吃知了猴有什麼好處?

吃了知了對人體有什麼好處?

金蟬的營養價值簡析 金蟬又名蚱蟬、黑蟬，若蟲俗稱知了龜、知了猴等是蟬科昆蟲的代表蟲。 在我國的河南、河北、山東、安徽等地均有分佈，在我國許多地區都有食用金蟬及其若蟲的習俗，河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地尤為盛行。 最普遍的食用方式為“油炸金蟬”、“香酥金蟬”、“椒鹽金蟬”等，蟬若蟲（知了龜）有極高的營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的極品，目前已經成為適應各種不同檔次場合的著名菜餚，剛出土的若蟲含蛋白質高達58.58％-70.2％。 含脂肪10.23％，金鉀0.3％，全磷0.58％，鈣16.5毫克/千克。鋅82.2毫克/千克是很難得的高蛋白低脂肪無公害純綠色高級營養品。 尤以剛出土的若蟲（知了猴）含蛋白質58．58％—72%，脂肪10.23％,全鉀0.3％，全磷0.58％，鈣16．5毫克／千克，鋅82．2毫克／千克，含有豐富的氨基酸、蛋白質及徽量元素，含人體必需氨基酸總量的46.63%。是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳餚．金蟬還有輔助治療疾病的作用，是難得的天然野生無公害高級營養食品。據《中國藥材學》記載，蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用；蟬外殼（又稱“蟬蛻”或“蟬皮”），其主要成分含甲殼素及蛋白質，異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞，咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳，破傷風，小兒驚癇、夜哭不止等症，為藥膳上品。參考資料： www.sdjkgl.com.cn/shop/read.php?tid=87

吃知了有什麼好處跟壞處?

知了的營養價值：

知了的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營養價值，味道口，成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症。

據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。

知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養豐富，味道好，成為時髦的美味佳餚，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽醃製後煎炸食用。

據中國食品營養學院理化分析與研究發現：每100g知了若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。

吃知了的注意事項：

知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能，但同時會引起胃寒等疾病。

知了不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

知了發生異味、惡臭，不可食用。

知了放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。

有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。

知了未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

吃知了猴有什麼好處

如果我們的祖先發現猴子很好吃的話我們現在常見的肉食不可能是牛羊馬豬雞鴨鵝等，包括常見的農作物都是先人們通過日積月累的經驗總結出來的，不要一味的尋求刺激，需求和別人的差距感而幹一些讓你遺憾的事情，沒有買賣就沒有殺戮。

吃金蟬對身體有什麼好處？

金蟬的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。 經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價值。根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。中醫認為蟬蛻味鹹甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質，蟬蛻對治療胃病有很大的療效。在現代社會，人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高，金蟬無疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。

金蟬的營養價值高和風錠獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間還有把吃金蟬比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”（又叫做金蟬長老）轉世；金蟬原是煉丹術語，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意，所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天，人們把營養豐富的“金蟬”擺上餐桌，並稱之為“唐僧肉”，顯然，這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽了。

沒有吃過黃金蟬的朋友，一般第一次不敢嘗試，就象第一個吃螃蟹的人，如果不來嘗試，螃蟹這樣的美味又如何登上人們的餐桌呢！北方人、特別是來自北方地區農村的朋友一般都有過吃金蟬的經歷，對於金蟬的營養和口感自不必說．說實話，我是吃過的，我對它有著很深的感情，所以強力向廣大朋友推薦這道人間美味。

知了猴小孩吃了有什麼不好處？

沒有什麼不好，我小時候也經常吃。

吃金蟬有什麼好處呢？有壞處嗎？

金蟬的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。 經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價值。根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等症狀。中醫認為蟬蛻味鹹甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。金蟬含有豐富的蛋白質，蟬蛻對治療胃病有很大的療效。在現代社會，人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高，金蟬無疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。

金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間還有把吃金蟬比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。我國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”（又叫做金蟬長老）轉世；金蟬原是煉丹術語，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意，所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天，人們把營養豐富的“金蟬”擺上餐桌，並稱之為“唐僧肉”，顯然，這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽了。

沒有吃過黃金蟬的朋友，一般第一次不敢嘗試，就象第一個吃螃蟹的人，如果不來嘗試，螃蟹這樣的美味又如何登上人們的餐桌呢！北方人、特別是來自北方地區農村的朋友一般都有過吃金蟬的經歷，對於金蟬的營養和口感自不必說．說實話，我是吃過的，我對它有著很深的感情，所以強力向廣大朋友推薦這道人間美味。