雪蛤是什麼東西?
雪蛤是什麼東西
雪蛤是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。 作為一個物種，雪蛤是東北林蛙的別名；作為一味很有滋補作用的藥材，雪蛤油又叫林蛙油，其實是雌林蛙的輸卵管。雪蛤得名的由來給大家簡單介紹一下： 其實雪蛤在不同的地方有不同的叫法，廣東人叫雪蛤，東北地區的人叫它蛤蟆油，雪蛤是東北著名的土特產，其中尤以長白山雪蛤最為名貴，藥用和食用的雪蛤實際上就是雌性蛤蟆的輸卵管。雌性雪蛤體內的輸卵管幹品俗稱林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，與熊掌、猴頭、飛龍並稱長白山四大山珍，在我國有上千年的服用歷史，明、清時被列為宮廷貢品，在醫學上素有 “軟黃金”、“動物人蔘”之美譽。 林蛙狀如一隻巨型青蛙，生長於長白山和小興安嶺闊葉林與針闊混交林裡，與熊掌、猴頭、飛龍並稱長白山“四大山珍”。因為於冬天雪地裡捕得，也叫雪蛤。每隻林蛙肚子裡有一粒膠囊，似膏似油，裡面儲存著能量，冬天，當雪地裡找不到東西吃時，林蛙就靠肚子裡的膠囊維持生命，這隻活命的膠囊原來是輸卵管。 起初，那輸卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。對人類而言，林蛙輸卵管的意義大於林蛙本身，局部優於全身，於是大家便以偏概全地把那副輸卵管叫做“雪蛤”。 雪蛤又稱蛤蟆油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。學名：中國林蛙， 屬蛙科兩棲類動物，是生長於中國東北長白山山脈地勢高而寒溝澤地帶的一種珍貴蛙種，平均體長約五公分，以林生野果和昆蟲為主食，冬天潛入冰川河底冬眠長達五個月之久，因它比較耐寒故得雪蛤之名，其生命力為生物界之冠
雪蛤究竟是什麼？
雪蛤是中國林蛙體內的輸卵管, 是一種非常珍貴的中藥材, 價格很貴, 一些大的藥店或是大的商場有買,
雪蛤藥名叫蛤士膜油, 能補精益髓美容養顏, 可用來調理神經衰弱, 體虛頭暈等諸多閥代人的亞健康 狀態.
當然,因其良好的美容及保養皮膚的效果,得到許多女生的青睞.還是女性用得多
雪蛤到底是什麼？
是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精、養陰潤肺、補腦益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。
請問木瓜燉雪蛤裡的雪蛤是什麼動物的什麼部位啊？
雪蛤也稱雪哈，林蛙油，蛤士蟆油，雪蛤膏。出自一種名為“雪蛤”的動物體內，是脊椎動物蛙科，名為“中國林蛙”。分佈在中國吉林省及黑龍江等地。壽命5-7年，每年中秋進入冬眠，在此期之間必須攝取足夠營養成分，使體內積聚多量維生素及脂肪。尤以一般三歲以上雌性雪蛤更需存儲大量荷爾蒙及脂肪以便在來年春天交配後產卵之用。人們便趁此捕捉雌蛙，用繩串起來風乾，然後剖開腹部，剝取體內輸卵管和及卵巢之間的脂肪，而這種脂脂肪表面潤澤有微顯的光亮，酷似油脂，便稱為“蛤士蟆油”，而這種“哈士蟆油”便是真正製成“雪蛤膏”的原料。
雪哈膏含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、糖、磷、硫、維生素A、B、C及多種激素，具有促成新陳代謝，消除疲勞，補肺滋陰，益精健腎，養肝潤肺，潤膚美容之功效。還具有專治產後體虛贏瘦，肺癆咳血，陰虛盜汗，肝脹功能衰退等症狀。
家庭製作也很簡單，很多MM都很喜歡的哦：
[color=Blue][b]1，木瓜燉雪蛤[/b][/color][attach]683560[/attach]
原料：新鮮木瓜、雪蛤
製作：
1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用；
2、雪蛤在乾的時候，先用剪刀剪去黑頭，洗淨；
3、發雪蛤。高壓鍋內放適量清水和幾片生薑，再將雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽後，再煮幾分鐘；
4、將發好的雪蛤，以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開，期間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。
提示：木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤
2，[color=Blue][b]椰子燉雪蛤[/b][/color][color=Blue][b][/b][/color][attach]683561[/attach]
原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
椰子燉雪蛤
做法：1.先用溫水將雪蛤油泡開，洗淨，然後加入少許薑片煮開，撈起濾幹； 2.將濾乾的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；3.將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補品。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用，椰子補虛益氣。兩者結合，可美容養顏、補血活絡。
[color=Blue][b]3。雪蛤燉蛋[/b][/color][attach]683562[/attach]
雪蛤燉蛋除了“滑”再也找不到形容的詞語了！雖然原材料非常簡單，可用的功夫卻一點也不容易！如果有天你能成功親手做出滑溜溜的雪蛤燉蛋，那麼猜想誰也逃脫不了你的甜蜜咯！
原料：雞蛋 雪蛤
做法：
1. 把雪蛤泡開，隔水蒸熟；
2. 煮開冰糖，倒入雪蛤裡面，再燉半小時，放進冰箱，備用；
3. 雞蛋、糖、牛奶拌勻，隔水蒸熟；
4. 等雞蛋涼了，再放上雪蛤即可。
Tips：
1. 雪蛤要提前一天把它泡開，清理裡面的雜質。
2. 冰糖比較滋潤，而且不膩，比黃糖要好。
3. 雞蛋一定要用保鮮膜封好，再隔水用武火蒸30分鐘。
[color=Blue][b]4。紅棗燉雪蛤[/b][/color][attach]683563[/attach]
1、雪蛤用水浸四小時或者一個晚上，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮一會，撈起來，滴乾水分。
2、把浸好的雪蛤連同......
雪蛤共有幾種
雪蛤只有一種，因為是一個物種。
雪蛤，學名東北林蛙，簡稱林蛙。是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱"雪蛤"。
雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鍾靈毓秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。
實際上，雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味鹹平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。
林蛙油又稱雪蛤油，本草中有記載。自明代被列為四大山珍（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）之一。從清代起作為貢品。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
常見的雪蛤有雪蛤線油，聯體油，淨油（碎油），這三種雪蛤主要區別在加工方式，幹品時外觀不同，本質都是雪蛤的輸卵管組織，成分和功效上沒有區別。
1、線油：線油外觀線型，優點在於活體取油，無雜質，不需額外清理，品質最高，價格最貴。
2、聯體油：矗體油外觀類似蝶形，為雪蛤油最傳統加工方式，需要自行清理雜質。因其外觀無法仿製，無假貨，價格居中，清理方便，長久以來備受歡迎。
3、淨油：淨油也稱碎油，片油。就是已經去除雜質的雪蛤碎油，幹品極易仿製，市場上流通的碎油99%都是假貨，但是因為價格實惠，也有其忠實消費群體。
什麼是雪蛤，有什麼作用
雪蛤的功效與作用
強身健體。雪蛤油補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。護膚美膚蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。治療皮膚之傷如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養品。
雪蛤的做法大全
雪梨燉雪蛤
原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。
做法：
1、梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃。
2、雪蛤發好後，把雜質挑淨，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
雪蛤紅蓮鵪鶉
原料：雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只。
做法：
1、先將鵪鶉剖洗乾淨，去毛、去內臟；雪蛤膏預先用清水浸透使發開，揀去殘質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨；紅棗洗淨，去核。
2、煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調味即可。
雪蛤到底是什麼東西
雪蛤俗稱林蛙，是生於東北長白山地區的一種蛙種，也叫林蛙亞種，因長白山地區氣候特徵所致，具有美容養顏，增強免疫力，改善亞健康，清肺等保健功效，其他地區所出產的林蛙均不具備這些功效。
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