古早味麵包是什麼味道?
古早味英文怎麼說？古早味紅茶，古早味麵包的英文都是什麼？
古早味:The ancient early taste
古早味紅茶:The ancient early taste of black tea
古早味麵包:The ancient early taste o互 bread
古早味麵包怎麼做
食材與明細
高粉400g雞蛋40g
奶油16g
酵母4g
水147g
糖96g
鹽4g
難度普通
時間數小時
口味原味
工藝烘焙
古早味麵包的做法步驟
1.
先製作酵種：麵粉過篩，將酵種裡的糖加入高粉中，酵母溶化於水中，將酵種麵糰揉勻，放溫暖處發酵。
2.
酵種發酵完成。（麵糰的頂部與兩邊齊平，中央部分稍有下陷時）。
3.
將發好的酵種取出撕成小塊先和主面中除高粉以外的材料混合攪拌幾下之後加主面中的高粉攪拌成團後加黃油，攪拌至麵筋擴展狀態。
4.
攪拌好的麵糰收圓，放入溫暖處發酵約2倍大小。
5.
發酵好的麵糰取出翻面再放入麵包桶中再發大約半小時（這個步奏和我們平時操作帶酵種的麵糰不太一樣）。
6.
半個小時後再次發好的麵糰。
7.
取出排氣分割每隻60克，滾圓蓋鮮膜鬆弛10分鐘.
8.
鬆馳好的麵糰再次滾圓。
9.
放入烤盤中於溫暖潮溼處發酵。
10.
發至2倍大小後入預熱好的烤箱200度20分鐘即可。
溫馨小提示
1、麵粉的吸水率會稍有不同，揉麵時水先留10g最後再調整。
2、烤箱溫度請酌情調整。
3、烘烤時麵包表皮上色後即加蓋錫紙，以免表皮顏色過深。
4、麵包如一次吃不掉放在食品袋中，再次食用連食品袋一起放入微波爐20秒加熱即恢復鬆軟口感。
阿門你們胡家還沒把我們欺負夠嗎那個電影叫什麼
《天才廚師飯藏》、《西洋骨董洋果子店》、《中華小當家》、《日式麵包王》、《蘋果小廚娘》、《中華一番》、《將太的壽司》、《吉祥寺咖啡屋》、《華麗咖喱食桌》、《美食偵探王》、《料理仙姬》、《伙頭仔昆布》、《彩虹拉麵》、《美味關係》、《大食客》、《妙手小廚師》......
這有篇文章，可以參考一下：
第一篇：
饞蟲總動員
——美食天堂自助遊之完全手冊
Hi~~~各位是否正因食慾不振而頭暈目眩體虛乏力百無聊賴了無生趣……稱“吃遍漫壇才住口”的本老饕為面對眾多美食漫畫不知如
何下口的各位精心打造了此一終極美食導遊手冊，只要諸位漫友照此而行，保證“條條大路通天堂”——
天堂之路No.1：《天才廚師飯藏》（大谷二郎）
DIY指數：六星。作為一套極之詳盡地記載了食材、價格、烹飪過程和注意事項的有趣菜譜書，其菜色價格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言開，而烹飪過程之簡單則連“料理”天道茜都能勝任愉快。
主打廚星：聰明、熱情、善良還有一點點色的飯藏小子
特別推薦：鹽烤魚頭、酒蒸魚肝、生魚片、炸魚塊、照燒魚、味繒醃魚、魚骨湯……在17分鐘內用一條最便宜的（日元）螺獅魚做
出了可依序食用4天的11道精美魚料理。
人氣度：3星半。菜品不夠“閃亮美形”，較難引起“強烈慾望”，須佐以相當程度的想象力。
IP食客：以橫島忠夫為代表的金錢時間材料工具廚藝什麼都缺、只有好色之心源源不絕的猥瑣熱血少年們，因為超廉價美食之外，還
有E88罩杯的美女姐姐可以讓他們垂涎N尺吶。
祝君好運小貼士：餓個2到3天，換上最破舊的衣杉，找到飯藏的雜貨店，兩眼一閉躺到門前，就可以接受體貼又細心而且完全免費的美
食招待了——PLMM使用這招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指數：3星。基本沒交代具體的過程，只有那些非常誘人的成品和橘店長更加誘人的介紹，讓你的口水如滾滾長江、滔滔不絕
……
主打廚星：有“魔性同性戀”之“美譽”的小野先生，廚藝與魅力同樣充滿黑色罌粟般的致命誘惑~~
特別推薦：“從你的右手邊開始是草莓蛋糕，草莓和吉士醬之間是阿月渾子果實風味的蛋糕底；然後是乾酪起士蛋糕，在咬起來很清脆
的小奶油甜餅上，搭配糖漿燉煮的藍莓；今天的泡芙裡塞滿了吉士醬，吉士醬裡是香草豆十足的鮮奶油；再來是充滿融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……”——在書中，橘店長初試啼聲便一鳴驚人。
人氣度：5星。對愛PP的女生而言，在甜點=Fat 的公式之下，天堂與地獄真的只有一線之隔~~但橘店長的循循善誘絕對會讓你在三秒之
內就將減肥大計置諸腦後並進而迸發“我不入地獄，誰入地獄”的“崇高”使命感!
IP食客：D伯爵。伯爵大人對甜食的熱愛，地球人，不，連火星人都知道！雖然伯爵不巧好象正是小野先生最喜歡的類型，但後者的所
謂“魔性”比起非人類的伯爵來，根本就是武漢路邊大排擋和香格里拉紐約總店的天差地距麼~~
祝君好運小貼士：如果無意讓體重向加菲貓看齊，出了洋果子店後請左拐，20米外就是怪醫黑傑克的私家藥，有最新的健康減肥茶和
強效胃藥好評中(^^)。
天堂之路No.3：《美味關係》（慎村憐）
DIY指數：4星。有一些簡略的烹飪說明可供初學者“依葫蘆畫瓢”，但松露鵝肝之類的昂貴食材和那些無以名之的專業廚具離我們這些
平頭百姓還是遙遠了些……錢啊（怨念中）……
主打廚星：不苟言笑的織田先生，活潑可愛的百惠小姐，瀟灑倜儻的高橋少爺。
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