土豆塊配什麼菜炒好吃?
土豆可以配哪些菜可以一塊炒
那多的去了!番茄、青椒、雞塊、牛肉、胡蘿蔔、香菇、排骨、…………希望你今晚有個好胃口哦!
土豆,配什麼菜炒出來好吃
青椒土豆絲,番茄醬土豆片、孜然土豆條,土豆燒牛肉,土豆紅燒肉,土豆餅,咖喱土豆燜雞
土豆能和什麼菜搭配好吃?
土豆沙拉的做法如下:
原料:土豆(鴨蛋大小夠了)1 個,雞蛋1 個,黃瓜半根 ,牛奶1大勺 ,沙拉醬3大勺 。
做法:
1、土豆洗淨、去皮上鍋蒸熟用大調羹捻成泥;
2、土豆泥加入1大勺牛奶;
3、雞蛋煮熟待涼去皮蛋白切成小粒蛋黃捻成泥;
4、黃瓜切成小粒;
5、蛋白、蛋黃、黃瓜及3大勺沙拉醬起加入土豆泥拌勻即可
土豆和什麼炒菜最搭配?
土豆切片,洋蔥切絲,牛肉切片,配胡椒、白糖、味精、鹽、生抽,一層層鋪在烤盤上,烤大約30分鐘,好吃!
熗土豆絲
主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許乾紅辣椒2-3個
作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中衝上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的).放在盤子裡放少許鹽、味精、幹辣椒、但先不要攪拌.鍋裡放油和花椒、柞出香味,去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可
紅燜小土豆
主料:小土豆
輔料:五花肉、尖椒、香菜
調料:鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
烹製方法:
1、將五花肉切成厚片,小土豆洗淨,尖椒切成段,蔥切段,姜蒜切大片;
2、坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
特點:香濃軟糯,口感獨特。
土豆豆芽湯
主料:土豆,黃豆芽
輔料:蔥,姜,花椒
做法:
土豆切成1釐米見方的條,豆芽摘洗乾淨
鍋內下少油。
下花椒爆香,下薑絲,蔥花,煸香,下土豆翻炒。
待金黃色後,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少許。
添水,至剛沒過豆芽,燉15-20分鐘,放鹽,雞精,出鍋即可。
說明:
豆芽有些許的豆腥味,烹攻許料酒就分解的作用。
豆芽最好是剛剛冒芽的才好。
香蔥土豆泥
材料:
土豆2個, 黑胡椒粉4克, 鹽1茶匙, 香蔥2根, 油30克, 蔥段3段,
做法:
1、香蔥清洗乾淨,切成蔥花。
2、土豆洗乾淨後連皮放到水裡煮熟。要判斷土豆是否已經熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一紮,如果很輕鬆就扎透了,這說明土豆已經熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水裡浸幾分鐘,待不燙手後撕去土豆皮,然後切成塊。
4、把切好的土豆塊放到一個大一點的盆裡,搗成泥,再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。
5、炒鍋入油,油熱後放入蔥段爆香,然的撈去蔥段,放入拌好的土豆泥,翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中,撒上蔥花即可。
土豆燜飯
材料:
瘦肉250克, 土豆100克,
作法:
1、瘦肉切丁,用料酒、蔥、姜、醬油醃好。
2、醃好的肉丁煸一下,可加一些醬油。
3、土豆洗淨切丁,與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。
4、放到鍋裡把米飯悶熟。
土豆和什麼蔬菜搭配在一起做出飯菜的味道好吃
5款土豆的最佳搭配技巧,味道非常鮮美,營養更加豐富。
1、土豆和辣椒 這是最基本的家常配菜了,也是最有營養的一道菜,這裡就不多做介紹了,家中最常吃的。
2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜,濃油赤醬。土豆軟糯。簡單抄一下就可以了。飯店裡通常都是土豆要油炸過,但是家裡條件有限,油炸過的話,口感會更好。
3、土豆和牛肉 土豆牛肉“日常食之氣血、健脾胃、補虛弱。和胃調中,健脾益氣。特別是胃寒者可以起到保健作用。 土豆牛肉的搭配如果說不合理的話,只能說這道菜所含的熱量相對比較高了,高蛋白,高糖,常吃容易發胖。再有纖維素含量少,不太容易消化。如果再加些西紅柿一些燉,應該說還是搭配比較合理的一道菜。
4、土豆和雞肉,咖喱 雞肉:對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 咖喱:促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾; 促進血液循環,達到發汗的目的; 美國癌症研究協會指出,咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能; 咖喱還具有協助傷口複合,預防老年痴呆症的作用。 全是春天的好食材呢。
5、土豆和五花肉 這道菜我覺得把肉炒焦一點比較好吃的,這樣很有嚼勁,這也是不時家常菜中最為經典的一種搭配方法了。大家可以試一下,記住用小火多煮一會。
以上五款就是土豆最佳的搭配技巧了,這幾種搭配方法每種都有自己的特色,特別是土豆和牛肉成為很多女性朋友們的最愛,喜歡的朋友可以試做一下
土豆配什麼菜才好吃
土豆燉牛肉
1. 將牛肉切成塊,用開水燙一下撈出。
2. 將土豆洗淨,去皮切成小塊,用清水浸泡備用。
3. 薑切片,蔥切段。
4. 鍋內加底油燒熱,放入牛肉炒去表面的水分,然後加入清湯和調料,用旺火燒開,撇去浮沫,轉用小火,燒至八成爛時,再放入土豆塊繼續燉,燒至土豆入味並酥爛時,盛入湯碗內即好。
醋熘土豆絲
步驟:1、土豆和尖椒切絲,土豆絲可以用水泡著待用,因為在空氣中會變紅的。蒜去皮切碎。
2、鍋熱了後放油,到七、八成熱時加蒜爆一爆,然後加土豆絲炒,加鹽,炒一分鐘。
3、再加尖椒絲炒,如果喜歡吃粉一點(看得懂麼?我們這裡“脆”的反義詞,哈哈)的土豆絲就加些水炒,喜歡脆的就不要加水了。
4、炒了4、5分鐘後加醋,醋的分量自己控制吧,喜歡吃醋的就多放點好啦,翻炒幾下使“受醋”均勻,最後加點雞精,炒幾下就出鍋啦。
這樣炒出來的土豆絲比較好看,綠的綠,紅的紅,黃的黃,很分明的。不過也可以用那種油辣椒來做,可以做得更辣,就是樣子不怎麼好看。
什麼菜和土豆搭配最好吃
土豆沙拉做: 原料:土豆(鴨蛋夠)一 雞蛋一 黃瓜半根 牛奶一勺 沙拉醬三勺 做: 一、土豆洗淨、皮鍋蒸熟用調羹捻泥; 二、土豆泥加入一勺牛奶; 三、雞蛋煮熟待涼皮蛋白切粒蛋黃捻泥; 四、黃瓜切粒; 5、蛋白、蛋黃、黃瓜及三勺沙拉醬起加入土豆泥拌勻
土豆搭配什麼蔬菜最好吃、最科學、
土豆是當今世界上較為風行的食品之一,歐洲、美洲、拉丁美洲的一些國家稱之為"植物之王"。土豆既可作主食,又可當副食吃。從營養學角度講,土豆比米、面的優點更多,其熱量高,蛋白、脂肪含量低,對需要進食低蛋白的人尤其適宜。
另外,土豆與牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白質、脂肪的含量高,單吃易感油膩、有羶味。若兩者搭配,可增加口感和食慾,而且牛肉屬於酸性食物,土豆是鹼性食物,兩者中和,基本上可以達到酸鹼平衡的目的。
土豆、牛肉是不少家庭的常見菜餚。用它們能烹調出許多風味獨特的美味佳餚,難怪其得到不少烹調高手的青睞。
土豆價格便宜,四季均有出售,與牛肉同燒營養豐富、味道可口、經濟實惠,人們當然樂於享用了。
家常菜,炒土豆放什麼好吃
可以炒三絲(土豆絲,胡羅卜絲,芹菜絲);地三鮮(炒士豆片,西紅柿,辣椒)這樣配萊都好吃,試試看!
土豆和什麼蔬菜一起煮好吃
青椒土豆絲
1、土豆去皮,切成絲,一般我都用擦絲的工具,這樣土豆絲一樣粗細,好看也好熟。切好的土豆絲要放在清水裡,這樣土豆絲不會變色,炒的時候也會比較脆。
2、青椒切成絲
3、蔥、姜、蒜末適量,撈出土豆絲空水
4、我的做法熱鍋放適量油,油熱了後放入青椒快速翻炒後盛出,這樣青椒可以保持鮮豔的顏色
5、鍋裡餘下的油放入花椒,待花椒微微發黑撈出,放入蔥姜熗鍋,放入空完水的土豆絲翻炒,土豆絲微微透明的時候放入鹽,雞精,炒好的青椒絲,蒜末翻炒,等到有蒜香飄出的時候關火盛出。
鹹鮮口味的。
還可以在放鹽之前加入少許醋,再加其他的輔料,就成了醋溜土豆了