和好的麵糰可以做什麼?
和好的面除了煮著吃還能怎麼吃
烙餅(把麵糰擀成一大張餅,越薄越好,然後塗一層色拉油,薄薄一層就好。可捏一點點鹽巴撒在上面,再撒點胡椒粉啥的。然後把大餅捲起來,捲成筒,然後再從筒的兩邊向中間擰起來,然後再擀成餅,煎起來有千層餅的感覺。)
面片(麵糰再兌點水 鍋內放點你想吃的菜多放點鹽先炒一下 記得放醬油 最好放點番茄 顏色上會很好看 添上水 燒開 這時候揪起一團開始扯吧 看著薄厚差不多了就開水下鍋 等把面全部扯完之後 勺子攪一下 等著水再次開 好了 起鍋咯~~~)
面片(面擀開,切成大拇指寬的長條,熱鍋開水,然後開始一片一片的揪
火不要太大,中大火,揪成大拇指甲蓋那麼大,揪的慢就一次揪一人份的
煮熟就好了。
可以炒個菜拌麵吃,也可以直接很簡單的熗個西紅柿辣子拌)
刀削麵(這個麵糰估計太軟了 再放點麵粉活的硬一點 使勁的揉 直到用手指壓一下只有一個淺淺的印便好了 放著醒一下(大概的半個鐘頭)
鍋內燒開水(最好是骨頭湯之類的 次之特高湯 實在沒有才選開水)放海帶絲 幹豆腐絲 左手托住麵糰 右手拿穩菜刀 開始片面片 記得片的薄些 但其實厚的也可以吃 全部完工後 等著水再次開~
碗內放鹽 未經 胡椒粉 雞精 兌上面湯 盛上面 放幾片羊肉或者豬肉 牛肉什麼的 最後撒上蒜薹 荊菜 好了~~)
麵疙瘩(麵糰再兌點水 活的稀一點 放上切碎的豆子 適量的鹽
做成小的丸子狀 滾水下鍋 最後放點味精就好了 還可以適量的放點青菜 )
雞蛋灌餅(面擀圓,中間放少許油,然後像捏包子一樣把面起來
儘量不要有空氣然後擀開
平底鍋少許油。
打雞蛋加入鹽和蔥花
餅下鍋中小火麵餅來回翻
過一會就會發現鼓包,拿筷子扎破到入雞蛋,等雞蛋熟了就好啦 )
雞蛋餅(擀兩片,放平底鍋裡,先放一片中間打個雞蛋,然後把另一片放上,兩面煎黃,做出來是那種中間有雞蛋的餅。)
餡餅 (先把麵糰分成幾個劑子 取一個擀成非常薄的一層 放上肉末 蔥花 鹽 十三香 油 再擀一張蓋在上面 壓好 熱鍋放油煎 不想吃太油的話就拿水煎包的做法來 放油 水 蓋上鍋蓋 等一下 翻個個 好了~~~ )
和好的面可以做什麼
這也發愁~ 依照自己的口味做一些湯麵之類的不就OK啦~
和好的麵糰不發孝可以做什麼
包餃子
麵條
面片
烙餅
希望可以幫得到您
把面和好了卻不知道做什麼餅?
1.麵粉要用熱水和,是熱水不是開水,熱水和出來的面軟,和麵時加點鹽和少許的鹼,揉勻後 放置一個小時餳面.
2.將嫩蔥破開,切成細蔥花,準備油,鹽,花椒粉.
3.醒好的面擀成大片, 不用很薄,在上面刷上油,可適量多一點,將蔥花,鹽,花椒粉,均勻的撒在麵皮上.將它捲起來,要稍卷緊一點,卷好後將兩頭捏實,像盤電線一樣從一頭開始向外盤起來成一個面陀. 用擀杖將其擀平,擀薄,做成餅胚.如面較多,也可多分幾截後再盤起來.
4.平鍋裡放油,要比做別的餅稍多一點,晃勻,燒到半熱把餅放下去,勤翻面免得糊了.等到顏色金黃,蔥香撲鼻 就好了. 用筷子在餅上挑幾下,或者把餅豎起來在案子上墩幾下,以利於分層,好吃的蔥油餅就做好了.
和好的面還能變成麵粉嗎?
水能成冰、冰能變水。烘乾!打成粉。照樣成麵粉。是要有信心。不怕麻煩。衛星都能上空。這有何難。
和好的麵糰讀音是什麼
“和“有五個讀音,在這裡不多引用和解釋。
僅就你的問題說一下個人理解。
下面是百度詞典的解釋:
和 [huó]
在粉狀物中攪拌或揉弄使粘在一起:~面。~泥。
和 [huò]
粉狀或粒狀物攙和在一起,或加水攪拌:~藥。奶裡~點兒糖。~弄。~稀泥。
兩個解釋極易混淆,或者說很難分清,那麼兩者到底有什麼不同呢?
我的理解是:
”和“讀”活“的時候,是表示動作進行時,是及物的。
”和“讀”貨“的時候,是一種描述,一般是指完成時或準備進行時,也就是說只要不是正在進行的過程中,就應該讀”貨“。
你說的”和好的麵糰”當然是動作已經完成,所以該讀“貨”。
願與諸網友商榷、交流。
和好的蛋糕粉面團能做什麼?
1.你先早確定你做的是蛋糕還是麵包,蛋糕打好是叫蛋糕糊,麵包才會合成麵糰
2.如果是蛋糕的話可以做整盤、杯子、模具,加梅子、瓜仁都可以
3.麵糰的話可以做最簡單的餐包、或者搓成條,橄欖形,加奶油、肉鬆、火腿都可以
和好的面多出來 做什麼好?
疙瘩湯
發好的麵糰可以做什麼
發麵餅 饅頭 油條
什麼情況下需要將和好的麵糰放冰箱冷藏?
像餅乾,月餅這樣的冷藏是為了讓麵糰鬆弛。閥為這類的東西是拿低筋粉做的,攪拌會讓麵糰有筋性,這樣烤出的餅乾之類的會不鬆軟甚至回縮。麵包的話是為了讓麵糰緩慢發酵,讓麵包品質更好。