不用烤箱怎麼做桃酥?
沒有烤箱可以做核桃酥嗎
可以。
兩種方法：
一、用料： 低筋麵粉120克、亞麻籽油60克、雞蛋液1個、白砂糖35克、鹽1小勺、泡打粉1/4小勺、核桃仁40克、黑芝麻或白芝麻少許。
做法：1、將白砂糖35g，亞麻籽油60g，雞蛋液1個倒入盆中，用打蛋器將材料打均勻備用。
2、將低筋麵粉120g，鹽，泡打粉，小蘇打混合均勻，過篩後倒入雞蛋液盆中。
3、將核桃仁40g放小碗裡用搗棍壓碎後倒入盆中，混合均勻，將所有材料揉搓成團。
4、準備平底鍋，裡面鋪上油紙，將麵糰分成大小均勻的小圓團，按扁，再撒上少許芝麻，放入鋪好的油紙鍋內，小火烘焙，兩面金黃就可以了。等涼了再吃就是美味的核桃酥了。
二、原料：黃油30g、 橄欖油30g、白糖50g、低筋麵粉125g、燕麥片50g、牛奶20g、雞蛋一個、紅棗、核桃、葡萄乾適量。
做法：1、黃油隔水融化加入橄欖油加糖拌好~~~如果想要酥軟些加個全蛋打好，然後就把低粉燕麥牛奶一點點加進去，揉成個面團團。
2、將面揪成一個個小麵糰，摁上點芝麻、紅棗（紅棗切小塊）、核桃和葡萄乾。
3、放平底鍋小火慢慢烤乾~先大火半分鐘，然後就一定是要很小很小的火~蓋上蓋子 ，要經常性的把蓋子上的蒸汽給擦掉，差不多得半個小時就好了。
古代沒有烤箱桃酥怎麼做
用水泥或者黃土堆一個爐，在下面加炭火烤
烤箱烤很簡單的桃酥怎麼做
材料
麵粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克
做法
1，準備材料
2，將豬油和白糖用手掌根充分擦透
3，分次加入雞蛋充分擦透
4，分次加入色拉油
5，加入麵粉和蘇打粉的混合物
6，自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋
7，分成小份，用手搓成圓形
8，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱後，180度第二層20分鐘左右。
在家用烤箱怎樣做桃酥
【宮廷桃酥的做法】
配料：普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺
烘焙：中層，180度，約15分鐘。
宮廷桃酥烘焙製作過程：
1、將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的植物油混合物，揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰，搓成小圓球。
6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。
做桃酥不用泡打粉行嗎
完全可以的，
自己少量嘗試著做，加入自己的元素，不斷的創意與嘗試，就能做出不同風格的美食的
切不可拘泥
希望對您有幫助，忘採納，非常感謝
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法
1
將植物油、打散的雞蛋液（留出一點點蛋液，後期刷在表面用哦，一丁點就夠）、細砂糖在大碗中混合均勻。（不要用平時的小碗碗哦，因為等會還要將各類粉粉放進去，擔心它會裝不下呢）
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟1
2
低筋粉、小蘇打，混合均勻
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟2
3
把2過篩，倒入1植物油混合物中
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟3
4
麵糰抓勻成團，（切忌攪拌起筋，我都是用手抓一下，或是用刮刀十字劃幾下）。取一小塊麵糰，搓成小圓球
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟4
5
按此方子的量，可以做照片中的兩倍量，就是16枚桃酥哦。當然，我的烤箱是長帝CVR900，35L，如果烤盤尺寸不同，兩盤未必剛剛好哦
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟5
6
將小圓球壓扁，放入烤盤。用毛刷蘸取一點全蛋液，在表面刷上一層，灑上幾粒黑芝麻。
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟6
7
放入預熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。（上下火180度，中層，16分鐘。）
酥到不得了的桃酥的做法（不含泡打粉版）的做法 步驟7
8
香、酥、脆的桃酥新鮮出爐，減肥大業何時可以成功……
無泡打粉的桃酥怎麼做
用料
低筋麵粉 50g
普通麵粉 50g
細糖粉 30g
砂糖 20g
植物油 55g+5g
小蘇打 1/8cup
雞蛋 10g+2g
扁桃仁碎 15g
無泡打粉的桃酥的做法
混合雞蛋、植物油、糖
過篩麵粉、小蘇打，後混合
混合上述二者，用硅膠刮刀，切式混合，放入扁桃仁碎，用手稍微揉勻成麵糰。看麵糰外觀及手感，需要稍微溼潤，如果偏幹，就加點油再揉一下。
然後，揪2公分左右直徑的面球，在不佔布上按扁，注意圓形，且外圈有自然開裂，這樣烤出來形狀好看。
往麵餅上刷一層蛋液，重要！然後預熱烤箱至180度。就去烤15-18分鐘，至表面金黃即可。
出爐後一定要放在網架上晾乾。否則底部會潮溼，不夠酥脆。
烤桃酥怎麼烤
自己動手做桃酥，比買的好吃一百倍！口感酥脆，核桃碎加入進去，更增添了幾分香氣，早餐來杯熱牛奶沾著吃，特別美味！
用料
中筋麵粉 400g 白砂糖 100g 花生油 160g 全蛋液 40g 核桃仁 80g 泡打粉 5g 小蘇打 2.5g 全蛋液（刷表面） 少許 黑芝麻 少許 烤箱中層180° 30分鐘左右
超好吃的家庭桃酥的做法
1 先預熱烤箱（180°10分鐘），稱取80g核桃仁。
2 把核桃仁平鋪在烤盤中，放入預熱好的烤箱裡，烤七八分鐘。（根據自己烤箱溫度而定，不要烤糊了）
3 烤核桃仁的期間先製作桃酥麵糊。取一個雞蛋打到碗裡並攪拌成全蛋液。
4 準備一個用來裝桃酥麵糊的盆，放在廚房秤上，倒入40g全蛋液，碗裡剩餘的全蛋液留下備用。（如圖，如果雞蛋比較小，沒有剩餘，那麼再打一個雞蛋進去攪拌備用）
5 裝有40g全蛋液的盆放在廚房秤上，依次加入100白砂糖、160g花生油，攪拌均勻。
6 取另外一個盆，依次稱入麵粉、泡打粉（1小勺-約5g）、小蘇打（1/2小勺，約2.5克），攪拌均勻。
7 核桃仁烤好後倒在面板上切碎。（烤箱最好不要關火）
8 倒入有面粉的盆中攪拌均勻。
9 麵粉盆中的材料倒入之前的雞蛋盆中攪拌均勻，桃酥麵糊就做好了。
10 取60克一個揉成小球（可以做14個，大小適中）。
11 放在鋪了油紙的烤盤中，按扁，刷上第四步備用的全蛋液，灑上黑芝麻，放入預熱好的烤箱烤制。（180°，30分鐘左右，如果喜歡吃焦一些的，烤40分鐘，由於每個烤箱的溫度不同，可以根據自己的烤箱溫度，觀察表面顏色定時間）
12 桃酥烤好後，會比較軟，涼透了才會變硬，不要單個拿起，提著油紙整個移到冷卻架上，開始烤下一鍋。
小貼士
1、如果喜歡吃焦一些的，烤40分鐘，由於每個烤箱的溫度不同，可以根據自己的烤箱溫度，觀察表面顏色定時間。2、圖中用的28*28cm金色烤盤，一次能烤9個，共14個烤2鍋。每個桃酥大小可以根據自己烤盤大小而改變。3、烤盤中最好墊油紙比較方便，桃酥涼透了再吃，這樣才會酥脆，不要饞嘴哦！
在家怎麼做桃酥? 40分
配料：標準粉100克，白砂糖50克，玉米油50克（植物油均可），雞蛋10克蛋清，其餘蛋黃備用。熟核桃碎55克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺
做法：
1、用玉米油加入打散的雞蛋液、白砂糖在盆中混合均勻。
2、麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩直接到攪拌好的雞蛋液。
3、將核桃碎倒入麵粉中，混合均勻。
4、把麵粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰，搓成小圓球壓扁。鍋底點上隔熱板上面鋪上錫紙放上壓扁的小餅，用最小火烘烤5分鐘。
6、放入烤盤前在表面刷一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱中層，180度，12分鐘左右，烤到表面金黃色即可。
小貼士 做這款桃酥務必在揉麵團的時候，看看麵糰是否溼潤，越溼潤的麵糰烤出的桃酥越酥脆，如果不夠溼潤可以加植物油適當調整。如果給孩子吃可以將桃酥做的塊小點，這樣方便孩子拿著吃。
超級簡單的桃酥怎麼做
食材用料
普通麵粉200g
核桃70g相剋食物
細砂糖80g
玉米油110g
雞蛋1個相剋食物
小蘇打2g
泡打粉4g
桃酥的做法
桃酥的做法圖解11.把玉米油、雞蛋液和細砂糖，放入盤中攪拌均勻至無油星。
桃酥的做法圖解22.把麵粉、小蘇打和泡打粉提前混合均勻。
桃酥的做法圖解33.加入核桃碎，再次混合均勻。
桃酥的做法圖解44.把混合好的核桃麵粉倒入雞蛋玉米混合液中，揉成光滑麵糰。
桃酥的做法圖解55.分成每個約25g的小麵糰，搓成小圓球。
桃酥的做法圖解66.把麵糰輕輕壓扁，麵糰表面刷一層雞蛋液，然後桃酥表面再撒上少許的黑芝麻。
桃酥的做法圖解77.放入預熱好的烤箱，180度，烤制約15分鐘表面金黃色即可。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、如果揉好的麵糰較幹，需要適量添加些植物油。
2、生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘，做成桃酥後才會更香。
3、烤焙的時間和溫度需要根據烤箱的實際情況酌情調整。
非常簡單的桃酥怎麼做
非常簡單的桃酥用料
油 114克
蛋液 一個
砂糖 120克
泡打粉 6克
小蘇打 3克
低粉 250克
鹽 2克
非常簡單的桃酥的做法
固體的主料，混合一起，我還加了一勺子奶粉~
兩個蛋
打散開，留出一些蛋液，留著用刷子塗抹放入烤箱之前的桃酥
蛋液和砂糖混合
再混合油混合
都混合好了，倒入主料中
和麵~
這就不用說了吧，取一團摁成這樣
哈哈，定型了，再把每個桃酥上塗抹蛋液
放入烤箱，150度20分，然後基本熟了，再烘烤會上上色