餐廳午市是什麼意思?
午市 是什麼意思 有些飯店裡寫的無視套餐是指中午的還是 晚餐也算午市？
上午稱早市，下午稱午市
一般餐廳的午市是幾點到幾點啊？
你是說上下班嗎?8.30--2.左右，要是客人少就安排值班就可以了，客人多就只有加班了！當然在不影響經營的情況下，還是要有充足的休息時間！才有更好的工作活力和熱情！因為還有晚上的工作要做啊！要是你的客源很好，又只是中午，那就合理利用上午的時間，下午安排休息！因為顧客就是上帝啊，先安排客人的時間啊
餐廳如何提升午市營業額
一，首先確保你餐廳有特色菜有賣點，這是前提，否則以下免談；
二，確定你餐廳的市場定位：你想做誰的生意？
三，研究你顧客的特點：
四，針對性的推出你顧客喜歡的活動：折扣、贈送、積分、便利、互動活動、PARTY等等
五，將你的活動用你所能採用的各種銷售渠道（店招、水牌、橫幅、傳單DM單片、印花、宣傳冊、報紙、雜誌、團購網、手機短信、廣播、電視、報紙、公交視頻、戶外廣告、郵遞、傳真、派送、夾發。。。。。。）發送給你的顧客
六，最好找一個好的銷售總監，讓他管理你的銷售。
通常講的餐廳的wpsa是什麼意思？
weekly per store average
餐廳想把以前的午市取消，只做晚市，想在門口貼提示語，怎麼寫好？ 10分
親愛的顧客朋友:
本餐廳因經營需要，營業時間原午市檔取消，改為下午17：30—22：00，給您帶來的不便，敬請諒解。
XXXX餐廳
2013年X月X日
不過營業時間最好寫00：00，因為別人看見你的營業時間才晚10點就關門了，可能都不想進來了。這只是個人建議。晚上留人下來值班，不要趕客人走。最好出點活動彌補這個空缺，比如下午更優惠，全場啤酒10元3支等等之類的。個人建議。。
飯店套餐是什麼意思
飯店套餐是指一整套的飯菜。
套餐在餐廳的出現，大大簡化了顧客點餐所需要的時間和精力，個人也可以根據自己的口味需要選擇適合的品種。這樣做，不僅提高了餐廳轉檯率和效益，而且節省了顧客的時間，還避免了很多不必要的麻煩。套餐因其簡便快捷、經濟實惠的點餐方式一經面世便受到大眾的接受與喜歡。在各種類型的中西餐廳裡，都有著不同的套餐組合方式，運用較為廣泛的是各類中西快餐廳，而自助餐更是這種消費需求與營養配餐集大成的產物。
餐飲中出品是什麼意思
出品是從顧客點菜到菜品端上桌的整個過程。
一般流程如下：
服務員點完菜→劃菜組→主配分別在盤子邊夾上紅、黃、藍色夾子→副配按紅、黃、藍色順序配菜→頭荷把握上菜順序、節奏→廚師炒菜按紅、黃、藍色順序炒制→打荷將菜品、小單和夾子交給劃菜組→劃菜組在菜單底聯上將該菜品劃“√”並交給服務員端上桌。
參考資料：餐飲資料庫
餐廳價格後面加個起字是什麼意思
就是從這個最低價位起，然後還有比這高的價位
酒店餐廳裡的知客是什麼意思
資客其實和迎賓是一個意思 站在前臺或酒店 餐廳門口 如果有客人來了不知道酒店 餐廳的地理情況 向你問到時你要告訴他怎麼走 或帶他到他想要去的位置就可以了
晚市和午市怎麼比較餐飲業
問題太籠統