冰凍魷魚怎麼做好吃?
冰凍魷魚怎麼弄好吃
芫爆魷魚卷 原料： 冰凍魷魚,香菜段.[青紅椒.顏色炒起來比較好看] 蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高湯 風味特點：白紅綠相間,口味鮮鹹,脆爽清淡,香菜味濃 製作過程： 1.將魷魚自然解凍以後魷魚裡側先剞"一字刀",再剞直刀成麥穗形花刀,然後改成6釐米長,3.5釐米寬的塊,在沸水中燙成卷,撈如清水中過涼,除淨鹼味. 2.蔥絲,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,鹽,醋,胡椒粉,高湯對成汁味. 3.炒勺上火,注入花生油燒至9成熱,將魷魚卷先在熱水中氽一下,撈出控去水,立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油. 4.炒勺留底油旺火燒熱,倒入青紅椒.翻炒後再倒入魷魚卷,烹入碗中味汁,速顛翻幾下,最後收汁撒入香菜段起鍋，很好吃的又好看。可以說色.香.味.聚全。
冰凍魷魚怎麼做好吃，冰凍魷魚的吃法
魷魚的做法
先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個花刀技術太差,刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮
把魷魚用開水焯一下
元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末
在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋
凍魷魚怎麼做好吃
1.化冰。
2.子一起燴著吃不錯，先用蔥姜爆鍋，然後將處理好的魚乾與切好的餅子一起入鍋，放入味精等佐料，再澆上澱粉即可；或將餅子切丁與魚乾切丁後一起入鍋加入佐料炒，味精最好等快出鍋的時候再撒上去，這道菜叫粒粒香。
在冰箱冷凍·不算新鮮的魷魚簡單好吃的做法·謝謝·
姜蔥炒魷魚筒
先將魷魚筒用水沖洗退冰，用下鍋中燙熟。然後把姜條和蔥段下鍋中炒香，放少許麻油。 在放魷魚下鍋翻
炒，下少許味精和雞粉即可。最好炒幹水份。會比較香！下圖是大隻魷魚做出來的效果！希望你喜歡
超市買的速凍魷魚怎麼做好吃吃
涼拌魷魚：
材料：
1.魷魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克.
2.辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯
調味料：糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺
做法：
1.魷魚洗淨,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟後撈起,洋蔥切絲備用.
2.將材料2混合,以小火煮3分鐘,等到變涼以後,再用果汁機打成醬汁.
3.將做好的醬汁與調味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻。
4.備註：一般而言，泰式涼拌菜，大都是用開水燙主材料後，和調味料拌勻即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可應用在其它涼拌菜裡。
特點：蔥香撲鼻，色澤淡雅，鮮嫩清淡。炸魷魚
材料：魷魚、自然、胡椒粉、精鹽、辣椒麵
做法：1.先將由於徹底清洗乾淨（不洗不知道，一洗嚇一條。真的很髒）
2.將魷魚切成條形。
3.用平底鍋去扁幹魷魚，然後放入油。
4.放入辣椒麵、胡椒粉、自然、精鹽。就可以出鍋了。
特點：除了跟外面的味道一樣外就是非常的乾淨。
魷魚的烹飪方法之薑汁魷魚
原料：
新鮮魷魚或者已發泡的幹魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等
魷魚做法：
1.魷魚處理乾淨，拭乾水份；
2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；
3.將所有配料混和調勻成調味汁；
4.水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鐘，至捲起，撈出；
5.淋或者沾調味汁食用。先用冷水泡脹，大約一天時間，然後洗淨，切成絲。能吃辣椒的話，把2-3個幹辣椒切成小段，油加熱，將辣椒焙成黃黑糊色，下薑絲，略焙一下，倒入魷魚絲，暴炒，把綠豆芽下鍋炒軟，加點醋，黃酒，放入算苗，加些水，鹽即可起鍋。魷魚絲和豆芽1：1或者豆芽多些都可以
烤魷魚
在鐵板上烤，然後塗上番茄醬和甜麵醬。
沙爹醬炒魷魚，把魷魚洗乾淨切成圈圈，然後放入開水中泡一泡待用，燒鍋放適量油、沙爹醬再加入魷魚炒一炒就可以上碟了，味道真的不錯哦
冷凍的小魷魚怎麼吃才好吃啊?
解凍後炒著吃
辣炒孜然魷魚
1.新鮮魷魚洗淨,特別是魷魚抓裡的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最乾淨的做法.
2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,
3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關係,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點搐白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.
辣炒魷魚絲做法
主料：魷魚
輔料：醋，醬油，溼澱粉，花生油，大蔥，乾紅辣椒，料酒，雞湯，芝麻油，精鹽
製作方法：
1、取淨魷魚塊，去膜洗淨，切成6釐米長、2釐米寬的絲，泡入清水中；
2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出待用；
3、乾紅辣椒擦淨、去蒂根、去籽，切成細絲，大蔥去皮、洗淨、切碎；
4、淨鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入乾紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入溼澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋即可
凍魷魚片怎麼做才好吃
特點：色澤柿黃，鮮脆可口。
原料：魷魚。蔥,薑絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。
製作過程：
1、魷魚卷的發制方法同“熘魷魚卷”。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內;汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤內即可。
的做法，冰鎮魷魚怎麼做好吃，冰鎮魷魚的家常做法
冰鎮魷魚的家常做法
主料
魷魚
1條
輔料
鹽
適量
醬油
適量
芥末
適量
冰塊
適量
步驟
1.準備好食材。
2.魷魚洗乾淨後，把它切開。
3.再切小段。
4.湯鍋裡放上適量的水，把它燒開。
5.燒開後，放上少許鹽。
6.再倒進魷魚塊。
7.魷魚灼至兩邊捲起就可以了。
8.魷魚灼好後倒出過篩。
9.立馬把魷魚塊倒進裝有冰塊的小盆裡。
10.把魷魚冰鎮10分鐘，拿出來即可。
11.用一個小碟裝上芥末醬油。把它配著魷魚吃，香味、口感特別好。
動的心由於怎麼炒好吃凍的鮮尤魚怎麼做才好吃？
風味鮮魷魚
材料
魷魚，洋蔥，鹽，味精，生抽，花生仁，幹辣椒，小蔥，姜.，蒜，料酒，生抽，蠔油，米醋，油
做法
1、魷魚洗淨，洋蔥切成絲，用鹽、味精、生抽拌勻納入魷魚腹中；
2、鍋置火上放油燒至八成熱，放入魷魚炸至熟透後撈出控油，掏出洋蔥絲，魷魚直刀切圈、花生仁入鍋中炸脆備用；
3、鍋中留底油放入幹辣椒、小蔥段、姜蒜片爆香，再烹入料酒、生抽倒入魷魚圈，花生仁加生抽、蠔油、味精、米醋翻炒均勻出鍋裝盤即可。
冷凍魷魚圈的做法大全
主料
凍魷魚 200g
輔料
油 適量 鹽 適量 蠔油 適量 青辣椒 1個 小朝天椒 5粒
大蔥 適量 生薑 適量 大蒜 適量 花椒 適量
步驟
1.把魷魚圈倒出
2.蔥薑蒜切小丁
3.魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段
4.青辣椒切段
5.將朝天椒，蔥，姜，蒜，耗油放在碗裡
6.加水適量放鹽兌成碗汁
7.鍋燒熱下花椒炸香
8.一部分蔥薑蒜下鍋炒香
9.下魷魚翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒勻
12.關火，出鍋裝盤。