糖,繼續攪拌一分鐘,再加一勺白糖,繼續攪拌,攪到蛋清發白變成糊狀,放入蛋黃糊中,上下翻攪。

3.倒入瓷碗中,放入微波爐,烤5分鐘。 完成。

小貼士

蛋清 蛋黃分離時開一點點孔蛋黃就不會流出來。

用雞蛋丶麵粉,糖,牛奶可以做什麼

材料

雞蛋4個,鹽2克

做法

1、鮮雞蛋四個。

2、加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水)。

3、將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替)。

4、經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多。

5、用保鮮膜封住,但要用牙籤在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切準備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鐘即可。)

6、這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。

7、好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或滷汁,製成更多風味獨特的美味了

用雞蛋和麵粉可以做什麼呢?

用雞蛋和麵粉可以做煎餅。主要做法如下:

在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的互(對過水的) 一起和。

放入些蔥花再壓成圓形。

鍋裡放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有。

放入壓好的圓餅 有讓油8成在放。

一面差不多在另一邊,最後就好了。

煎餅為漢族主食,以山東為盛,起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊,倒入燒熱的鏊子,再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看,有小麥煎餅、玉米煎餅、米麵煎餅、豆麵煎餅、高梁面煎餅,還有地瓜面煎餅。

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