榴蓮是鹼性食物嗎?
榴蓮是鹼性還是酸性
榴蓮是鹼性食物。
常見的酸性食物
弱酸性 ：大麥、麵粉、麩、白米、麵包、奶酪、鮑魚、章魚、蝦、鯛魚、奶油、雞蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鰍。
中酸性 :火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、小麥、馬肉等。
強酸性 ：胚芽米、蕎麥粉、燕麥、米糠、牡蠣、花生米、小魚乾、鮭魚、乾貝、魚蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
常見的鹼性食物
弱鹼性： 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉米、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜
中鹼性：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性 ：茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
榴蓮是酸性還是鹼性食物?
按照食物酸鹼性、而不是化學酸鹼性的定義，榴蓮應該是鹼性食物。
我們先來科普一個鹼性食物的概念。鹼性食物並不一定是化學鹼性物質，而是指含有鉀、鈉、鈣、鎂等成分、在體內可以代謝為鹼性物質的食物。最典型的例子就是番茄、蘋果、柑橘這些酸味食品，雖然用PH試紙測試為酸性，但它們並不是酸性食物而是鹼性食物。而肉類、蛋奶、薯類、米麵這些含有硫、磷成分較多的食品，雖然用PH試紙測試不出什麼酸鹼性，基本上就是中性範圍，但它們屬於酸性食品。按照酸鹼食物理論，我們普通人都是酸性體質，需要多吃鹼性食物以便平衡酸鹼系統，少生疾病。
但是，且慢急著看到是鹼性食品，就忙著為了平衡去吃。我們繼續往下科普。人體血液的pH值一直都處於7.35～7.45 的弱鹼的狀態，而維繫這種弱鹼性平衡的成分，就是我們血液中的碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白等幾大緩衝系統。稍有化學常識的人都知道，緩衝溶液能夠保證該體系在加入一定量的酸、鹼成分時，pH值會穩定在原來的範圍內，基本不發生變化。根本不可能因為吃進一點所謂的鹼性食品而改變自身體系的酸鹼度。如果真的是那麼敏感就發生了改變，那就不是什麼酸鹼體質的問題，而是體內酸中毒、是身體出了大事了！酸中毒初期表現為噁心、嘔吐、腹痛，進一步發展可表現為嗜睡、煩躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。這是病，是需要治的大問題。因此，酸性體質只是一個並不存在的偽概念！
事實上，在科技界，酸鹼食物的概念被認為是商業炒作宣傳的意義遠大於科學研究的意義。一句話，都是商家為了推銷所謂的鹼性食物、鹼性水、鹼性保健品而造勢的廣告理論。因此，別管它是酸性食品還是鹼性食品，只要喜歡吃，但吃無妨。只要掌握了以多吃蔬菜、水果為主，肉類為輔的膳食平衡規則，就大可不必對某種食品一定要詳細地研究出個酸鹼標準來才敢動嘴。
榴蓮是鹼性食物嗎
西瓜、榴蓮、香蕉、提子、荔枝、龍眼為酸性
榴蓮是酸性還是鹼性食物
榴蓮是鹼性食物。
常見的鹼性食物
弱鹼性： 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉米、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜
查榴蓮是酸性還是鹼性
鹼性食物
是鹼性的,鹼性是指食物經過消化吸收及代謝分解後產生的陰離子或陽離子所佔的優勢而定的。植物98%為鹼性，除了加州李、紅莓。所有新鮮的蔬菜、水果是屬於鹼性的
但用鹽或糖醃製發酵過，或用油炒炸過的蔬果則變成酸性食物。