麵條和什麼一起煮好吃?
煮麵條加什麼菜既好吃又有營養?
煮麵條加西紅柿既好吃又有營養
西紅柿中含有豐富的維生素,微量元素,膳食纖維和其他的營養物質,經常食用對身體很有好處。
西紅柿在加入麵條後,麵條的味道會變得酸酸的,非常可口。
西紅柿中含有番茄素有抑制細菌的作用,並且西紅柿中含有蘋果酸、檸檬酸和糖類,有幫助消化,調整胃腸功能的作用。
西紅柿中的果酸還有降低膽固醇的作用,經常食用對防治動脈硬化很有好處。
經常食用西紅柿還有去除黑眼圈的作用。
在食用西紅柿的時候,要注意不要空腹食用西紅柿,因為會對胃造成傷害。不要食用沒有成熟的西紅柿。
麵條煮好了放點什麼一起吃好吃點
告訴你我常做的 我家寶寶可喜歡吃了先炒份番茄炒蛋(多少由你自己決定),然後往裡加水,大火燒開,下面 熟了可以放鹽 (我們家基本就放鹽 有時候會弄點黑胡椒),對了 記得燒水時候放片生薑和蔥段,提味~~
每次我一做這個 真的是一鍋都能解決呀~
希望能解決您的問題。
麵條和什麼煮才好吃?
麵條怎樣做才好吃
第一,可以做炒麵:把肉片跟辣椒(辣椒切絲或片)用油和醬油炒一下,把小白菜切成絲,雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼,瀝乾水分。鍋裡放油,油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下,再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘,最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是湯麵了,很簡單,也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好(最好放一點水燜煮一會兒,蓋交有湯的話麵湯更有味道)做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~麵條煮到七八分熟的時候,放入洗淨切好的白菜,再煮一會兒,盛入麵碗,倒入做好的蓋交和雞蛋,就可以吃拉~~
一、最簡單的拌麵。
燒水,水要多一點,
碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。
二、西紅柿雞蛋湯麵:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。
三、炒麵:
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面,少許硬一點。
撈出,放冷水衝,漓幹水分。
大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加麵條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把麵條抖鬆,麵條和作料儘量拌勻,白菜不能黃。
備註:1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。
四、先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放麵條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。
五,最簡單的涼(拌)面。
燒水,水要多一點,
淺口的不鏽鋼鍋,加麻油,待用。
碗裡放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在有麻油的鍋裡,拌勻,放在空調前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。
然後,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。
西紅柿雞蛋打滷麵
做法非常簡單:把洗淨的西紅柿去蒂後切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油),先炸雞蛋,成形後撈出,餘油留在鍋裡,加蔥花煸一下,把西紅柿放進去翻炒一會,加雞蛋混合,添水後略煮一小會,待通紅的湯汁燒開起泡了,加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做麵條的滷需要多加一點水,而且要多放一點鹽,這是關鍵哦。)
煮的過程中記得要略放一點鹽,撈出來後放在涼開水裡浸冷,和做好的西紅柿雞蛋滷一起攪和攪和就大功告成了。
最簡單燜面的做法
你先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會;
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下;
然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鐘左右(要定時去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以適當加點);
水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以了
經典麵條做法寶典[經典]
麵條的作法:以下都是以一人......
下面條需要加哪些東西,做出來的麵條才好吃?; 5分
個人喜歡在麵湯里加速剁碎的生薑然後把湯煮開,放點萵苣葉或者香菜,如果放蛋建議放煎蛋,並且要分開煎蛋不要一起煮,否則面煮出來很混,看起來就沒有食慾。放其他的也是一樣,分開做好,煮好了放碗裡。
麵條加什麼東西在裡面煮才好吃
1.加鹽
最常見的方法是在麵粉里加入鹽,利用鹽離子的作用,使麵筋蛋白質之間的相互作用加強,從而不容易煮爛。所以,看看超市裡的掛麵產品,大多都有“鹽”這個配料。家庭烹調中,也常用這個方法。
2. 加鹼
不過,更好的方式是在麵糰中加入鹼。這是因為,在鹼性條件下,麵筋蛋白裡的“巰基”這個化學基團容易失去氫,更易在蛋白質分子之間交聯形成“二硫鍵”,就好似在蛋白質之間拉上很多繩子,把它們拴在一起。蛋白質之間越緊密,越不容易鬆散,自然麵食品的筋力也就越強。
3.其他方法
要把面煮得有彈性,除了加鹽加鹼這些方法之外,還有一個物理方法,就是“韌化處理”。就是先把澱粉類食物加熱到接近糊化溫度的時候,然後取出冷卻,冷透之後再加熱,就很不容易煮爛。比如說,先把麵條加熱到半熟,然後撈出來放冷水中,低溫冷涼。冷透之後,繼續放在鍋裡煮,就不容易煮爛了,口感比較彈牙。這個方法能使澱粉分子發生重新排列,質地更為緊密,慢消化澱粉比例上升。吃了之後,消化速度會比較慢,對於控制餐後血糖上升比較有益。
吃煮麵條配什麼好吃
肉丁炸醬麵的做法詳細介紹 菜系及功效: 精品主食 肉丁炸醬麵的製作材料: 主料: 豬後臀尖肉300克,黃醬250克,麵條; 輔料: 青蒜,綠豆芽,黃瓜絲; 調料: 食用油,精鹽,白糖,雞精,蔥花,啤酒。 教您肉丁炸醬麵怎麼做,如何做肉丁炸醬麵才好吃1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末; 2、坐鍋點火放入清水將麵條煮熟撈出待用; 3、坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反覆翻炒,放入白糖、雞精適口味放入鹽,待水氣全部蒸發掉,放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。 炸醬麵的做法詳細介紹 菜系及功效: 精品主食 炸醬麵的製作材料: 主料: 黃瓜,木耳,雞蛋,西紅柿,綠豆牙,芹菜,黃醬,豬肉等 教您炸醬麵怎麼做,如何做炸醬麵才好吃 1。先買一袋幹黃醬(一小袋即可,如果是兩個人的話) 2。回家把幹黃醬倒出來(多少視你的食量而定)放在一個碗裡。然後用水(生水就可)慢慢調勻 3。肉切成小丁(最好是有一點肥的,比較香)丁越小越好?nbsp;蔥切成末,備用。 4。油鍋燒熱,倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了,否則粘鍋 5。待油燒熱後,放入肉丁,煸一煸。 6。待肉丁8成熟時,把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火 7。在小火上慢慢熬醬,用鍋鏟不斷攪動,以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。 8。將切好的蔥末倒入鍋內,並打兩個雞蛋(半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適)放入醬內,用鍋鏟攪勻。 9。待醬出香味,色澤變成油亮的微黃色時關火,把醬出鍋。(熬醬的時間越長越好,因為就可以把黃醬中的油逼出來了) 10。吃不了的醬(熬好的),放在碗裡,上覆保鮮膜放入冰箱內保存,下次再吃。最好不要放在露天,以免生毛。 注意:熬醬時千萬別放鹽!!!因為醬本身就是鹹的。 以上是醬的方法。以下是菜碼的做法: 1。黃瓜洗淨切絲,備用 2。黃花、木耳用水發好,備用。雞蛋、西紅柿備用 3。綠豆芽、芹菜焯好備用 4。鍋放火上,放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內(一個即可)炒雞蛋 。放入切成幾瓣的西紅柿,滑鍋(這也是為了有湯,而且清口)再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較鹹,所以所有的菜都要淡! 最後,下面條,麵條煮好後,就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。一碗美味的炸醬麵出來了! 炸醬麵醬的做法詳細介紹 菜系及功效: 家常菜譜 炸醬麵醬的製作材料: 主料: 姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,麵醬,蔥花,蒜。 教您炸醬麵醬怎麼做,如何做炸醬麵醬才好吃鍋內放入油(多)油熱後放入生薑末炒。 在放入肉餡、醬油、料酒炒。 在放入辣椒醬、麵醬、少許水炒。 出鍋前放入蔥花、蒜片,不用放鹽因為辣椒醬是鹹的。 注意:在炒醬時一定地不停在攪拌,以免糊! 怎麼樣,吃吧!
麵條怎麼煮才好吃
不知你指的是哪種麵條?還有什麼口味的.
有種大眾的吃法就是:熱鍋內放入一點清油,再放入蔥花炒出香味,到入水,等水開了把生面條下到鍋裡,然後等麵條5成熟時放入洗淨的油菜或者西紅柿,出鍋前放入一點醬油和鹽調味.
煮麵條放什麼進去比較好吃?
魚丸配青菜煮麵、肉絲(碎)配榨菜煮麵、泡菜煮麵(韓國風味)。白灼蝦:直接煮滾水,放蝦煮熟撈起,蘸著醬油吃(美味營養)。煮雞湯:雞跟材料(清補涼等)一起熬煮,(清涼補血)。煮粥:皮蛋肉片(豬肝)粥等,將米洗乾淨開煮,再把皮蛋、肉片、豬肝等材料下鍋一起煮熟,放鹽即可(如果味道濃點可以少許雞精)。
下面條和什麼下好吃
我是麵條達人 下清湯麵條 水沸騰 加蔬菜 比如白菜菠菜油菜 和麵條一起煮熟即可 也可以打個整雞蛋進去別弄成蛋花 或者單獨煎個雞蛋火腿腸
我建議是鹹下面 用蔥花爆鍋 放點蛤蜊 炒一炒加水 沸騰再煮麵也很好吃噢 記得加點鹽 最後放點白胡椒面 可好吃了呢
怎樣煮麵條好吃又簡單
開水,西紅柿切塊一起煮 水開了下面
面熟了放蔬菜 香菇之類的可以和麵一起放 因為不好熟
放一點醬油 香油 胡椒粉可以出鍋放