新鮮的生地黃怎麼吃?

鮮地黃的吃法

蜂蜜地黃粥

烹飪方法：

1、將十月份出土的新地黃5000克，洗淨搗汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。

2、將米約50克煮粥，粥熟，入地黃膏10克及酥油少許。

用法：於每日早晚空腹食用。

菜餚特點： 滋陰，養血，潤肺。適用於肺、腎陰虛，乾咳少痰，骨蒸勞 熱，咯血，血崩，陰傷便祕等症。

鮮地黃怎麼吃

我們家鄉常用的吃法，也是最好的吃法是：把它切成片蒸火腿或切成絲炒肉，也可切成絲、搐、片配炒各種時新蔬菜。

鮮生地和肉怎麼炒好吃

生地黨蔘瘦肉湯

廣東人會煲湯，而阿姨級的更是煲湯的能手，基本上每個阿姨都有自已的私房湯,有次在買煲湯材料時，遇到一位40多歲左右的阿姨，她正在買生地，我就問她用生地來如何食用，她說：“煲湯啊！這個煲湯很好的，到了更年期的人多喝更有益，睡眠不好喝了也好。”

難度：配菜(中級)時間：1小時以上

主料

瘦肉250克生地20克

黨蔘15克枸杞15克

生地黨蔘瘦肉湯的做法步驟

1. 將生地洗淨，切成塊。

2. 新鮮瘦肉洗淨切成塊。

3. 黨蔘、枸杞子也洗淨備用。

4. 鍋內放水，把所有材料倒入，開大火燒開。

5. 用湯勺將浮沫撇去。

6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可。

小貼士

生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”

生地怎麼吃

治血熱的是鮮生地好，琺藥店買的幹生地主治陰血不足，對於清熱涼血效果不是很好，並且生地味厚滋膩，久服多服對脾胃虛寒者慎用。單味生地泡酒可補血，涼血功效則失，單味泡水則需保持開水時間在20分鐘以上才能發揮藥效。

生地可以吃嗎 怎麼吃最好

生地也叫生地黃，來源於玄蔘科多年生草本植物地黃的新鮮或乾燥的塊根。秋季採挖，將地黃緩緩烘焙至約八成幹，並內部變黑，捏成團狀，為生地黃。

所以生地是可以吃的，而且生地是不具有任何副作用，生地人們一般都用作煲湯，現在為你推薦一款生地湯.

新鮮地黃怎麼吃才有營養？更具有藥用價值並且口感也好？

將地黃作為食品，在民間已有悠久歷史。早在一千多年前，中原地黃產區群眾就將地黃“醃製成鹹菜，泡酒、泡茶而食之。”至今人們仍把地黃切絲涼拌，煮粥而食。

剛挖的地黃根怎麼吃

鮮地黃的葉子還做成各種保健食品，療效一點也不比地下部分的地黃根差，而且味道還很好。由於地黃花、種子屬於溫性，地黃根屬於寒性，所以地黃葉子介於兩者之間，就比較平和，適合大多數人食用。

地黃葉入肺、肝、腎經，具有走表入肺、潤膚止癢、滋陰補腎、涼血止血之功。

在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》（唐代）雲：地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益。從現在地黃的有效成份來分析，有效成份主要成份主要是梓醇，還有很多的微量元素。

現代醫學工作者做了大量的研究，結果表明，地黃葉與塊根中均含有梓醇。地黃葉在前期生長的過程中，梓醇含量迅速上升，最高時期是地下部分梓醇含量的兩倍以上。一直持續到採收期之前，也就是地黃葉要枯萎的時候，地黃葉中都含有大量梓醇，由些可見我國古代醫藥學都對地黃研究之透徹。

臨床中總結髮現，地黃葉對肺纖維化等慢性肺病、老年痴呆、腦萎縮、糖尿病、皮膚病有很好的治療作用。

地黃的種植對於土壤有特別的要求。《本草乘雅半偈》：種植地黃後其土便苦，次年可種牛膝，再二年可種山藥，足十年土味轉甜，始可複種地黃，否則味苦形瘦不堪藥也。種植地黃這塊地8年到15年都不能種植地黃，所以地黃都是一年一熟，第二年就要重新換土再種。