內酯豆腐怎麼完整取出?
怎樣完整取出內酯豆腐
是這樣，主要是因為盒子裡空氣密閉所以倒不出來，在盒子背面用刀切個小口，再從前面倒就很容易出來了，這和我們的茶壺蓋上都有個孔的原理是一樣的，關鍵是讓內外的大氣壓強一致。
盒裝內酯豆腐的取出完整盒裝豆腐小竅門
我們買的大部分都是盒裝豆腐，很多人從盒子裡把豆腐掏出來都碎的一踏糊塗。那麼要怎麼做才能使豆腐不碎呢?1.撕去豆腐盒上的塑料膜，將豆腐盒倒扣在盤子上，用刀子在豆腐盒的一角上劃開一個小口子，往裡面吹一口氣。然後用手輕輕拍拍盒子的四壁，將盒子提起來，你就會發現，豆腐已經完整地“躺”在盤子裡了。2.把豆腐在反面輕輕拍打幾下，然後四個小角，切兩個小口，撕去豆腐盒上的塑料就可以輕鬆取出來了。3.準備一個長盤，刮鬍刀片一片，內脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切開，掀起盒蓋，將豆腐倒扣在長盤上，再在豆腐盒的一角橫切一刀，豆腐盒一見空氣，就會自動掉出在盤上了。
盒裝的嫩豆腐 要怎麼做才能完整的取出來？
把盒子用熱水燙一下，讓其熱脹，在水中取出，就不會破。
1、豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠矗，即豆腐 。
2、豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
內脂豆腐怎樣才能從盒中整個取出？
內脂豆腐很嫩，你如果需要完整取出的話，需要一定的技巧，但同時也需要少少的運氣哈。
1. 用剪刀把包裝膜那一圈處剪掉，用撕的方法，往往弄不下來，大家都知道的。
2. 用手把包裝盒的兩邊拉住，扯拉一下。長邊做一次，短邊也做一次。
3. 把豆腐小心倒扣到盤子裡後，用剪刀把四個角剪掉，輕拍原來的底部，基本上就完整了。運氣不好時，底部可以有少許殘留哈。
以後練熟了，就不用盤子了，可以用手了喔。
切個口就更能容易取出完整的盒裝豆腐
還有更好的辦法嗎？
內脂豆腐的做法，內脂豆腐在定型盒子裡怎麼能完整的拿出來呀！
1．泡豆 選用豆臍(或稱豆眉)色淺、含油量低、粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺而有光澤的大豆。 2．磨漿 一般選用能進行漿渣自動分離的磨漿機，粗磨、細磨共2次--3次，儘可能提高大豆蛋白的抽提率 3．煮漿，把磨好的漿放在不鏽鋼制的煮漿桶裡，用蒸氣將漿煮至60℃-70℃時放入約 0．3%的食用消泡劑，把加熱過程中產生的泡完全消掉為止。然後繼續加熱把漿煮開，漿沸騰後 保持3分鐘—5分鐘把漿煮透。
4．冷卻 把煮好的漿進行冷卻，降溫至 85℃以下。
5．點脂(加凝固劑) 先將β一葡萄糖酸內酯用少量冷開水溶解。用量：做老豆腐時1千克漿加30克內脂，嫩豆腐 1千克漿加24克—30克內脂。將溶解好的內脂加入已冷卻的豆漿中緩慢調拌均勻即可。
6．成型 將點脂後的漿倒進成型模中，放入凝固槽。
盒裝內酯嫩豆腐該怎麼用水焯怎麼撈出來
把盒子用熱水燙一下，讓其熱脹，在水中取出，就不會破。
1、豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
2、豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
內酯豆腐包裝盒如何去掉
現在我們買的大部分都是內酯盒裝豆腐，很多人從盒子裡把豆腐掏出來都碎的一踏糊塗。那麼要怎麼做才能禒豆腐不碎呢？
1、撕去豆腐盒上的塑料膜，將豆腐盒倒扣在盤子上，用刀子在豆腐盒的一角上劃開一個小口子，往裡面吹一口氣。然後用手輕輕拍拍盒子的四壁，將盒子提起來，你就會發現，豆腐已經完整地“躺”在盤子裡了。
2、把豆腐在反面輕輕拍打幾下，然後四個小角，切兩個小口，撕去豆腐盒上的塑料就可以輕鬆取出來了。
3、準備一個長盤，刮鬍刀片一片，內脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切開，掀起盒蓋，將豆腐倒扣在長盤上，再在豆腐盒的一角橫切一刀，豆腐盒一見空氣，就會自動掉出在盤上了。
盒裝內酯豆腐的吃法
用料：內酯豆腐1盒、芹菜嫩葉100克；紅辣椒100克、鹽、幹澱粉各1茶匙(5克)、胡椒粉半茶匙(3克)、香油半茶匙(3ml)。做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm見方的小塊，切的時候一定要小心呀，否則切出來的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滾水中焯一下。擇芹菜時嫩葉不要丟掉，洗乾淨焯水後切碎，紅辣椒也要切成小碎丁。大火燒開鍋中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜葉碎，然後調入鹽、胡椒粉，勾一點薄芡，再淋入香油，最後撒上辣椒丁，一鍋清香宜人的湯就做好了。做好以後，盛到碗裡，豆腐是一小塊一小塊的，其間夾雜著嫩嫩的芹菜葉，上面點綴著寥寥幾片紅辣椒丁，白色、綠色、紅色，簡直像看到了異國的風景，很是入眼。舀起一大勺來吃，豆腐小小滑滑的，一下子就順著喉嚨溜走了，但是鮮美的味道卻留在了口中。 用料：內酯豆腐1盒、炒熟的花生仁100克、榨菜30克、香菜末1茶匙(5克)。做法：撕去豆腐盒上的塑料膜，將豆腐盒倒扣在盤子中，用刀子在豆腐盒的一角上劃開一個小口子，將盛有豆腐的盤子放入蒸鍋中，蓋好蓋子，大火蒸8分鐘。蒸豆腐時也別閒著，利用這段時間把炒熟的花生壓成花生碎，榨菜切成榨菜末。花生不要壓得太碎，但是榨菜切得越細越好，豆腐蒸好後，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。吃之前仔細地拌均勻，吃的時候最好用勺子，盛一勺放進嘴裡，口中混合了豆腐的細膩，花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。 用料：內酯豆腐1盒、幹澱粉2湯匙(30克)、梅子醬2湯匙(30ml)、油250ml。做法：先用刀尖順著盒子的四壁輕輕地劃一圈，然後把豆腐盒倒扣在菜板上，白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出來了。將豆腐切成5cm見方的大塊，切的時候力度要柔一些。然後用中火燒熱鍋中的油，待燒至七成熱時，將切好的豆腐放入裝有幹澱粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使澱粉均勻地裹住豆腐，再將豆腐放入鍋中炸。手一定要乾爽，否則會黏手，造成豆腐碎開。炸時用大勺在鍋中慢慢攪動，這樣豆腐就不會黏在一起了。豆腐塊炸成金黃色後撈出，瀝去油分擺入盤中，淋上梅子醬就可以了。金黃的豆腐塊頂著甜甜的梅子醬，真的很誘人呀。不平凡的豆腐還有一個特色是多變，1盒平平常常、清清淡淡的內酯豆腐，3種簡簡單單、爽爽快快的做法，讓原本很家常的豆腐變幻出各種誘人的滋味，或香甜嫩滑，或柔和爽口，不禁讓人想起某人說過的那句話豆腐得味，遠勝燕窩
內酯豆腐可以直接吃嗎
內酯豆腐可以直接吃，做法如下：
1. 內酯豆腐取出'倒扣盤中'靜置一會兒'倒去析出的水份。
2. 熱鍋涼油'放入老乾媽和榨菜絲'蔥白'小火慢煎一會兒'煎出香味後關火'放入醋和糖攪拌均勻。
3. 將炒好的醬料用勺子鋪在豆腐頂部'放香菜點綴即可。
營養價值：
豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經；有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效；可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐；潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症；用於硫磺、燒酒中毒。