糯米做什麼簡單好吃?
糯米最簡單作法既好吃又不難作
糯米丸子
糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開；姜切末
用在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些
蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，薑末，雞精，鹽拌勻。或者包上豆沙，果醬等甜的餡
再把拌好的糯米捏成一個個糰子，再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可
糯米粉做什麼最簡單又好吃啊
用糯米粉能做抹茶芒果糯米餈 1.150ml椰汁下適量白砂糖攪拌（椰汁可換成純牛奶，下多點糖即可） 2.120克糯米粉分三次加入攪拌 3.最後下抹茶粉攪拌均勻 4.封上保鮮膜，放入微波爐 中高火3min，擔心不夠熟可（3：15／20）min。取出後晾至溫熱 5.糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米餈就做好了！
用糯米可以做什麼好吃的呢？
材料糯米、排骨、料酒、姜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉做法1、糯米洗淨浸泡10小時。 2、排骨泡半小時洗淨血水，瀝乾，放大盆中加料酒、薑片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製10小時，中間翻面一到兩次。 3、排骨倒出多餘的醃汁不要，糯米瀝乾水倒入排骨中拌勻。 4、盤底鋪荷葉，將沾滿糯米的排骨擺入，多餘的糯米鋪在上面，蓋上荷葉（沒荷葉的往下看）。 5、蒸鍋加足夠的水，上汽後蒸1.5-2小時，開吃！小訣竅1、荷葉可以換作棕葉、白菜葉、胡蘿蔔片等，也可以什麼都不用，在盤底抹油即可。 2、喜歡吃甜的，醃製時可以加點糖。真心回答望採納，謝謝！
糯米粉做什麼簡單好吃
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
調料：糖20g，水200ml，油一大勺，餡料：豆沙
做法
1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。
還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
至於餡料，發揮想像吧。
簡單超好吃的糯米飯怎麼做
簡單超好吃的糯米飯的做法
把已經浸泡好的 糯米 加點 黑芝麻 放到電飯鍋煮熟。
把胡蘿蔔、香菇、豌豆、蔥、土豆 、肉切好放入碗中裝好（如果想肉炒起來比較嫩，可以把切好的肉 裝入碗中放點玉米澱粉和少許的油 醃製一會）
把相關的材料準備好，把鍋洗乾淨，放入適量的油，先把肉倒入鍋中小炒一會，再依次放入胡蘿蔔、土豆、豌豆、香菇 不斷翻炒，等菜熟透了加入適量的鹽。
把火關至最小 倒入事先蒸熟的糯米飯 倒入鍋中不斷翻炒弄均勻，最後撒上一點蔥花和加少許醬油，即可出鍋。
用糯米能做什麼好吃的
糯米雞的做法步驟
1
將糯米提前浸泡2小時，將其蒸熟備用。
2
幹荷葉用沸水燙軟瀝乾水分備用。
3
翅根洗淨去骨切成小丁。
4
鹹蛋黃、臘肉、叉燒肉分別切成小丁；冬菇溫水泡發後切成小丁待用。
5
鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。
6
鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味後盛出。
7
雞丁、叉燒肉、臘肉、鹹蛋黃、冬菇丁放入碗中，調入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3勺攪拌均勻。
8
取出適量的糯米飯與餡料混合拌勻。
9
荷葉剪成適中的塊狀。
10
將糯米雞飯包入荷葉中壓實。
11
入蒸鍋大火蒸制15分鐘即可。
糯米可以做什麼好吃的
湯圓 年糕 餈粑 還有很多 1、如果你是到超市買的糯米粉的話，只要回家拿個小盆，放入糯米粉，放入少量水加以攪拌，調整水和糯米粉的比例；2、直到取小塊調和物可以搓成圓形，放置又不迅速變形為好，和好的湯圓粉可以放置一下，可以充分發透；3、可以到超市買些湯圓餡料，取適量也搓成小圓球；4、在搓好的湯圓中間按個小孔，放入餡料，再搓圓封口；5、做好的湯圓可以直接放入開水中煮食，開水再次沸騰一會湯圓浮出基本就熟了；6、做好的湯圓表面滾上一層芝麻，放入油鍋，中油溫炸至金黃，就是一般說的“麻圓”了，武漢叫做“歡喜坨”。 補充： 把糯米打成粉末，當然了，加一點粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市買糯米粉。在盆裡放入你需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯米粉裡，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像擀麵一樣。等到水分合適，粉全部融合在一起，拿得起來，但是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。看你是喜歡吃什麼口味的，可以做成一個個小圓團，然後在裡面放你喜歡的餡，有點像湯圓，但是要大很多。餡可以是甜的，也可以是鹹的，我家鄉就喜歡用炒過的蘿蔔絲肉油豆腐蔥等材料做餡。
用糯米粉能做什麼簡單又好吃食物
用糯米粉能做抹茶芒果糯米餈
1.150ml椰汁下適量白砂糖攪拌（椰汁可換成純牛奶，下多點糖即可）
2.120克糯米粉分三次加入攪拌
3.最後下抹茶粉攪拌均勻
4.封上保鮮膜，放入微波爐 中高火3min，擔心不夠熟可（3：15／20）min。取出後晾至溫熱
5.糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米餈就做好了！
糯米粉做什麼最簡單又好吃啊
1.普通糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 減肥之功。
2.苗族糯米飯
苗族主食之一，在苗族人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品，各種節日（姊妹節）的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長途旅行或上坡做活，多以竹製盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。因此，糯米的用量比例是很大的。縣境苗族人民煮粘米時普遍採用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為“按湯飯”，苗語稱“告翁賀”，食之既不淡味，又有營養。糯米是先用冷水泡發脹後，過濾放於木甑上蒸熟，再盛放於木盆內而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。認為現舂現煮，吃了養人，放久了的米是陳米，吃了不養人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。水碾（有稱水磨的）碾米才是三幾百年歷史，據傳是外族傳入的。近水的寨每寨有架或數架水碾，也只有在農忙季節才使用，乾旱主要還是依靠石碓舂米。加工方法，把焙籠烘乾或日晒乾的稻穀放入石臼內，用腳踏碓杆後端，使舂杆起落，利用落下的力來舂米，舂好即篩去糠而得淨米。
糯米藕
製作材料：藕兩根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰滷25克，桂花糖汁15克。
將藕沖洗乾淨去頭尾，沒、糯米放碗內，加水100克，浸泡24小時，然後控去水，用筷子攪勻，將攪勻的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填滿為止。
籠內放一平盤，將糯米藕碼在平盤上，約蒸2小時出籠。小碗內放冰糖25克，兌開水20克桂花糖汁和玫瑰滷25克，加熱用筷子攪勻成汁。淋在將出籠的江米藕晾涼，用刀切成6釐米厚的片，逐片碼在盤裡，再澆上小碗內的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰鎮後食用。
小貼士：在淘寶上，有很多介紹糯米藕的做法，這個蒸的方法比較簡單些，但是需要掌握火候，汁水的淋淹需要一定的時間，絕對不能早或者晚了，早了不能入味，晚了色澤過了頭。比較適合夏季的食品。
糯米餈
1、準備好餡料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，其實我就沒搓圓，只要不漏就好了；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是熟了；5撈起丸子放到一些幹椰絲裡滾得丸子全包上就行了，也可以用黃豆粉
1、奶黃糯米餈
奶黃餡,做法是20g油或butter,適量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先攪拌均勻,然後打進一個雞蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起攪拌均勻,然後custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進奶黃糊裡,細細的攪拌均勻,隔水加熱,直至奶黃糊結團!!然後晾涼,放冰箱裡
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯溫水,就是這兩樣混合成麵糰!~
然後就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一樣,蹦到水裡咕咚咕咚的煮好了,然後就是在椰蓉裡滾上雪衣,就可以
2、韭菜糯米餈
材料：1糯米粉250克，水200克，椰絲適量，
2豬絞肉150克，韭菜30克、鹽糖適量
做法：1韭菜切成粒狀
2將豬絞肉、韭菜、糖、鹽混合攪拌均勻成內餡
3材料1......
糯米麵可以做什麼好吃的
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