詞典釋義：

西湖醋魚

West Lake Fish in Vinegar Gravy

常用 重點詞彙

常用

雙語例句

1. 我喜歡西湖醋魚和東坡肉。

I like West Lake Fish in Sweet Sour Source and Dongpo Pork.

2. 西湖醋魚正是一道對火候要求非常高的菜。

To make a perfect Steamed Grass Carp in Vinegar Gravy, the control of heat is particularly important.

3. 西湖醋魚火候永遠是中式廚房的一個重要秘密。

Steamed Grass Carp in Vinegar Gravy, The control of heat is always a crucial secret in Chinese kitchens.

百科

西湖醋魚

西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜，屬浙菜系，又稱“叔嫂傳珍”，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的，屬於酸甜口味。 西湖醋魚一般選用鮮活西湖草魚為主料，烹製火候要恰到好處，肉質要保持鮮嫩，最後還要以本地的醋、酒、醬油和糖調出平滑紅亮的糖醋汁澆淋在魚身上，撒上薑末，酸甜可口，非常鮮嫩美味。

西湖醋魚

西湖醋魚是手遊《食之契約》中的饗靈，為魔法系、SR稀有度饗靈，其偏好食物為南瓜羹。 人身魚尾，性情文靜，容易多愁善感。期待有人可以給她陽光和溫暖。溫婉的樣子讓許多人都很想憐惜她。

重點詞彙

西湖醋魚

West Lake Fish in Vinegar Gravy