蒸荔浦芋頭要不要去皮?

荔脯芋頭一般蒸多長時間？去皮蒸嗎？蒸好了再切片嗎？

要去皮，然後蒸。看個人口味啦~~~我是湖南人，我比較喜歡吃扣肉蒸芋頭，把五花肉用開水抄一下，至筷子能插入，拿出晾涼。再用刀劃幾道，用鹽、料灑、醋、香味調料醃半個小時，再放油，在五花肉表皮抹一層蜂蜜，下到油鍋炸至金黃。拿出切片，一片扣肉，一片芋頭的碼梗到一個碗中（如果能放一些梅乾菜、老乾媽更好），上高壓鍋蒸20分鐘左右，便可食用了。那個呵呵呵，好吃哦，扣內不油膩，芋頭糯軟，好吃哦。粘白糖？我上次和朋友去桂林吃過一次，我個人不是喜歡，看個人的口味啦~~~自己想吧。

荔浦芋頭削皮蒸還是連皮蒸

大個的用來做菜的當然是削皮蒸了。小個的用來當小吃的就洗乾淨了連皮一起蒸（比如路邊小吃攤就是這樣）。

荔浦芋頭整個隔水蒸需要蒸多長時間。？

荔浦芋頭

選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。

材料

芋頭，棉線繩，糖

做法

1.2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘(www.henanchwl.com)，晾涼去皮；

2.準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

3.微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。

荔浦芋頭可以直接蒸熟吃麼

荔浦芋頭可以直接蒸熟吃，這樣能保證芋頭的原汁原味。

荔浦芋頭是產於廣西荔浦縣，個頭大，營養豐富，是宴會上的一道佳餚。直接蒸煮的方法：

1、將芋頭加鹽和白醋泡片刻；

2、芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；

3、準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用；

4、微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。

荔浦芋頭怎麼蒸

將荔浦芋頭切成差不多大小的塊，鍋裡放大約一碗半水，拿個盤子扣在鍋中，蓋住水（這是為了防止蒸汽把紅薯弄溼，蒸出來的紅薯口感不好且不易熟透），然後把紅薯沿著盤子周圍貼鍋放，蓋上蓋子，點火。等水開了，轉小火再蒸個25—30分鐘就差不多了~

但荔浦芋頭塊的大小決定了蒸紅薯的時間，只要你拿筷子能扎透紅薯就熟了！！

小提示：在烹製之前，將荔浦芋頭切塊用鹽水泡一二個小時再蒸煮，可減少食後的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。

荔浦芋頭怎麼蒸

您好！ ！

做鹼，不僅會破壞營養成分，而且還影響口感！ ！

看到別人蒸芋頭頭，採取一貫的烹飪鍋蒸就可以了。

該芋艿頭成左右大小的塊，鍋裡放大約半碗水，拿一個盤子扣在鍋裡，蓋上水（這是為了防止溼蒸紅薯，蒸甜土豆口感差，不易熟），然後將紅薯鍋貼沿板放在周圍，蓋上蓋子，點燃。等水開後轉小火，然後一個25-30分鐘的蒸汽幾乎

但是決定芋頭蒸紅薯時的第一個塊的大小，只要你能刺破的甜蜜馬鈴薯筷子熟！ ！

提示：烹調前，切芋艿頭用鹽水煮飯吃，排氣脹氣和腹部不適後可減少胃灼熱之前12小時。

荔浦芋頭蒸多久

蒸荔浦芋頭做法

食材

主料：荔浦芋頭500g 青菜梗100g 輔料：油適量 鹽適量 白糖適量 老抽適量 雞精適量 胡椒粉適量

步驟

1.準備荔浦芋頭。

2.將芋頭去皮切塊。

3.準備調料：鹽，雞精，胡椒粉和老抽。

4.各取適量的調料放入煮鍋裡拌均勻。

5.將切片的芋頭放入熱油炸熟撈起。

6.將炸熟的芋頭放入調料裡拌均勻。

7.將拌均勻味道的芋頭碼在大碗裡放入蒸鍋蒸20分鐘。

8.準備青菜梗並放入燒開的水裡燙熟（水裡放鹽，油和少許白糖）

9.將蒸好的芋頭倒扣在大盤上。

10.芋頭的四周擺上燙熟的青菜梗即可。

荔浦芋頭怎麼蒸

荔浦芋頭

選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉，荔浦芋頭一定要隔水蒸，沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。用棉線切芋頭，確實是一個好辦法。

材料

芋頭，棉線繩，糖

做法

1.2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；

2.準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

3.微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。

真心回答望採納謝謝！

荔浦芋頭怎麼是脆的，一點也不糯。我蒸了半小時，結果還是脆的。不知為什麼？

選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉（南方的說法，與‘脆’相反），外表若看不出“紅筋勃發”，非常期待切開後的驚喜。

荔浦芋頭一定要隔水蒸。沸水的界面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。

用棉線切芋頭，是一個好辦法，沒有鐵鏽味。

食材主料：芋頭

輔料：棉線繩、糖

步驟

1. 2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；

2.準備好棉線繩一根，雙手用力“切”，片片芋頭蘸糖食用。

3.微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。