提拉米蘇是什麼植物?

俄羅斯的提拉米蘇是植物奶油還是動物奶油

植物奶油做的好吃，動物奶油做的味道大且對身體不是很好（吃多了的話），但動物奶油便宜，僅此而已。

這是什麼植物（附圖）

綠蘿，大葉綠蘿

蛋糕房裡賣的提拉米蘇是植物奶油還是動物奶油做的

蛋糕房裡賣的提拉米蘇比較多是用動物奶油做的

下面是烹飪書上的教程

慕斯和提拉米蘇有什麼不同呢？

他們是兩類完全不同的甜點。慕斯是用魚膠片（即吉利丁片）為主材料（當然還要加別的材料）做的；而提拉丁蘇本質是芝士蛋糕，主要材料是馬斯卡彭芝士（當然很多店為了省錢都用的非常廉價的芝士）

做提拉米蘇可以用植物奶油嗎?

可以，但植物奶油對身體不太好哦

提拉米蘇是什麼材料做的？

法國提拉米蘇製作方法

製作方法：

1、將蛋黃、糖放入盒中，用電動打蛋器以高速打到略微發白。

2、加入起司、檸檬皮屑。

3、將蛋白放在乾淨的盒中打發，加一些糖後繼續攪拌後，再拌入已拌好的起司料中。

4、濃縮咖啡加酒混合，將淑女手指餅乾浸溼後排放於杯底。

5、鋪上一層起司料後，再放一層用咖啡沾溼的淑女手指餅乾，以做為底部倒扣盤中時的底用，放入冰箱約一小時後取用。

6、倒扣盤中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加濃郁，讓人回味無窮。

慕斯蛋糕和提拉米蘇裡面是不是都不可能添加有植物奶油的呀？

外面的店賣的大多含有植物奶油（含有反式脂肪），一個是好定型，一個是價格便宜（動物性奶油差不多是植物奶油的三倍價格吧）。最好還是自己動手做吧

一塊提拉米蘇蛋糕多少錢

要看啥尺寸的，一般那種現做的會有一塊這樣散的，價格在15-20不等吧。看啥地方的了，不過一塊的價格要是拿成品都可以買一大坨了。。

正宗俄羅斯提拉米蘇有軟身板和硬身板之分麼

正宗俄羅斯提拉米蘇沒有軟身板和硬身板之分

提拉米蘇

材料

提拉米蘇（6寸三能花型模具），戚風蛋糕片：（8寸三能活底圓模），蛋黃4個，細砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，鹽1g，蛋白4個，細砂糖40g，濃咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g熱水，1大勺咖啡酒（不夠的話就再多調一些），馬斯卡朋奶酪糊：馬斯卡朋奶酪250g，蛋黃4個，細砂糖60g，香草豆莢1/8根，吉利丁片1片，鮮奶油250g，表面：鮮奶油150g，可可粉適量

做法

1）把放涼脫模的戚風蛋糕片成約1.2cm厚的2片，然後用模具壓出花型，備用。

2）製作馬斯卡朋奶酪糊：蛋黃+細砂糖+香草籽攪打至粘稠順滑的程度。

3）將蛋黃糊加入到已經攪拌至順滑的馬斯卡朋奶酪裡，攪拌均勻。

4）吉利丁用冰水泡軟後隔水融化，加入到上一步的奶酪糊中拌勻，可以隔水攪拌一下，讓其更順滑。

5）鮮奶油打至6-7分發（粘稠但還略可流動）。

6）將鮮奶油加入到步驟4的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌勻，這樣馬斯卡朋奶酪糊就做好了。

7）準備一個固定底的模具，然後在模具裡鋪兩層油紙，接著將慕斯圈放入，並把一片蛋糕片放入慕斯圈內。

然後將咖啡+水+咖啡酒混合好，用刷子均勻的刷在蛋糕片上，要讓蛋糕片完全浸滿咖啡液，不夠就再調一些。

8）倒入一部分芝士糊。

9）再放一片蛋糕片，並刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜後，用吹風機吹吹四周後脫模。

10）將表面用的鮮奶油打發，使用1cm圓形花嘴，將鮮奶油裝入裱花帶中，在蛋糕表面擠出若干個下粗上尖的小球，並篩上可可粉即可。