豬肉片和什麼菜炒好吃?

General 更新 2024-12-25

豬肉配哪些菜燒好吃

燉菜:粉條,大白菜,蘿蔔,冬瓜,等等吧,都是家常菜,自由選擇

炒菜:尖椒炒肉,

什麼菜和豬肉在一起炒好吃?

很多......芹菜肉絲........土豆紅燒肉........洋蔥肉絲........青椒肉絲..........很多很多........

豬肉炒什麼菜好吃

很多年炒瘦肉炒出來很硬。我教給你一個方法,好吃!我最不喜歡加澱粉。我的做法比勾欠還好吃。

1、買肉時一定記得帶點肥肉,不要買五花肉,要買那種肥瘦容易分開的肉;

2、切肉時把肥肉瘦肉分開切,瘦肉切成片以後加一點鹽,一點醬油淹一下,用手抓抓,放一邊待用;

3、把肥肉要成片,炸出油來,炸時火不要太大,注意不要炸糊了,當肥肉稍有點黃色時,把淹過的瘦肉放到裡面炒,如果是和別的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放進去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒。

試一試,很好吃。而且很香,肉香能全部炒出來的。注意,淹肉時已經放過一點鹽了,再放鹽時要少放一點哦。

如果是炒牛肉,則要放糖、鹽、生油、醬油一起淹兩個小時左右。這樣容易炒爛,不塞牙。

豬肉搭配什麼菜炒好吃

很多啊,豬肉炒芹菜,豬肉炒萵筍,豬肉炒春筍

豬肉和哪些菜一起炒好吃

只要你喜歡炒啥都好吃特別是自己炒的菜

豬肉炒什麼菜好吃圖解

和雞蛋、冬筍、木耳炒最好吃了! 做苜蓿肉吧,苜蓿肉最好吃了!!! 苜蓿肉[轉帖] 雞蛋色形似苜蓿花,肉絲鮮嫩,配料爽脆。鹹鮮味濃

豬肉炒什麼菜好吃

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瘦肉炒什麼蔬菜好吃

蘑菇炒豬瘦肉片的做法詳細介紹 菜系及功效:肺氣腫食譜

口味:鹹鮮味 工藝:炒蘑菇炒豬瘦肉片的製作材料: 主料:蘑菇(鮮蘑)250克

輔料:豬肉(瘦)120克

調料:花生油25克,料酒10克,鹽3克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒豬瘦肉片怎麼做,如何做蘑菇炒豬瘦肉片才好吃 1. 將豬瘦肉洗淨,切成長3釐米、厚0.5釐米的薄片;2. 姜、蔥洗淨,薑切片,蔥切段;3. 將鮮蘑菇切片;4. 鮮蘑菇放入熱油鍋中煸炒,炒出香味後起鍋;5.鍋中放入油燒熱,加入薑片煸炒,再加入肉片翻炒幾下加入炒好的蘑菇,料酒、鹽、胡椒粉、味精,調好口味炒熟食用。小帖士-健康提示:

1. 本品具有溫肺化痰、理氣消食之功效;

2. 適用於肺阻塞、痰飲留於肺胃、氣喘、咳逆、胸肋疼痛等症。

豬瘦肉絲瓜湯的做法詳細介紹 菜系及功效:關節炎食譜

口味:鹹鮮味 工藝:燒豬瘦肉絲瓜湯的製作材料: 主料:絲瓜500克

輔料:白花蛇20克,豬肉(瘦)20克,澱粉(玉米)25克,雞蛋50克

調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油35克,植物油35克教您豬瘦肉絲瓜湯怎麼做,如何做豬瘦肉絲瓜湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗淨後,切成3釐米見方的薄片;

2. 絲瓜去皮後洗淨,並切成3釐米見方的薄片;

3. 姜切成片,蔥切成段;

4. 將豬瘦肉放入碗中,加入料酒、薑片、蔥段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿;

5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱;

6. 放入薑片、蔥段爆香,隨即加入適量清水煮沸;

7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟;

8. 最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。小帖士-健康提示:

本品具有祛風溼、清熱化痰之功效,適於風溼疼痛、嶴熱煩渴等下患者食用。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

豬肉與什麼菜一起做好吃

豬肉燜土豆 材料:

土豆3-4個(視乎大小),半肥瘦枚頭豬肉450克左右,雜豆半碗左右,洋蔥(我懶,我沒有加),李x牌或牛x牌沙嗲醬,醬油、生粉、糖、鹽、水、油和生抽適量

做法:

1.豬肉切片, 用基本調料(醬油、生粉、糖、鹽、水和油)加沙嗲醬1茶匙醃20分鐘。

2.土豆去皮, 切片;洋蔥去皮, 切片;雜豆用熱水過一下,瀝乾。

3.大火下油起鍋,爆香土豆,煎到兩面金黃就先上碟。

4.大火下油起鍋,爆香豬肉,當豬肉一熟,加洋蔥,雜豆略炒。

5.加入土豆, 加沙嗲醬2茶匙, 加少許生抽略炒,加水,水位剛蓋過所有材料。

6.轉中快火蓋好燜20-30分鐘 (即到水位下剛到材料的1/3位置) 即成。

豬肉燉粉條材料:

豬肉400克,紅薯粉條150克,京蔥1根,八角2顆,冰糖8克,薑片3片,調味料:生抽2大匙,鹽1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙

做法:

1.鍋內燒開水,放入切塊豬肉氽燙至水開,撈起洗淨,瀝乾水。

2.鍋內放1小匙油,放入豬肉塊,小火煸至微黃出油脂。

3.撈起肉塊放入冰糖,小火炒成焦糖色。

4.放入肉塊炒至均勻上色,加入京蔥段,八角,薑片,花雕酒炒出香味。

5.加入清水1200ml及所有調味料,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鐘

6.煮至中途,把蔥段和薑片撈起。

7.粉條提前用溫水浸泡至軟。

8.當鍋內的水燉至1/3時,放入泡軟粉條。

9.中小火開蓋煮制,粉條煮的時間要略長些。

10.最後煮至粉條軟化即可。

栗子豬肉材料:

主料:栗子(鮮)300克,肥瘦豬肉400克,

調料:白皮大蒜10克,姜5克,白砂糖15克,大蔥25克,黃酒30克,生抽30克,老抽30克

做法:

1.將豬肉洗淨放水中煮15分鐘,切塊;

2.將炒鍋燒熱,放入油4湯匙,下栗子、豬肉爆炒片刻;

3.將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜,爆香,放入栗子、豬肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火?約40分鐘,放入糖兜勻,再?片刻,放入蔥段,裝盤即可。

梅香鹹魚蒸豬肉 材料:

梅香馬交鹹魚60克,五花豬肉120克,大蒜4瓣,生薑5小片,調味料:砂糖1/2小匙,料酒1/2小匙,生抽1/2小匙

做法:

1.豬肉切薄片,鹹魚切成小塊,大蒜和生薑切片。

2.鍋內熱少許油,放入豬肉片,大蒜,薑片小火煸炒。

3.煸炒至肉片轉色有些微黃時,放入鹹魚塊炒。

4.炒至肉色全部轉黃色,油脂逼出來,加入砂糖,料酒,生抽。

5.將過程4全部放入盤內,放入電飯鍋蒸籠,下面煮飯上面蒸菜。飯熟即可。

黃瓜炒豬肉片 材料:

主料:五花豬肉150克,黃瓜250克,輔料:水發木耳5克,大蔥25克,調料:芝麻油75克,雞湯50毫升,辣椒醬10克,精鹽2克,醬油25克

做法:

1、將豬肉洗淨,去筋膜,切成2釐米寬的薄片,加1克鹽、10克醬油,50克澱粉,攪拌均勻。

2、再將黃瓜洗淨,去皮,籽,切成薄片;蔥切成2釐米長的絲,生薑、大蒜均切成片;水發木耳摘洗乾淨,撒成小片。

3、取小碗,放入15克醬油、1克鹽、50克澱粉,少許雞湯勾兌成芡汁。

4、炒鍋淨後燒熱,放入芝麻油,燒至七成熱時下入豬肉片,劃散,加姜、蒜、蔥、辣椒醬、黃瓜片及水發木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出鍋,入盤,即可。

梅菜豬肉 材料:

豬肉,梅乾菜(鹹梅菜),蒜米,醬油,醬青,鹽,糖

做法:

1 豬肉切片

2 梅菜下鍋炒幹盛出,熱油加蒜米炒香,加入豬肉片,再加入醬油,醬青,鹽,糖調味,再加入適量的水。

3 最後加入梅菜拌炒至......

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