怎樣開一家麵館?

開一家麵館要多少錢？

小城市商業區估計租金也不便宜，100多平米的麵館不算小的。我開面館15年了，麵食類成本控制好一點利潤還是可觀的。一碗青菜蘑菇面加蛋量超足送一杯冰鎮飲料單獨材料成本不超過10元。你對店面營銷有把握的話價格高一點當然最好，建議開店前期價格不要定的太高，可以那幾個搞特價，送優惠券，發傳單，送外賣，哪怕叫朋友過來沖人氣。總體來說，麵館的風險相比其他行業較小，祝你開業大吉！

怎樣才能開好一家麵館

管理，特色，味道正

如何開好一家麵館

貨真價實，明亮乾淨

如何成功開一家麵館

首先選擇一個特色的產品丁列，然後進行消費定位，接下來選擇對應的店面位置，裝修，招聘，鋪貨，接下來就可以開業賺錢了。開面館的更多細節推薦一個叫“愛尚川味”的網站給你，可以baidu搜出來看一下。

如何經營好一家麵館

筆者到兩個麵館都吃過，後來當然是成了 A 麵館的常客。兩個麵館在地理位置和門面裝修等方面都沒有什麼明顯的差別，只是 A 麵館的位置較 B 麵館稍微突出一點。筆者認為 A 麵館成功最主要的是利用了人的如下幾種心理：從眾心理其實最初 A 麵館的人多是這樣形成的，因為老闆和服務員加起來就是夫妻倆，只有一個下面條的灶，故來吃麵的人稍微一多，店家就忙不過來，只好等，有時等的人有10 多個，尤其是早上學生上學吃早餐時更是人多為患。因此，這個麵館總給人一個生意很是興隆的印象。別人不曉得這麵館到底是面好吃呢，還是價格更便宜，反正，越是人多的地方就越有人往那裡扎堆。為了解決人手不夠、出面條慢等問題，A 麵館老闆後來加了 2 個灶，添了 2 個很勤快的男服務員 ( 只怕也是特色 )。老闆娘一個灶下面條，一個灶下餃子、餛飩，另一個灶下米粉，有時也分得不是那麼細，哪灶得空就在那個灶下。出面速度是原來的二三倍，可客人也跟著是原來的二三倍了。愛衛生心理在外面飲食，人人都對衛生有擔心，生怕染上肝炎、感冒等傳染性疾病。有一個小小的細節，就是我們在外面吃麵時，總要把筷子拿到開水裡燙一下，即便是從消毒櫃裡拿出來的也是如此。專家告訴我們，其實就那麼燙一下，根本就達不到消毒要求，僅能滿足一下愛衛生心理而已。A 麵館老闆採用了兩個辦法消除了食客們的顧慮：第一就是筷子一直是在開水裡煮著，你要吃麵時才從煮著的鍋裡拿出燙手的筷子來；第二就是盛面的碗也是一直煮著的，要下面時才拿出來，而且所有的碗筷在一天內只使用一次，不重複使用。不像有的麵館，把碗在水龍頭下衝一下，又拿來下面條。愛便宜心理十個便宜九個愛，精打細算是每個普通消費者的持家心裡。要說這個 A 麵館的面特別好吃還真說不上。雖面不是很好吃，但也不是很差的那種，油鹽自是恰到好處，口味正。米粉雖說有時漲一點價，但不像有些店子那樣，米粉原料稍漲價，一碗米粉就得漲價 0.5 元，他的豬肉米粉也好、餛飩也好、餃子也好，通通每碗 1.5 元，這個價格也是附近麵館最低的。還有一點，吃麵的同時，不少人都有附帶吃一些酸菜的習慣。A 麵館老闆有一個玻璃壇裡隨時裝著隔夜浸好的酸黃瓜、酸辣椒什麼的，放一雙公筷；有一罈腐乳，也放一雙公筷；還有酸蘿蔔丁啦、小米蝦啦、辣椒豆豉等。你想吃什麼，想吃多少，根據需要，你自己拿小碟子去裝。嘿，有時候，就是衝著這免費的小碟來吃麵的呢。有了如上幾招，A 麵館的生意不興旺才怪呢。從這篇文章能看出，有時候一家麵館開好後，他的細節之處以及給客戶的第一印象是非常重要的，哪怕你開的比別家晚也沒關係，但是你一定要有你自己的特色，能比得過別人的地方，除了口味之外，還有很多細小的環節，做好這些，你的麵館一樣成功。

怎樣開好一家麵館

經驗 我沒有 設想到是可以說說

第一 交通要便利 快餐與面無關係 他們不成立一樣

快餐 可以成為盒飯 預定和動飯

面 基本不可以送 需要相應的條件 但是比如冷麵卻可以送 也可以尋找技術方面的方法 保存 運輸 以及到達如何不叫少美食

第二 其實美味做法 可以在網絡少找到很多 但是自己多多練習 調配方法 找到當地最好的口味

另外 有人不吃辣 不吃甜等 對於不吃的配菜等做個說明 方便個別對待

第三 季節 有很多季節性食品 比如春天多數是野生菜 夏天蘑菇也成為季節性綠色食品

這些都可以成食品中的特色一大亮點

第四 其實根據情況 季節以及價格 對小食品 小鹹菜可以適當的贈送給客人 一碟也就幾毛錢

佔便宜 是人之本性 是中國的特色 為了定量 可以把小盤裝好 但是自己裝就導致超量贈送了

如何開一家麵館，怎麼經營打理才有利潤

要是有家人支持，自己有信心就好。我大哥年前去重慶考察的小面，他看中一家飯寶寶面莊，跟那個老闆溝通了幾天，自己很有信心，回來也在我們這裡開了個，生意很好，我覺得味道是關鍵。

我想開一家麵館，不知道廚房怎麼佈置？

這要看你店是針對高層還是中層的人所衡量啊.也要看你個人能承受多少,你想在多少錢範圍內,就規劃一下咯,一般也不用多大投資,只要好吃就行了.還是從員工方面和採購存放等問題去想吧 開餐飲店主要包括三方面的證件，衛生部門，環保部門以及工商部門的證件。 衛生部門的證件就是衛生許可證。在辦理衛生許可證的時候衛生局會要求你提供房屋產權證，如果是租賃的可以讓房東提供，但是房屋不能在公寓樓下，這大概需要15個工作日，還會收取每平米1元的檢查費。 環保部門方面就是在試營業時申請環保局的檢查，如排風量是否能滿足油煙量，下水是否有隔油設備等取得排汙許可證。 工商管理部門方面在開業前拿著以上的兩證到工商不夢拿到營業執照。曾敬有人告訴我說辦理到工商部門辦理營業執照不一定要排汙許可證，具體你可以去工商部門問問。 在辦理這些證件是還要用到個人證件，需要你提前準備好的：健康證、身份證 、畢業證（高校畢業生有優惠）當然還要照片。 具體的稅收分 地稅、國稅以及工商管理費。 參考資料：營養彩麵館創業方案

我家開了一家麵館，求怎樣宣傳

物美價廉

剛開店，物美沒用，沒人知道，賣不出去你東西在好都沒用。

那就要價廉吸引人過來，東西賣出去了，好駭好才有人知道。

比如素面吧，你們那最便宜的素面是4元錢，你要是對店裡賣的的其他東西有信心，你可以直接喊素面1碗2快錢，吸引人眼球，讓人進店裡來吃東西，但你的面的量不可以做的太足，但也不能太少，太少這不是騙人麼，但太足的話別人1碗麵吃飽就直接走人了。這碗麵做出來就要讓人覺得實惠，覺得2元錢花得不冤，但又不能讓人吃飽，要讓他在吃點其他的。

簡單的說就是以點帶面，一樣東西低價吸引人來買，其他的東西跟著推銷出去。

店剛開肯定要虧點的，只有打出了知名度，東西確實比別人好你還怕以後賺不回來？

最近想開一家麵館，怎樣才能開好呢？

開面館要用心做，才長長久久，才有可能做大做強，衛生 健康 口味 賣相 價格等等，哪個環節都忽略不得，金盃銀盃不如老百姓的口碑，我和朋友開了家咕法骨湯私房面，口味在整個美食城是公認的好，粉絲很多。