吃餃子的寓意?

年夜飯的餃子的象徵意義是什麼？？

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12雞以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子代表什麼意思

餃子和“交子”正好是諧音。 而交子代表新舊年之間交替的時候。所以吃餃子代表新的一年吉祥如意。

過年吃餃子是在明代出現的，清代逐漸普及。

春節 吃餃子的意義？

過年吃餃子的來歷與傳說

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

西北地區吃餃子的寓意

餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。

年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。

幸運餃子寓意

餃子歷史悠久.兩千年前,就有餃子了.在中國,農曆新年時吃餃子,具有特別的意義,代表著吉祥和團圓.除夕夜,一家人吃過團圓飯之後,就齊聚一堂,一邊看新年節目,一邊包餃子,共享天倫之樂.餃子一般在半夜十一點到凌晨一點鐘享用.因為這段時間是農曆正月初一的開始,與家人一起吃餃子,共同迎接新年的到來,很有意義.

餃子的形狀像元寶,在農曆新年吃餃子有“招財進寶”的意思.此外,人們為了討個吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡裡.

吃餃子都有什麼寓意？求解？！ 20分

團圓，一般在北方過年團圓都吃餃子，在南方都吃湯圓。望採納，謝謝哦

吃餃子有哪些風俗

餃子

中國特色食品。又稱

。是民間主食和

，也是年節食品。多用

包餡水煮而成。餃子起源於南北朝時期。餃子多以冷水和麵粉為劑，擀成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。餃皮也可用

、

面或米粉製作；餡心可葷可素，可甜可鹹；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有

、

、

、

、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為

素餡、普通素餡之類。

中國各地餃子的名品甚多，如廣東用

做的

、上海的

、揚州的

、山東的

小餃、東北的

、四川的

等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出

，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。對於餃子的來歷，史料記載和

頗多。

餃子原名"嬌耳"，是我國

首先發明的。

相傳

，“

”

曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上

這一天，他看見

的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時

流行，病死的人很多。

總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用

包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從

吃到除夕，抵禦了

，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“

”或“

餃”。

補充一下： 我國北方人有一種習俗，逢年過節，

待友，總要包頓餃子吃。尤其是

，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊

邊聊天，

，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。"

人人都愛吃，

尤數餃子香".當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚歎我們

的

的麵食奇苑呢！

餃子源於古代的角子。早在

，魏張揖所著的《

》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的"

形".和南宋時的"燥肉雙下角子"發展而來的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關史料記載說；'元旦子時，盛饌同離，如食

，名角子，取其更歲

之義。"又說："每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之

，舉國皆然，無不同也。

，暗以金銀小錁藏之

中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說明

人們

，寓意吉利，以示

。近人

編的〈〈

〉〉中說："中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有湯叫做

。"千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。

餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有"牢丸""

""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸"；元代稱為"時羅

"；明末稱為"粉角"；清朝稱為"扁食"—— 現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子".南方不少地區卻稱之為"

".餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有

，

，

，

，

，

，

，

，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在

，

等，因此，

在精神和口味上都是一種很好的享受。希望採納哦！...

餃子的寓意

餃子是春節的重要食品之一，正月裡大部分時間都是以餃子為主，餃子寓意為新年舊年交在子時，故名為餃子。且其形似元寶，有來年財源滾滾的祝福在其中。

過年吃餃子有什麼寓意嗎?

餃子，早已不僅僅是一種美食，但當你跟朋友提到中華美食的代表時，又無一不會提到它。它的每一個部分，無一不體蘊涵著中華民族文化，基本上，是每家在三十晚上必備的美食，以及表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。但是怎麼樣才能把餃子的文化做起來呢？下面我就簡單的給大家介紹一下經過我的收集並整理出來的文化芹菜餡——即勤財之意韭菜餡——即久財之意白菜餡——即百財之意香菇餡——即鼓財之意酸菜餡——即算財之意薺菜餡——即吉財之意野菜餡——即野財之意魚肉餡——既餘財之意牛肉餡——即牛財之意羊肉餡——即洋財之意大棗餡——即招財之意三鮮餡——即三羊開泰之意參考： zhidao.baidu.com/...8.html