臘肉要不要放冰箱?

聽說臘肉不宜放冰箱那該怎樣存放

臘肉的保存應注意：

如果打算2、3星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則丁必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請用保鮮袋按一次食用份量封裝於冰箱中，這種方法保存的時間較長，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上沒有問題。

臘肉放在冰箱要清洗乾淨嗎？

您好，不用清洗

清洗實際上並不能帶來乾淨，這只是心理上的作用，都知道，生水含有很多的細菌。在冰箱內的條件下，並非所有的細菌都會被凍死，那麼用水清洗後浮保鮮膜或者袋子裝好，就容易給細菌提供溫床滋生。而且加水後，臘肉容易變質。

希望對你有用，望採納~

臘肉應該放在冰箱的保鮮層還是冰凍層啊

都可以哈我家的就是在冷凍裡放滿了

剩下的又放在保鮮裡面

都沒有問題的

臘肉到底應不應該放在冰箱保存？

臘肉最好是洗乾淨以後再冰箱冷凍，不過如果你那邊氣候比較好，放在通風乾燥的地方也可以。（同樣喜歡吃臘肉，我現在基本都是在鬆桂坊買的，推薦下！）

臘肉放在冰箱裡好嗎！

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工，故稱臘肉。所以不好

臘肉冰凍後還可以常溫保存嗎？

朋友我建議你還是繼續用冰箱保存，因為很很厲害的。

不過沒有冰箱的話 要重新保存需要完全晒乾，然後在外面裹上一層鹽，防止壞掉，

如果你用一個缸保存它，買足夠的鹽，用鹽他臘肉埋起來，保存的時間很長，6個月都可以達到，再長的話就不好吃了呵呵

臘肉可以放冰箱保存嗎

臘肉可以放在常溫乾燥的地方保存，也可以放冰箱裡保存，但有一點要注意的，從冰箱裡拿出來後，要再在常溫下保存就必須把臘肉晒乾了，因為從冰箱裡拿出來放在常溫下會在表面凝結水珠，不晒乾的話容易發黴。

臘肉放進冰箱冷凍好不好？可以存放多久？有負作用嗎？

剛把臘肉切成小節用保鮮膜包好放進了冰箱冷凍，第2天我聽朋友說，看了電視裡介紹說臘肉冰箱冷凍會至癌，我都被嚇著了，不知道是不是真的，所以希望您能給我最好的答覆。切盼

雖然人們都知道“醃製食物含有致癌物，食物儘量吃新鮮的好”，但快到農曆臘月，一些喜好醃製食物口味的市民，還是離不開臘魚臘肉，紛紛盤算著醃多少魚和肉，加工一些臘腸。至於雪裡蕻醃菜等，是一些人日常餐桌上的調味菜。丟不掉傳統臘味食品，至少要按食品安全專家的要求，通過一定的加工處理，或合理的食物搭配，在一定程度上降低醃製食物中的致癌物，至關重要。

臘肉可以放冰箱冷凍嗎

你好，臘肉一般用保鮮膜包起來，再放入冰箱就可以！

臘肉放冰箱裡能保存多久

由於臘肉的製作就是為了保質的，

所以在常溫下也可以放較長一段時間，

不過在氣溫較高時還是要放入冰箱內，

放冰箱中大概可以保存3個月到半年左右