黃西是真的嗎實驗?
如何評價央視《是真的嗎》中黃西的整體表現
《是真的嗎》是一檔由中央電視臺財經頻道2013年全力研發的大型互動求證節目。節目首創網臺聯動的全新方式，攜手電視觀眾與廣大網友，通過各大新媒體共同互動求真，對網絡流言進行專業驗證與權威實驗，為國人探求真相。每期節目由脫口秀、真相視頻調查、現場真假實驗、嘉賓猜真假遊戲環節等構成，將新聞調查與綜藝娛樂、脫口秀元素相結合，用最幽默的語言講述最嚴肅的事件。
節目主持人陳蓓蓓——中央電視臺美女主播，用現場真假實驗，一分鐘還原事實真相。節目嘉賓黃西——紅透美國的華裔脫口秀明星，用輕鬆、幽默的美式脫口秀對時下熱議的網絡流言進行點評。
節目共分為如下板塊：黃西開場脫口秀、網絡流言驗證、現場實驗驗證、黃西“我相信”脫口秀、重量級調查類選題、“黃西有說法”脫口秀。
黃西 是真的嗎
實驗證明，自釀葡萄酒平均甲醇含量合格
自釀葡萄酒裡面究竟有什麼？湛江師範學院生命科學與技術學院從事微生物研究的藺紅蘋等專家曾對自釀葡萄酒的衛生指標和理化指標進行了檢測。藺紅蘋認為，葡萄酒是世界公認的對人體有益的健康酒精飲品，具有很高的營養價值和保健作用。近年來，隨著人類對健康飲品的日益重視，我國重點發展葡萄酒、水果酒的政策也為葡萄酒業的發展提供了有利的契機，及時地推動了葡萄酒的生產和發展，產品整體質量有了明顯提高。但是，有的生產廠家為了降低生產成本，獲取更多利益，通過添加合成色素、甜蜜素、糖精鈉等減少葡萄汁的用量，損害消費者的權益。而自釀的葡萄酒沒有添加任何有害物質，靠葡萄皮表面上攜帶的酵母菌自然發酵而成，其生產方式方便、經濟且風味極佳因而越來越受到廣大市民的青睞。
藺紅蘋分別用維生素C試驗盒法、密度瓶法、甲醇比色法和大腸菌群9管發酵法檢測自釀葡萄酒，結果發現，自釀的葡萄酒維生素C的含量隨著發酵時間的延長含量降低，在初發酵時間內，維生素C的含量較豐富。從初發酵結束進入陳釀時期，維生素C急劇降低，隨著陳釀時間的延長，維生素C含量變化逐漸減小。根據公式經計算得到，該自釀葡萄酒的酒精度符合國際葡萄和葡萄酒組織對葡萄酒的規定。
至於大家比較關心的甲醇超標問題，實驗者由四個平行樣本計算得出，這些自釀葡萄酒的甲醇的平均含量是0 .029g/100m L，而國家新標準中規定紅葡萄酒的甲醇含量是小於等於0 .040g/100m L，因此，自釀的紅葡萄酒的甲醇含量是合格的，可以安全飲用。
自釀葡萄酒低溫密封可保存一年
經過實驗，專家表示，自釀葡萄酒的成分基本上符合國家安全標準。但是，自釀葡萄酒的保存時間不宜過長。這是因為，維生素C具有強還原性，可以保護葡萄酒的構成成分，特別是防止多酚物質氧化。但是，維生素C極易受溫度、鹽和糖濃度、pH、氧、酶等因素的影響而發生不同程度的降解。而自釀的葡萄酒沒有添加任何的抗氧化劑，雖然含有維生素C，但維生素C的含量是隨著發酵時間的延長而發生不同程度的降低的。所以，建議自釀的葡萄酒貯存時間不宜過長，如果是密封低溫避光保存要控制在一年內。
採用木桶陳釀有助降低甲醇含量
至於大家都很擔心的甲醇超標問題，則需要家庭釀造者進行適當的控制。葡萄酒的甲醇主要來源於原料，原料中果膠物質水解，氨基酸脫氨和發酵原料的黴變均會造成甲醇的大量產生。因此，精選優質葡萄與防黴變是降低甲醇含量的主要方法。葡萄酒發酵結束後，過濾除去沉澱物陳釀，葡萄酒經過陳釀後，酒度上升，但甲醇呈下降趨勢，說明陳釀有利於提高葡萄酒的質量，降低甲醇含量。而且，採用橡木桶更有利於葡萄酒的陳釀。自釀的紅葡萄酒只要方法控制得當，也是可以安全放心飲用的。
對於這種說法，葡萄酒培訓師、葡萄酒研究員郭陽也在果殼網上對此給出瞭解答：葡萄酒在發酵過程中酵母菌的主要代謝產物是乙醇，但同時也會代謝其他產物，例如甲醇。不同的發酵環境會影響酵母菌的代謝產物，這也是為什麼現代葡萄酒釀造中要控制溫度和添加酵母營養鹽等。葡萄酒中的甲醇基本上是由甲醇氧化後生成的，國家對葡萄酒甲醇含量有明確的規定———不能超過400毫克/升，只要把發酵條件控制得當，甲醇不是葡萄酒主要考慮的有害物質。
自釀酒因為情況比較複雜，很難一概而論，因為很難控制發酵條件，微生物代謝產物相對會比較複雜，很難保證不超標，但超標的不一定是甲醇，可能是其他成分。
提醒
如何自釀葡萄酒？
藺紅......
央視臺深夜節目《是真的嗎》主持人黃西
《是真的嗎》是一檔由中央電視臺財經頻道2013年全力研發的大型互動求證節目。節目首創網臺聯動的全新方式，攜手電視觀眾與廣大網友，通過各大新媒體共同互動求真，對網絡流言進行專業驗證與權威實驗，為國人探求真相。每期節目由脫口秀、真相視頻調查、現場真假實驗、嘉賓猜真假遊戲環節等構成，將新聞調查與綜藝娛樂、脫口秀元素相結合，用最幽默的語言講述最嚴肅的事件。
節目主持人陳蓓蓓——中央電視臺美女主播，用現場真假實驗，一分鐘還原事實真相。節目嘉賓黃西——紅透美國的華裔脫口秀明星，用輕鬆、幽默的美式脫口秀對時下熱議的網絡流言進行點評。
節目共分為如下板塊：黃西開場脫口秀、網絡流言驗證、現場實驗驗證、黃西“我相信”脫口秀、重量級調查類選題、“黃西有說法”脫口秀。
節目《是真的嗎》觀後感300字
《是真的嗎》觀後感
《是真的嗎》是一個趣味求真類的節目。節目的主要內容是驗證網絡傳言的真假。有的網絡傳言需要做實驗來證明真假，而有的需要觀看調查視頻辨別真假。黃西是這個節目的主持人，他的搭檔是美女實驗員陳蓓蓓。每期節目都會邀請二位女嘉賓來猜網絡傳言的真假。如果女嘉賓猜對了，主持人會感謝她，如果猜錯了，就要受到主持人一個小小的懲罰，那就是椅子往後翻，然後，椅子兩旁噴射出白色煙霧，讓女嘉賓睜不開眼，隨及發出一聲尖叫。節目接近尾聲，主持人會說一些有趣的笑話，還會回答當天網友問他的問題。他說，他的態度是：絕不小心求證，只管大膽胡說！真是讓人哭笑不得。
這個節目最令我記憶猶新的是：快餐店飲料裡放的冰塊比馬桶水還髒，是真的嗎？主持人先讓二位女嘉賓猜真假，然後觀看調查視頻。視頻裡的工作人員依次調查、比較，結果令人大吃一驚！經過調查發現，國家標準的食用冰塊菌落總數每毫升不得超過100個。馬桶水的菌落總數是：每毫升大約150個，而麥當勞食用冰塊的菌落總數是每毫升大約120個，高於國家標準，低於馬桶水。真功夫食用冰塊的菌落總數是每毫升大約900個，高於國家標準8倍，高於馬桶水6倍，肯德基食用冰塊的菌落總數是每毫升大約2000個，高於國家標準19倍，高於馬桶水13倍！這些數據真讓我大跌眼鏡呀！
近期，我非常迷戀《是真的嗎》這個節目，我還告訴班裡的同學，其中，萬羽娟同學被我說的心動了，也回家觀看了這個節目，希望《是真的嗎》越辦越好！
是真的嗎的介紹
《是真的嗎》是一檔由中央電視臺財經頻道2013年全力研發的大型互動求證節目。節目首創網臺聯動的全新方式，攜手電視觀眾與廣大網友，通過各大新媒體共同互動求真，對網絡流言進行專業驗證與權威實驗，為國人探求真相。每期節目由脫口秀、真相視頻調查、現場真假實驗、嘉賓猜真假遊戲環節等構成，將新聞調查與綜藝娛樂、脫口秀元素相結合，用最幽默的語言講述最嚴肅的事件。節目主持人陳蓓蓓——中央電視臺美女主播，用現場真假實驗，一分鐘還原事實真相。節目嘉賓黃西——紅透美國的華裔脫口秀明星，用輕鬆、幽默的美式脫口秀對時下熱議的網絡流言進行點評。節目共分為如下板塊：黃西開場脫口秀、網絡流言驗證、現場實驗驗證、黃西“我相信”脫口秀、重量級調查類選題、“黃西有說法”脫口秀。
如何評價央視節目《是真的嗎？》
節目本身內容包括實驗是很專業也是很值得一看的 同時可以瞭解很多虛假傳言 個人認為唯一美中不足的就是黃西的笑話有些讓人覺得尷尬 黃西本人原來在美國說過脫口秀 可能是說多了不會講中國笑話了 233
《是真的嗎》主持人
《是真的嗎》主持人是陳蓓蓓。
中文名：陳蓓蓓
國籍：中國
民族：漢族
身高：166 cm
出生地：江西九江
職業：主持人
畢業院校：北京廣播學院播音與主持藝術專業
代表作品：廚王爭霸主持人
主要成就：九江魅力形象大使
主持節目
BTV-7《北京精品生活》主持人
CCTV-4《天涯共此時》
CCTV-2《全國電視烹飪擂臺賽>
CCTV-2《美食美客-三人餐桌》
CCTV-2《購物街》《購時尚》主持人
CCTV-2《健康早班車》主持人
CCTV-2《中法廚王爭霸》主持人
CCTV-2《是真的嗎》主持人
CCTV-2《第一時間》主持人
《廚王爭霸》主持人
2015年央視3·15晚會主持
是真的嗎讀後感200
《是真的嗎》是一個趣味求真類的節目。節目的主要內容是驗證網絡傳言的真假。有的網絡傳言需要做實驗來證明真假，而有的需要觀看調查視頻辨別真假。黃西是這個節目的主持人，他的搭檔是美女實驗員陳蓓蓓。每期節目都會邀請二位女嘉賓來猜網絡傳言的真假。如果女嘉賓猜對了，主持人會感謝她，如果猜錯了，就要受到主持人一個小小的懲罰，那就是椅子往後翻，然後，椅子兩旁噴射出白色煙霧，讓女嘉賓睜不開眼，隨及發出一聲尖叫。節目接近尾聲，主持人會說一些有趣的笑話，還會回答當天網友問他的問題。他說，他的態度是：絕不小心求證，只管大膽胡說！真是讓人哭笑不得。
這個節目最令我記憶猶新的是：快餐店飲料裡放的冰塊比馬桶水還髒，是真的嗎？主持人先讓二位女嘉賓猜真假，然後觀看調查視頻。視頻裡的工作人員依次調查、比較，結果令人大吃一驚！經過調查發現，國家標準的食用冰塊菌落總數每毫升不得超過100個。馬桶水的菌落總數是：每毫升大約150個，而麥當勞食用冰塊的菌落總數是每毫升大約120個，高於國家標準，低於馬桶水。真功夫食用冰塊的菌落總數是每毫升大約900個，高於國家標準8倍，高於馬桶水6倍，肯德基食用冰塊的菌落總數是每毫升大約2000個，高於國家標準19倍，高於馬桶水13倍！這些數據真讓我大跌眼鏡呀！
近期，我非常迷戀《是真的嗎》這個節目，我還告訴班裡的同學，其中，萬羽娟同學被我說的心動了，也回家觀看了這個節目，希望《是真的嗎》越辦越好！
黃西是誰
黃西（Joe Wong），曾在中國科學院攻讀碩士，後獲得德克薩斯州萊斯大學博士學位，全職工作從事科學研究。美國深夜節目收視率冠軍的“大衛·萊特曼秀”。
2009年4月12日晚上破天荒邀請中國口音極重的黃西(Joe Wong)亮相，以英語講美式笑話，近六分鐘的演出，觀眾反應熱烈。黃西一炮而紅。
人物經歷編輯
黃西，吉林省白山市人，朝鮮族，24歲到美國留學，唸書取得博士學位，就業結婚生子留在美國。他20歲畢業於中國吉林大學，主修生物化學專業。
1994年到美國前在中科院讀研。
笑星黃西(13張)
1999年取得德克薩斯州萊斯大學（Rice）生化博士學位。
2000年到劍橋（馬薩諸塞州）一家跨國基因製藥公司Sanofi-Aventis Genomics Center工作。
2008年取得美國國籍。
2012年10月27日 應求職網站華鄰客(TheChineseLink)之邀向中國留學生進行演說。
1970年，黃西出生在吉林省白山市河口公社，他的父母均是大學畢業，父親在廠礦工作，母親是醫生。
黃西在讀中學時，喜歡逃課，上課經常做小動作，對未來的人生規劃從來沒有想得太多。
上大學時，黃西第一次走出家鄉來到省城長春。
到麻州工作後，他利用時間報名就讀“笑話寫作成人教育班”，但“也沒有真正學到東西”，但經由這個管道接觸到波士頓的喜劇圈，開始了他的表演活動。
第一次登臺是2002年，他說，“不太容易，因為人家不願意提供機會……”。他努力在笑話題材上不斷創作，有時寫100則笑話，只有一則好笑，最早的聽眾是黃西當會計師的太太金妍。
他的移民題材，配上貨真價實的外國口音，很快就受到歡迎，他打入2003年波士頓國際喜劇節的決賽。
專門幫“萊特曼秀”發掘人才的布瑞爾（Eddie Brill）2005年在波士頓聽了黃西的表演，認為他深具潛力。他要黃西不時送給他表演的新材料；觀察了三年後，2008年，布瑞爾再到波士頓看黃西表演後，覺得時機成熟，他讓黃西創作一個能夠拿得出手的節目，上“大衛·萊特曼秀”試鏡。
2009年4月17日的成功演出後，萊特曼非常欣賞，罕見地拉著樂得不知所措的黃西一起謝幕。布瑞爾認為黃西是自己近幾年來所發掘到“最清新、最成功的演出”，非常得意。黃西在麻州的實驗室同事大吃一驚之餘，都跑來道賀，祝他即將名利雙收。
2009年4月17日晚，在大衛·萊特曼秀上出演。
2009年參加美國環球電影公司《謊言的誕生》的拍攝。
2010年3月的美國電視記者年會上，作為唯一受邀的諧星為總統和全國的媒體代表們表演15分鐘的脫口秀。
2011年11月下旬，在不到10天時間內，黃西接連奔赴清華大學、中國傳媒大學、天津大學、吉林大學、武漢大學、中山大學、復旦大學、北京師範大學-香港浸會大學聯合國際學院等全國8所高校進行專題為“一個生化博士的喜劇人生”的巡迴演講，出版自傳《黃瓜的黃，西瓜的西》，還在《小崔說事》《魯豫有約》和《看見》密集出鏡，連續接受崔永元、魯豫和柴靜等名嘴專訪。
2013年加盟中央電視臺經濟頻道和光線傳媒聯合制作的《是真的嗎？》欄目，在2013年四月末在中央財經頻道晚8點播出。[1]
是真的嗎央視
《是真的嗎》是一檔由中央電視臺財經頻道2013年全力研發的大型互動求證節目。
將新聞調查與綜藝娛樂、脫口秀元素相結合，通過各大新媒體共同互動求真，對網絡流言進行專業驗證與權威實驗，用最幽默的語言，講述最嚴肅的事件。
播出週期周播
每集時長60分鐘
首播日期2013年4月28日晚20:00首播
播出平臺CCTV-2
總導演楊寧
首播時間 每週六19:30-20:30
主持人陳蓓蓓、黃西