自己做什麼飯好吃?
自己在家做什麼飯既簡單又好吃
最簡單的當然是用電飯煲煮飯在飯上放上臘腸..臘肉等食品.飯煮好了打開臘味香味和肉汁都讓飯吸去了.簡單方便.只是煮飯時間懶人最佳選擇.
做什麼飯簡單又好吃 一個人做什麼飯簡單又好吃
擔擔麵
【原料】
圓細麵條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。
【製作過程】
1、將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；
2、鍋中放水燒開，將麵條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。
一個人在家，做什麼樣的飯方便又好吃？
自制方便好吃的滷肉飯的做法簡單是美食傑家常菜的做法菜譜裡的常見菜，自制方便好吃的滷肉飯口味屬於醬香味，做法屬炒菜類，但怎麼做自制方便好吃的滷肉飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓唬己跟著感覺來做這道自制方便好吃的滷肉飯吧~~ 原料：豬肉、洋蔥、黃酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精做法：1、一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放鹽、黃酒、胡椒粉適量，拌勻後備用。大洋蔥兩個，切絲。2、炒鍋放三兩油，炒洋蔥，備用。3、再起小油鍋，炒肉末，炒到肉末變色加老抽、生抽、白糖、味精。4、味道調好後再加備用的洋蔥。
做什麼飯最簡單最好吃？
蛋炒飯
烹飪方法
1.可選用隔夜的米飯，因此種飯質較為乾爽，易做蛋炒飯之用；2.將雞蛋打散攪拌均勻；3.米飯放人一容器裡，用稍大些的勺子將米飯搗鬆，然後把雞蛋倒在米飯上繼續攪拌至米粒均勻地沾上雞蛋液；4.將炒鍋刷洗乾淨，倒人適量食用油，油熱後放人蔥花熗鍋，隨後把已經攪拌好的
雞蛋米飯倒進鍋中，反覆翻炒。還可根據不同回味添加一些輔料，如胡蘿蔔粒、黃瓜丁和火腿肉等。當翻炒後的米飯成為黃燦燦的顏色時,即可出鍋。
用此妙招烹製的蛋炒飯既省火、省時、省力，又能夠保持蛋炒飯中的營養，還不會發生糊鍋現象。此外，用雞蛋和多種不同的食物攪拌在一起，可烹飪出不同口味的菜餚。如用玉米粒拌雞蛋偏炒後，鮮酥爽口；饅頭切成丁與雞蛋攪拌油炸後，脆香可口；窩頭丁拌上雞蛋烹製後，則是外酥裡軟，香酥適口
做什麼飯及好吃又方便
最簡單的估計是三明治吧，買切片面包，然後裡面加自己喜歡的蔬菜、培根、火腿、芝士、雞蛋等
用錫紙或保鮮膜包好帶去上班。
當然帶米飯便當也可以，日本人的便當都是冷的，前提是你得習慣吃冷便當……
自己一個人吃飯，做什麼方便好吃？
揚州炒飯
初學者可以做什麼菜給自己吃？
一,最簡單的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。
二,排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精
三,新鮮墨魚與幹墨魚的做法。
發乾墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。
新鮮墨魚的做法：
青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
幹墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
備註：市場上有一種幹墨魚很鹹(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
四, 燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋裡炸熟（筷子能穿過），再燉。
2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯：
先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可
五,蝦米做菜:
先要把蝦米放在碗裡用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。
六,乾貝做菜:
乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
乾貝扣蘿蔔：
上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
乾貝炒蛋：
把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。
七,白切肉:
豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。
八,香腸做法:
切片，隔水蒸，要蒸爛。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可
還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。
九,炸雞翅:
雞中翅洗乾淨瀝乾水分，放鹽、胡椒、少許味精，醃1小時左右，把醃出來的水倒掉，然後放在蛋清裡拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然後放在油鍋裡炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃
十,鹹乾魚做法:
魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
(二)麵食
一、最簡單的拌麵。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在......
每天做什麼飯好吃
咖喱牛肉飯
做法一
原料：
牛後腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻醃至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿蔔片加以裝飾。
主要營養成分：
蛋白質62g，脂肪81g，醣類7.2g，鈉986mg，膽固醇33368mg，總熱量997.9cal。
做法二
主料：
牛腿肉500克
特色：
色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口
材料用量：
蔥頭、胡蘿蔔、芹菜各50克，咖喱粉15克，鹽3克，乾紅葡萄酒、醬油各5克，麵粉25克，雞湯100克，油50克，辣椒麵、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
製作方法：
1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋裡，加水、乾紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿蔔片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2－3小時，至牛肉酥爛。
2、用煎盤將燒熱，放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加麵粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少許辣椒麵，做成咖喱醬盛出。
3、煎盤裡放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉倒進煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成
咖喱土豆飯
【原料】
土豆400克，洋蔥100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣醬油、糖、薑絲、雞粉、鹽適量。
【製作過程】
1、將土豆削皮後切成適當大小的塊；洋蔥切片；蒜切片。
2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結殼黃亮時，撈出瀝乾油待用；
3、炒鍋放少量油燒熱，加洋蔥、蒜片、薑絲炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆塊，加雞粉、鹽、辣醬油、辣椒粉、糖燒沸後即可。
自己在家做飯，炒什麼菜好吃？要簡單的
黃瓜木耳湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮黃瓜木耳湯的製作材料： 主料：黃瓜250克,木耳(幹)20克
調料：味精2克,鹽3克,香油5克教您黃瓜木耳湯怎麼做，如何做黃瓜木耳湯才好吃1. 黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊；
2. 木耳用溫水浸發洗淨，摘去硬帝，瀝去水分；
3. 燒熱鍋下少許油爆木耳；
4. 加適量水和少許醬油燒滾，然後倒入黃瓜；
5. 黃瓜滾至夠焓時，以味精、鹽、麻油調味即可供食。 小帖士-食物相剋：
木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
爽脆黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
爽脆黃瓜的製作材料： 主料：黃瓜750克。
調料：鹽,幹辣椒,白糖,純淨水,白醋各適量教您爽脆黃瓜怎麼做，如何做爽脆黃瓜才好吃 1.黃瓜去皮洗淨，切段，用滾刀法將瓜肉片成大片，加鹽略醃，瀝乾裝盤。2.餘下調料對成濃汁，淋在黃瓜上即可。爽脆黃瓜的製作要訣： 黃瓜片醃漬用鹽要適量，時間不宜過長，醃至瓜肉發軟即可。 香菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜 家常菜譜 私家菜
工藝：炒香菇青菜的製作材料： 主料：青菜,鮮香菇,木耳
調料：生薑,鹽教您香菇青菜怎麼做，如何做香菇青菜才好吃 1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青菜的葉子的部分了。
3 葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。 虎皮尖椒的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：炒虎皮尖椒的製作材料： 主料：辣椒(青,尖)500克
調料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克教您虎皮尖椒怎麼做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 將辣椒去蒂、籽洗淨；
2. 蔥姜切絲；
3. 醬油、蔥薑絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。