速凍薯條怎麼炸?

General 更新 2024-11-22

薯條為什麼要冷凍後再油炸

薯條稍微過水，在冷凍是為了保持形狀，這樣炸出的薯條直，而且外邊還脆。

速凍薯條要炸幾分鐘

如果你是買的袋裝速凍薯條，那上面會有說明的。如果不是的話炸幾分鐘就好了。時間不要太長。

炸冷凍薯條需要炸多長時間啊 10分

油溫在168攝氏度，炸2分半。

冷凍薯條怎麼炸

先室溫解凍，再把鍋中火燒熱後放油，待油溫達到熱了還不冒煙時，放入解了凍的薯條，把火調成小火，慢炸，這樣炸出的薯條比較脆而且顏色不深好看，還能炸透。

超市買了冰凍的薯條怎麼弄??

如果用烤箱烤的話不用解凍，直接放進去烤就可以了如果你要炸的話我的做法是這樣的先解凍，不解凍的話炸的時候會有水爆炸解了凍以後先把油加熱，熱還在低溫的時候先炸一次炸的目的就是為了把解凍時候有的水份先去掉，所以只能用低溫油，這樣水在油裡才不骸爆炸一會兒就撈出來等油繼續加熱，熱七成熱左右的時候再復炸一次這次炸就會很香酥，而且這樣子炸油少

超市買的冷凍薯條怎麼炸啊

先解凍，然後把水晾乾，就可入鍋了

薯條怎麼炸才軟啊，薯條是超市裡買的速凍薯條謝謝了，大神幫忙啊

火候不夠大，油溫不夠高。還有要炸2次，會比較脆生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。

採納哦

薯條怎麼炸才脆？

很簡單的方法,做出來一點也不比外面買的差,脆又香,家裡有孩子有時臨時要吃做起來覺得麻煩,在電視裡學了一招,很管用大點的土豆洗淨,去皮,切成一釐米左右的條,在熱水裡煮兩分鐘,記得不要煮得太熟,不然炸出來太軟了,煮好的著條平鋪散放在大點的盤子裡,例如水果盤,放涼後放入冰箱冷藏室,冷凍後裝進保鮮袋,就像我們在超市裡買的美國大薯條一樣,想吃時,抓一把,放入油鍋用中火炸至表皮金黃,瀝油撈出,撒上些許細鹽就可以吃了,兒子老說肯德基是垃圾食品,卻抵抗不了薯條的誘惑，自己用食用油炸比較放心，而且煮過的薯條在炸的時間更短，更利於營養的吸收，紅薯也可以這樣做的哦，我兒子說我炸的薯條比肯德基的還好吃，哈哈，很有成就感，最關健是不用想吃的時候臨時浪費時間做，基本上三四個大土豆，煮好冷凍後能裝一大袋，夠他好久了。

在超市買的冷凍薯條拆開袋子就能直接放到油裡面炸嗎?

反正我是沒有見過直接吃的，肯定是要用油炸的。不過我建議最好是化了以後再炸。第一、為了瀝乾水分，炸的時候不會有太多的油濺出來。第二、下入油鍋的同時沒有冰，不會影響薯條下入後海油溫。第三、冷凍的食品最好不要直接食用（冰棍除外），這應該也是常識了。出鍋的時候最好翻動著均勻的撒點鹽在表面，再蘸沙司的時候又甜有咸和麥和肯的味道很接近的。祝你成功！