降血脂的素菜有哪些?

吃什麼蔬菜降血脂吃什麼水果降血脂

建議：病情分析：(1)節制主食.體重超重或肥胖者尤應注意節制.忌食純糖食品及甜食.用植物油烹調,儘量減少動物油脂攝入.(2)多食用魚類(尤其是海產魚類),大豆及豆製品,禽肉,瘦肉等能提供優質蛋白,而飽和脂肪酸,膽固醇較低的食物.

指導意見：（3）適當吃一些降血脂的藥，不過藥有副作用，個人還是比較推薦降血脂的功能食品，比如唐和唐大福降糖，是衛生部批准，進入上海世博會參展，推介給世界友人的健康糖。

(4)多食用蔬菜,水果,粗糧等,保證適量食物纖維,維生素,無機鹽攝入.尤應多食用含尼克酸,維生素C,維生素E,維生素B6等豐富的食品.

什麼蔬菜能降血脂

常見的有降血壓效果的蔬菜有芹菜、韭菜菠菜、薺菜、蓴菜、刺菜、馬蘭頭、大白菜、西紅柿、竹筍、黃瓜、冬瓜、茄子等等，另外紫菜、木耳、芥菜、海帶、香菇也都有一定的降血壓作用。

中醫的經驗降血壓的蔬菜中芹菜的效果比較好的。

小貼士：血壓高的起因是高血脂，所以要經常吃蔬菜，少吃油膩的東西。

以上是本人對哪些蔬菜可以降血壓的一些意見。

降血脂血壓的蔬菜有哪些？

水果有山楂，香蕉、蘋果、獼猴桃等。南瓜的種子可以降血脂降血壓和降血糖,生吃,一次吃一小把。蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、茼蒿菜、芹菜、香菜、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海蔘、淡菜、各種有鱗的海魚、蛇肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。還得多運動，慢運動、有氧運動。

降血脂吃哪些食物和蔬菜？

想把血脂異常輕鬆吃掉嗎？我們的健康調脂食物大搜索就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。

綠豆芽：將膽固醇排出去　　 綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

洋蔥：升高好膽固醇

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

蘋果：吸收多餘膽固醇

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。

此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三龔的分解代謝。

（來自：老年中醫養生網）

能夠降脂降壓的蔬菜有哪些

你是說食物吧！一般注意幾點，、易消化，如稠的實物，食材新鮮，少吃多餐，木耳、胡蘿蔔都不錯，配合喝喝玉清龍鬚，結合運動和休息，系統治療

吃什麼蔬菜可以降血脂

芹菜, 另外想降血脂的話推薦吃點保健品,像加拿大的海豹油就挺有效果的

具有降血脂和防癌功能的蔬菜是什麼？

牛蒡，牛蒡是食品，我們各大衛視都有播放

什麼蔬菜可以降血脂 膽固醇？

降血脂建議飲食上低脂、低鹽、少油、多蔬菜為原則，忌辛辣、油膩、動物內臟、過食雞蛋、肥肉等，應多吃些洋蔥、黑木耳、海帶、芹菜等對降脂有幫助，另外如有體胖情況，還要加強鍛鍊。

降血脂有那些蔬菜可食，如何食用？

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。 藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。 菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。 韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。 實驗中顯示了強抗促癌活性的蔬菜主要包括花葉莧、綠莧菜、芋頭、香菇、桔梗、茼蒿、馬蘭頭、芥藍、紅菜薹、芥菜、鮮榨菜、羽衣甘藍、散葉甘藍、蘿蔔、蘿蔔櫻、苦瓜、胡蘿蔔、山藥、菊花腦、日本辣椒、枸杞葉等。具體的說： 葉菜、花菜和根菜防癌活性強 我們對以不同植物器官作為食用部位的蔬菜，包括葉菜，花菜，莖菜如芥藍，根菜如蘿蔔、胡蘿蔔，果菜如西紅柿、茄子、苦瓜及種子的抗促癌作用，分別進行了檢測，結果表 明：葉菜、花菜和根菜中，具有中強防癌活性的菜比例較大。 在同種蔬菜中，生長期較長的品種抗促癌活性相對較強，顏色較深的蔬菜的抗促癌活性較強，因此，應注意首先選擇那些深色的葉子菜，如羽衣甘藍、茼蒿、菜薹、芥藍、莧菜等，以及根菜中的胡蘿蔔、蘿蔔、等。 另外，在同一棵蔬菜中，較老的外葉由於生長時間相對較長，營養物質和具有生物活 性的次生代謝產物的積累相對較多，抗促癌活性會強於嫩葉．片，因此，對於白菜幫子、老油菜葉等可食用的部分．大家不要因為食用習慣和口感不好而一概棄去。 應予以關注的十字花科蔬菜； 十字花科的蔬菜，花朵開放吋像十字型。這類蔬菜原產於我國，種類較多．包括人們經常食用的白菜屬、甘藍屬即圓白菜和芥菜屬，以及薺菜、豆瓣菜等。在實驗所用的42份樣品25個種類中，69％顯示了強或中等的抗促癌活性，其中榨菜、辣根、白芥、芥藍、烏塌菜、菜薹、菜心、苔菜、苤藍、大葉芥、金絲芥、牛毛芥、羽衣甘藍、散葉甘藍、薺菜、芝麻菜、獨行菜、豆辦菜等都表現出一定的抗促癌作用，且除了兩種甘藍外，均為我國原產蔬菜，羽衣甘藍等，現在電不難在北京的大超市中買到，不妨多加食用。 不可忽視芳香菜和調味菜 有一些人不敢食用芳香萊。然而在我們的研究中，芳香菜在防癌方面的潛力很值得注意。在我們實驗所用的12種芳香菜中，有6種表現出強抑制活性，有5種表現了中等抑制活性。這些菜多是用做配菜或調味料、中草藥的，如紫蘇、荊芥、羅勒、牛至、蒔蘿等，均屬於藥食兼用的品種，適當食用是很有好處的。蔥、洋蔥、姜、沙姜、大蒜等也都具有一定的抗促癌作用。 清熱解毒防癌首選苦瓜： 在對國內外數十個苦瓜品種進行的研究中發現：苦瓜只有中等強度的抗促癌作用，尤以綠苦瓜和長白苦瓜效果為佳，因此，清熱解毒的苦瓜，也是防癌的佳品。而且苦瓜瓤子、嫩子兒的抑癌活性還略高於可食部分的苦瓜肉，因此此建議大家食用苦瓜時，最好果肉與苦瓜瓤子、幼嫩種子一起食用，以增強防癌效果。 野菜有很好的防癌作用： 薺菜、馬蘭、獨行菜、野莧菜、魚腥草等均是野菜，北京人吃得比較少。其實這些野菜不僅風味獨特，還具有很強的防癌作用，尤其是城市居民，如果能夠經常到大超市買．一點野菜嚐嚐鮮，或涼拌或作湯，都挺不錯。 不同的食用方式影響到蔬菜的抗癌活性，一般來說蔬菜最好選擇新鮮的，生食可較好地保存其營養成分和各種生物活性物質。然而我們在實驗中選用......

高血脂患者的飲食調整 降血脂蔬菜有哪些

1.海帶

海帶具有去脂降壓、清熱利水、軟堅化結、鎮咳平喘等作用。此外，海帶中的褐藻膠是可溶性膳食纖維，能夠和食物中的膽固醇結合，將其排出體外。

2.苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皁甙，而且維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時宜急火快炒，不宜長時間的燉煮。

3.芹菜

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能降低血壓。不過，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

4.大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心腦血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。醃製大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。