奶油點心有什麼?

General 更新 2024-12-25

需要用到奶油的糕點有哪些?

奶油（Cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。

奶油用在烘焙行業：打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。打好的奶油用途十分廣泛，不僅僅侷限於奶油蛋糕裝飾。奶油可用於蛋糕夾層，表層和裝飾。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。

淡奶油可以做什麼點心

淡奶油海綿蛋糕的做法

1.全蛋加細砂糖放入容器裡

2.用電動打蛋器打發濃稠狀

3.篩入低筋麵粉拌勻，倒入淡奶油再拌勻

4.將麵糊倒入模具中，輕輕震幾下

5.烤箱150度預熱10分鐘後，將蛋糕糊放入，中層烤50分鐘後，轉到170度烤5分鐘至上色，取出

一種圓球的小麵包，裡面有很多奶油，很香，是什麼？

你最好上圖片。

聽你的形容我想到的是泡芙

泡芙一般就一寸左右直徑，外面的麵包發泡、軟而有筋，裡面充滿了奶油，是一種著名的法式點心。

奶油可以做什麼點心

多了，奶油用途比較廣泛，做菜都用的到。具體的自己下載個菜譜軟件搜索吧，多了去了

有一種糕點,外面是用雞蛋做的,裡面全是奶油,這個蛋糕是什麼?

泡芙

吃了一種糕點，白色的軟皮，中間包著奶油，皮很薄，這個叫什麼啊？

雪媚娘

糕點奶油餡怎麼做

用料

牛奶 250克

細砂糖 25克

蛋黃 3個

低筋麵粉 15克

玉米澱粉 10克

香草莢 1/2枝

for泡芙內餡

淡奶油 250克

糕點奶油餡的做法

將牛奶放入鍋中，香草莢對半縱切開，刮出裡面的香草籽。將香草籽和香草莢一起放入鍋內。

向牛奶中加入半量的細砂糖（30克），加熱牛奶至沸騰，沸騰後蓋上鍋蓋燜5分鐘。

向蛋黃中剛加入剩下的30克細砂糖，用打蛋器打發至體積膨大、顏色泛白。

將低筋麵粉和玉米澱粉一起篩入蛋黃中，攪拌均勻。

將牛奶的1/2量慢慢加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

將剩下的牛奶加入，攪拌均勻。

糕點奶油餡過篩2-3次，棄香草莢。

加熱整個糊糊，同時攪拌，讓它慢慢變得濃稠。

最後煮到鍋底傳來咕嘟咕嘟沸騰的聲音，糊糊想漿糊一樣粘稠即可。

做好的糊糊倒入盤子中，，用保鮮膜緊貼覆蓋。先置於室溫下散熱至常溫，再放入冰箱冷藏。成品即為糕點奶油餡。

若要做泡芙的內餡，打發淡奶油至可以保持紋路的狀態，約6分發。

再將糕點奶油餡加入淡奶油，攪拌均勻即可打入泡芙做內餡啦。

有一種奶油狀的一瓶瓶裝的用來塗在糕點上的是什麼？好像叫什麼司來著 10分

什麼起司，起司是奶酪，你應該是說千島醬吧，丘比特牌的那個白色的

外面一層殼,裡面都是奶油的小點心是什麼