凍雞翅怎麼處理，然後怎麼做好吃？ ?
凍雞翅怎麼處理，然後怎麼做好吃？
解凍 放在冷水裡或者直接自己化了就行了唄
然後用廚房紙巾擦乾水分
熱鍋下油下冰糖炒融化
下雞翅煎成兩面有點焦黃
倒入半瓶的可樂(沒過雞翅為準)，下佐料大火燒開轉小火燜至汁快開時再轉大火收頂
(收汁時要不停鏟動雞翅以防粘鍋燒糊了)即可裝盤開吃
怎樣做冰凍雞翅
主料
雞翅
8個
輔料
生抽
適量
老抽
適量
鹽
適量
冰糖
適量
水
適量
姜
2片
蒜
1瓣
步驟
1.雞翅放入鍋中焯水去除血水後洗淨，薑切片，蒜切片備用。
2.用刀在雞翅上劃二刀，放便入味。
3.再放一點點鹽稍醃一下雞翅。
4.鍋內放油，燒熱後放入薑片、蒜片爆香。
5.放入雞翅爆炒。
6.炒至雞翅微金黃。
7.放入適量的生抽、老抽翻炒至雞翅上色，加入沒過雞翅的水和適量的冰糖。
8.加蓋，中火煮至湯汁濃稠即可。
小貼士
雞翅可以用冰凍的，也可以用新鮮的，冰凍的煮出來稍軟一些。
凍雞翅怎麼做好吃，凍雞翅的吃法
步驟
1.雞翅放入鍋中焯水去除血水後洗淨，薑切片，蒜切片備用。
2.用刀在雞翅上劃二刀，放便入味。
3.再放一點點鹽稍醃一下雞翅。
4.鍋內放油，燒熱後放入薑片、蒜片爆香。
5.放入雞翅爆炒。
6.炒至雞翅微金黃。
7.放入適量的生抽、老抽翻炒至雞翅上色，加入沒過雞翅的水和適量的冰糖。
8.加蓋，中火煮至湯汁濃稠即可。
小貼士
雞翅可以用冰凍的，也可以用新鮮的，冰凍的煮出來稍軟一些。
超市買的冷凍雞翅，怎麼做好吃
食材：
雞翅中 500克
彩椒 少許
蠔油 1小勺
花椒粉 少許
鹽巴 少許
洋蔥 少許
檸檬椒鹽（選用） 少許
蒜片 少許
洋蔥絲 少許
橄欖油 少許
做法：
1.雞翅用廚房紙吸乾表面水分，然後用牙籤扎些小孔，加入少許花椒粉、蠔油，鹽巴調味醃製20分鐘。
2.鍋子中加入一小勺橄欖油，中小火加熱放入雞翅，快速將兩面煎變色後盛出備用。
3.利用鍋中剩下的油爆香洋蔥絲，然後加入雞翅與蒜片繼續炒香後轉小火繼續煎2-3分鐘即可，最後拌入彩椒翻炒1分鐘，淋少許檸檬椒鹽即可。
凍雞翅怎麼處理，然後怎麼做好吃
解凍 放在冷水裡或者直接自己化了就行了唄
然後用廚房紙巾擦乾水分
熱鍋下油下冰糖炒融化
下雞翅煎成兩面有點焦黃
倒入半瓶的可樂(沒過雞翅為準)，下佐料大火燒開轉小火燜至汁快開時再轉大火收汁
(收汁時要不停鏟動雞翅以防粘鍋燒糊了)即可裝盤開吃
冰凍雞翅如何迅速解凍
看你的時間和對烹飪的態度了，用水泡水氣重，微波爐解凍時間長部分地方熟了。
最佳方法是放上水然後微波爐選擇肉類解凍，由於這種解凍方法只是讓它能軟些而不是真的解凍，所以你需要上料醃漬同時給它按摩.............
冰凍雞翅用什麼方法做出來才好吃？
椰奶燉雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸椰奶燉雞翅的製作材料： 主料：雞翅200克。
輔料：椰子1只,椰漿20克,三花牌植物奶100克,熟瘦火腿15克,薑片5克。
調料：紹酒5克,鹽2克,味精4克,上湯200克。椰奶燉雞翅的特色： 椰奶香濃，鮮鹹清醇。教您椰奶燉雞翅怎麼做，如何做椰奶燉雞翅才好吃 1.將雞翅去尖改塊，飛水待用；火腿切1釐米的方丁；將椰子剝去外皮洗淨，在靠近椰子蒂1/5處，橫鋸開，成為"椰子盅"，將椰水輕輕倒出，待用。2.將椰盅去渣子洗淨，飛水後，放入湯盅。將雞塊、火腿丁和用牙籤穿好的薑片串下入椰盅。將鍋上火，下入上湯，倒入椰汁水，加入鹽、紹酒燒開，倒入椰盅，蓋好椰蓋，上籠蒸2小時，待雞肉耙軟起出，去掉薑片，打去浮沫，加入椰槳、三花牌植物奶調勻，再上籠蒸5分鐘，取出調入味精即可。 香脆雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
香脆雞翅的製作材料： 主料：雞翅
輔料：紅蘿蔔（裝飾用的）
調料：鹽,糖,雞粉,生粉,醬油,吉士粉教您香脆雞翅怎麼做，如何做香脆雞翅才好吃 做法：1：雞翅去骨（方便我女兒吃而爾），把肉的那一面反轉，加鹽，糖，雞粉，生粉，醬油醃2：吉士粉調成糊狀3：把雞翅再反回原來的樣子，沾吉士粉，下油鍋炸至熟。。。 糟滷雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 私家菜
糟滷雞翅的製作材料： 主料：雞翅一盒10個（蘇果超市） 糟滷一袋 1.5元教您糟滷雞翅怎麼做，如何做糟滷雞翅才好吃 做法：
1、把雞翅洗乾淨，放入鍋中，煮沸後再用小火悶十分鐘2、把雞翅撩起，瀝乾水，放入碗中，冷卻3、到如糟滷，浸兩小時，放入冰箱，更加提示：夏天吃，配一點小酒，美味有健康……沒有什麼油自己的鍼灸老師教自己做的，減肥的時候吃這個 蒜香雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜
口味：蒜香味 工藝：炸蒜香雞翅的製作材料： 主料：雞翅400克
輔料：大蒜（白皮）25克,柿子椒25克,青椒25克,洋蔥（白皮）30克,芝麻15克
調料：椒鹽35克,白砂糖5克,料酒15克,鹽8克,味精2克,香油2克,色拉油100克蒜香雞翅的特色： 雞翅紅亮鮮豔，蒜香味濃厚。教您蒜香雞翅怎麼做，如何做蒜香雞翅才好吃 1. 將雞翅改斜刀；
2. 蒜去兩頭打碎成蒜蓉；
3. 取碗，把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精嗎味，3小時後待用；
4. 青、紅椒和蔥頭切成小粒；
5. 起鍋上火，倒入色拉油，油溫至六成熱時，放入碼好味的翅中，炸熟撈出（大約8分鐘熟）；
6. 起鍋留少許油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味；
7. 放入味精、鹽、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒幾下出鍋，裝在用錫紙包好的盤內即成。 蒜香雞翅的製作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。
2. 雞翅須炸至金黃色。
冷凍的雞翅 怎麼解凍
您好！解凍後醃製不需要加水。希望幫到您。
凍黑翅魚怎麼做好吃
您好~以下是幫你搜集的凍魚做法~~因為不知道你說的是哪類凍魚,所以把方法都說一下哈~
1，潮州凍魚
材料:
馬面剝皮魚2條（重約1000克），胡蘿蔔絲100克，西蘭花50克。調料普寧豆醬100克，生菜葉300克，粗鹽30克。
做法:
1、將馬面剝皮魚宰殺後從鰓下入刀切一個6釐米長的刀口，從刀口處扯住魚皮將其剝離，然後將腹部剖開，去掉內臟後洗淨。
2、將洗淨後的魚控水，在魚的腹腔和表面抹上粗鹽，醃漬30分鐘；西蘭花洗淨後切成重5克的小塊，放入沸水中大火氽1分鐘後取出控水。
3、將醃漬好的魚用生菜葉包裹（以免水分流失），放入籠中大火蒸8分鐘後取出，去除生菜葉備用。
4、待魚冷卻後放入凍庫內冷藏30分鐘後取出。
5、盤中放入胡蘿蔔絲和西蘭花裝飾，再將魚放在盤子上，跟普寧豆醬一起上桌後蘸食即可。
製作關鍵
魚肉水分大，在蒸後水分會大量流失，所以必須用生菜葉包裹。
小訣竅:
特點
魚肉鮮香，原汁原味。
備註
潮州凍魚還可以用黃翅魚（又名黃鰭鯛、黃鱺、黃加吉）製作，除了初加工方法不一樣外（初加工為宰殺後刮鱗、去鰓、剖腹後去內臟），其他工序相同。
2，凍鯽魚
簡介:
鹹鮮微辣酸香，味道涼爽鮮美。
材料:
主料：鯽魚500克，輔料：辣椒(紅，尖)25克，調料：姜10克，小蔥15克，花生油30克，鹽3克，醬油10克，醋10克，大蒜（白皮）5克
做法:
1.鯽魚去鱗、鰓、開膛去髒洗淨，將頭體內塗一些精鹽備用；
2.取一小盆，將薑末、蔥段混合調拌成汁；
3.取一鐵鍋，上中火燒熱後，下入花生油燒至五成熱，下入鯽魚，煎至兩面黃色；
4.倒入兌好的汁，加入清水，湯麵以沒過魚體為宜，同燒；
5.開鍋後將鍋移至小火上煨，見湯汁變濃時，將魚倒入扣碗內，湯汁以碗口平即成；
6.食用時，將扣碗內的凍鯽魚翻扣在盤中；
7.蔥段用沸水稍燙，控幹水分，放在盤的兩側即成。
3，紅油怪味醬凍魚
材料:
（魚立）魚1條（重約600克）調料紅油怪味醬75克，蔥白30克，香菜5克，紅辣椒20克。
做法:
1、魚立魚宰殺，去鱗、去鰓後從腹部開膛取出內臟洗淨，放入墊有竹箅子的盤中。
2、蔥白洗淨，切成長6釐米的段，取其中的一半放入盤中覆蓋在魚身上,上籠大火蒸7分鐘出鍋，魚立魚放涼後入冰箱內冷藏30分鐘。
3、將冷藏後的魚取出，在魚身下墊上芭蕉葉，用洗淨的香菜、紅辣椒、剩餘的蔥段點綴，跟紅油怪味醬上桌蘸食。
小訣竅:
特點
魚肉細嫩，製作簡單，用此方法還可以製作其他品種的魚類。
備註
魚立魚，又叫鯛，其有多個品種，最普遍的如黃腳魚立、黑魚立、紅魚立、白魚立和花魚立。魚立魚魚體扁平,頭部平滑，尾鰭大而有彈性,體側散著有淡藍色斑點,幼魚較明顯,成長後斑點漸漸消失。魚立魚中以黃腳魚立的肉質最佳。
相似魚類可以採取相似煮法哦~
以上資料參考 心食譜 網站~
凍雞翅怎麼解凍
放水裡泡，水冰了就換水。