新大米發黑是怎麼回事?

新買的大米怎麼會變黑色是什麼原因

有可能是捂了，也可能是陳米拋光漂白，壞米當好米買，因為我覺得不可能這兩天就壞成這樣啊

大米有些發黑是什麼原因

大米基本上分為早秈米、晚粳米、糯米等。剛收購上市的大米又叫新米，顏色白中泛青，含水分較多，煮熟的飯糯性大，柔軟清香。存放時間很久的大米又叫陳米，其味道較新米差，口感較粗糙。 優質大米顆粒整齊，富有光澤，比較乾燥，無米蟲，無沙粒，米灰極少，碎米極少，聞之有股清香味，無黴變味。質量差的大米，顏色發暗，碎米多，米灰重，潮溼而有黴味。 你也可以通過以下方法來識別 1、用手抓起一小攝用力抓緊，放開看看，真正的好米是顆粒分明，很少米糠的。 2、拿起一小攝米，放在鼻子下聞一聞，好的米有一股清香的味道，用一股別的黴味的話多是陳米，口感差，而且對身體會有害。 3、也可以拿幾粒米到嘴裡去嚼一下，好的米會有一股自然清甜的味道。 發黑是因為它裡面摻了陳米!

大米放在新做的櫃子裡發黑了怎麼回事?

大米水分大，空氣不流通，在夏秋時期溫度高，出現發熱黴變，變質了

大米熟後發黑怎麼回事

陳年大米 有可能是存好幾年的了 不是當年新米

大米放時間長了發黑怎麼辦 20分

建議不要再吃了！大米發黑說明大米發黴了！如果繼續食用的話會對人造成很大的危害的！為了您和家人的身體健康！請不要繼續食用！

大米為什會發黑

有一種大米 叫黑米，如果是普通的白大米發黑那肯定是變質了 建議不要吃。如果每天都要吃大米的話，建議現吃現碾，目前來說最安全 有營養的 吃米方式 一點金家用智能碾米機

大米發黑了還能吃嗎怎麼做

大米發黑不能吃。那是因為大米發黴了，一般的綠黴菌對人體的影響不是太大，只要將米多淘幾遍就行了，但米還會長黃麴黴，這是一種毒素，吃下去人是會中毒的，黃麴黴菌在幾百度的高溫下也不能殺除，是一種強致癌物，千萬別吃！！

大米里面有這種發黑的米，還能吃嗎？

這個很正常了，在農貿街經常遇到這些有黑點的新米，問農戶，說是大米生長過程，某些稻穗或米粒外殼受到風力碰撞或小鳥傷害、後期接觸水又暴露在空氣中，才會出現這個問題。影響不大，在食用時挑出來就行了。

大米一頭呈黑色,是什麼原因

需求少，種植的人少，所以貴。大米是生活基本的，價格不會過高，況且政府也會控制價格。黑米應該不能算是。