青蝦可以和什麼一起吃?
蝦應該怎麼吃，不能和哪些食物一起吃
1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C
因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不要和水果混著吃
因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。
金屬類容易累積在海產的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。
所以;為慎重起見，在服用「維生素 C 」期間，應當忌食蝦類。
不止如此，在吃海鮮的前後不要吃水果
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
3、其它
蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)
蝦 南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦 果汁：同食會腹瀉。
蝦皮 黃豆：同食會消化不良。
蝦皮 紅棗：同食會中毒。
蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
河蝦與番茄同食易食物中毒
蝦的七種家常美味做法
第一種：香辣蝦
材料：海白蝦若干，背脊開邊。幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。
1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。
2.炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
3.出辣味和麻味後，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)。
4.姜蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。然後起鍋。
第二種：茄汁明蝦
原料：
明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生薑，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長腳洗淨瀝乾，筍、青豆洗淨備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，溼生粉勾芡待滾後淋在明蝦邊，便可食用。
第三種：油爆大蝦
材料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克 。
製作方法：
1、 將蝦剪去鉗、須腳，洗淨瀝乾水。(一定要洗乾淨，要不影響食慾)
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。要注意危險，別燙著。
3、將鍋內油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
注意：
鮮活大蝦應是大小均勻。用旺油兩次速炸，烹以調汁，使蝦殼爆裂突起。
風味特點：
油爆大蝦成菜蝦殼爆裂突起，豔紅挺括，是殼紅豔鬆脆，若即若離，入口一舔即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風味獨特。
第四種：黃金蝴蝶蝦
原料：原只南美大蝦、......
蝦不能和什麼一起吃 蝦的食用禁忌
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。
③黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦不能和什麼食物一起吃
蝦好吃，但不是每個人都可食用它。
禁忌人群：患有皮膚溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食；.體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；.大量服用維生素C期間應避免吃蝦。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦（宜城大蝦不要吃）、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
與蝦相剋的食物：
蝦同木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦同烏雞：中毒
蝦同山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦同葡萄：身體不適
蝦同洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦同櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦同西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
蝦同西紅柿：產生砒霜會中毒蝦同含維生素C的食物相剋（不宜配炒）
蝦同南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦同果汁：同食會腹瀉。
蝦兒忌維生素c(藥片) 。 食少肚痛難忍,食多死亡。
河蝦與番茄同食易食物中毒
蝦皮同黃豆：同食會消化不良。
蝦皮同紅棗：同食會中毒。
對蝦同維生素C：同食會可致砷中毒。
蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
蝦同芹菜：傷元氣
蝦同木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦同木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
與蝦相宜的食物：
蝦同絲瓜：潤肺補腎美膚
蝦同燕麥：護心解毒
蝦同藕：改善肝臟功能
蝦和什麼一起吃好
蝦和很多事物都可以一起吃，但也有不能一起吃的。
指導意見：
1、蝦的體內有五鉀砷化合物，所以在吃蝦的同時不要服用維生素C，否則，無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜!2、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。3、蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。4、過敏性炎症患者，不宜食用。5、患有皮膚溼疹、癬症、皮膚瘙癢以及陰虛火旺者不宜食用。
蝦可以給一些肉類一起食用，如魚，豬等，希望我的回覆能幫到您，滿意請採納。
蝦不能跟什麼一起吃
蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。 蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。 蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。
蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力
下降。 蝦和水果不能同時吃，尤其維生素C含量多的食物,如桔子啊，蘋果等
除了蝦，其實海鮮基本上不宜與水果同吃，海鮮裡的某種物質與維生素C會反應生成砒霜。
不能和西紅柿同吃，蝦肉含有五價砷本無毒，與維生素C含量高的蔬菜混合食用還原成三價砷（俗稱砒霜）有巨毒．
蝦等海鮮類是屬於發物，最好不要與雞蛋和富含維生素豐富的蔬果一起吃
柿子不能和海鮮同吃
蝦能和什麼蔬菜一起吃
蝦和蔬菜搭配的菜一般蔬菜都是青蘿蔔或者是白菜~千萬別和維生素C同食,容易砒霜中毒.
蝦不可以和什麼東西同食
以下是注意事項：
蝦的食療價值
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺。同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
蝦與南瓜
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦與果汁
同食會腹瀉。
蝦與維生素c
蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。
解救方法：吃黑豆或甘草水。
蝦皮與黃豆
同食會消化不良。
蝦皮與紅棗
同食會中毒。
蝦與豬肉，雞肉
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
蝦與番茄
河蝦與番茄同食易食物中毒。
蝦與啤酒
食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
吃海蝦應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
蝦與水果
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。
蝦不能和什麼同食
蝦是海鮮類。
吃海鮮注意事項
1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒，就在可靠的店鋪購買海鮮。儘量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所汙染。
2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。 3、海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
4、關節炎患者少吃海鮮。因海蔘、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同吃。生活中，許多人吃了魚、蝦等海鮮後，都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，這種物質刺激腸胃，會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。所以，海鮮大餐之後最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
6、吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
河蝦不能和什麼同吃？
蝦與含維生素C的食物相剋（不宜配炒）
蝦 南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦 果汁：同食會腹瀉。
蝦兒忌維生素c(藥片) 。
食少肚痛難忍,食多死亡。
河蝦與番茄同食易食物中毒
蝦皮 黃豆：同食會消化不良。
蝦皮 紅棗：同食會中毒。
對蝦 維生素C：同食會可致砷中毒。
蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。要吃的話，至少應間隔2小時。
另外，準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排洩完的廢物，吃到嘴裡有泥腥味，會影響食慾。要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準媽媽也要謹慎食用。說的沒錯，蝦的營養價值比很多魚高，更是補鈣的上品。
蝦不能和什麼一起吃（食物相生相剋）
1.菠菜加蝦皮：菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。2.蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，假如與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。3.糖：忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。4.蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死，不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。 5.獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食6.鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食7.雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。8.豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣;忌與蕎麥同食，同食令人落毛髮;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。患有乳腺病的人不宜吃：韭菜，辣椒，蔥，蒜，胡椒，花椒，生薑，薺末，酒，黑魚，鯉魚，鯽魚，鱔魚，海鰻，蝦，蟹，帶魚，烏賤，豬油，黃油，雞湯，鹿肉，狗肉，羊肉，公雞，咖啡，茶9.患有猩紅熱的人不宜吃：狗肉，羊肉，公雞，麻雀，黑魚，鯽魚，海鰻，蝦，蟹，香菜，南瓜，辛辣食物，冷飲，生梨，西瓜，鮮橙，香蕉，荸薺，濃茶，咖啡，巧克力，糖肉，鹹菜，竹筍，豆苗，菠蘿，洋蔥，雪裡蕻10.患有胃腸病的人不宜吃：花生，瓜子，胡桃，油煎餅，炸豬排，炸鵪鶉，烤羊肉，白薯，黃豆，蠶豆，芋艿，辣椒，胡椒，醋，酸菜，咖啡，酒，生冷飲品，雞湯，蝦湯，茶葉，桔子，檸檬，青果，糖，韭菜，丁香，牛奶，大米粥11.患有呼吸道疾病的人不宜吃： 海蝦，梭子蝦，帶魚，蚌肉，河海鰻，肥肉，油炸食品，姜，蒜，辣椒，胡椒，雪糕，糖，吸菸，羊肉，狗肉，鹿肉，公雞，荔枝，柑，櫻桃，椰子，鹽，酒，牛奶花生，奶油蛋糕12.患有胰腺病的人不宜吃：牛奶，瘦肉，魚蝦，禽類，酒，生冷食品，韭菜，豆類，甘薯，奶油蛋糕，蛋黃，油炸食品，肉鬆，硬果類，羊肉，鵝肉，姜，辣椒，菠菜，水果，酸梅湯，雪糕.13.有便祕的人不宜吃：糖，酒，咖啡，濃茶，辣椒，大蒜，生薑，韭菜，狗肉，羊肉，雞肉，香菜，芹菜，乳製品，魚類，蝦皮，豆類，海帶，紫菜，蓮籽，糯米，高梁，柿子果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。14.柿子與魚、蝦相剋15.蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。16.蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。16.蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。