降血糖的蔬菜有哪些 ?

降血糖的蔬菜有哪些

大原則是什麼都能吃，什麼都要少吃，然而每頓都不能吃飽。

1.主食要吃4兩每天，可以早上1兩，中午晚上各1兩半，不吃主食的說法是不對的。包括米飯、饅頭、麵包等。

2.蔬菜每天要吃夠1斤，換著吃，不要偏。如果飯吃不飽，蔬菜可以增加飽腹感。

3.肉類每天要少於2兩，也要換著吃，不要每天都是雞肉或者豬肉等。

4.少油，油控制住了，血糖就容易控制了，越清淡越好。

5.不能吃稀飯、煎炸食品等。

6.每週運動超過3天，每次運動超過半小時，以慢跑或快走為佳。

血糖高常用（順航尤品黑蒜）控制平衡 同時軟化血管 調節三高等。

降血糖的水果和蔬菜有哪些？求專業答案

一、可以降血糖的蔬菜：

【洋蔥】洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥 100克 ，開水泡後加醬油調食，每天1次。

【南瓜】南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對改善症狀有良效。

【黃瓜】現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。

【苦瓜】苦瓜被稱為含維生素C最高的瓜中之王。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。

【小扁豆】含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

【薏苡仁】 性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法：薏苡仁15～ 20克 ，粳米 30克 ，共同煮粥服食，每天1次。

【肉桂】性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

【銀耳】性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛後服食，每天1次。

二、可以降血糖的水果：

糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。需要注意的是，不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩定，血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升)，餐後2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩定，不常出現高血糖或低血糖的患者，可以在營養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對於一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西紅柿、黃瓜等。

1、推薦選用的水果：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。

2、需要......

吃什麼蔬菜降血糖最快

苦瓜

清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g，需注意糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

辣木籽

辣木籽含鉀、錳、鉻等微量元素以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助於分泌胰島素和調節血糖，增強因糖尿病受損的免疫系統，控制糖尿病併發症。它是改善糖尿病最常吃的一種食品，好的辣木籽必須是來自印度原產地的食品如昌弘辣木籽。

每天早午晚吃辣木籽各4粒，直接嚼碎吞服，飲水約500毫升（每次喝水量約150毫升左右，分3~4次）。如病情不算嚴重量可減少至早午晚各3粒，擺脫藥物後可以加量至5粒（建議食用不超過5粒）。連續服用一個月。

紅蘿蔔汁

將紅皮蘿蔔洗淨，放入榨汁機中取汁，每天早晚服用2次，每次100～150毫升，以15～30天為一週期。此法對降低血糖、尿糖均有很好的療效。

洋蔥

紫皮洋蔥一頭，紅葡萄酒500毫升。將洋蔥去外皮洗淨晾乾，切塊，然後浸泡於葡萄酒中，大約一週後即可食用。每天食用葡萄酒50～100毫升，空腹食用一小塊洋蔥。此方法對調理和緩解糖尿病症狀有一定的作用，連續服用效果較佳。

吃什麼蔬菜降血糖？

降血糖的食物和水果有哪些?——蔬菜篇

蔬菜對於高血糖患者來說，比任何藥都來的重要，因為蔬菜是絕對的低熱量食物，食用後完全不會造成血糖大幅度的波動。再加上部分蔬菜屬於藥用蔬菜，有非常好的降血糖功能。是專家主力推薦的一種降血糖食物。

首當其衝要介紹的是，前段時間被傳的沸沸揚揚的南瓜降血糖。南瓜味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。

雖然南瓜確實對於降血糖有一定的幫助，但是沒有謠言來的那麼神，畢竟它只是一種蔬菜，大家一定要擺準心態。萬萬不可用南瓜代替藥，特別是高血糖比較嚴重的患者。

由於降血糖的蔬菜實在太多了，限於篇幅，小編就介紹比較常見，降血糖效果比較明顯的幾種給大家參考。

洋蔥味甘、辛，性微溫，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充飢，又可以起到降血糖的作用。

銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，是一個非常好的降血糖食物。

苦瓜中含有一種類胰島素物質，科研人員通過病理模型動物試驗證實，類胰島素不僅可使重型糖尿病動物的血糖下降，全部恢復正常，而且不論採取注射途徑或是口服途徑，都取得了相同的療效結果。

銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。是降血糖食物中不可缺少的。

以上介紹的降血糖食物和水果有哪些，現在大家都清楚了吧。提醒糖友，一定要時刻關注自身的健康狀況，以免發生併發症，給您造成更大的傷害。

降血糖的蔬菜哪些蔬菜可以降血糖

黃瓜：味甘，性涼。歸肝、肺經。

黃瓜：味甘，性涼。歸肝、肺經。

菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經。

菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經。

藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經。

吃菠菜可以降血糖嗎？降血糖要吃些什麼蔬菜？

菠菜有降血糖的功效，也可以吃一些南瓜、藕等，對降血糖都有幫助。

也可以喝一些絞股藍茶，絞股藍有降三高、促睡眠、提高免疫力等功效。

九葉藍膠股龍鬚茶，採摘優質絞股藍製成，可長期飲用，沒有副作用，可以試試。

降血糖的蔬菜都有哪些

降血糖的蔬菜

一、黃瓜：味甘，性涼。歸肝、肺經

用法：煮熟或鮮食，或製成各種藥膳食用;功能與主治：具有清熱、利水、解毒之功能。用於上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉腫痛者尤為適宜。

二、苦瓜：味苦，性寒。歸心、脾、腎經

用法：煮湯、炒菜或配製成藥膳食用;功能與主治：具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用於熱病及上、中消型糖尿病。現代科學實驗證實其有明顯降低血糖之作用。

三、菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經

用法：煮食或研末服，或製成藥膳食用;功能與主治：具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功能。用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。

四、韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經

用法：鮮食或煮食，或製成藥膳;功能與主治：具有理中行氣、散血解毒之功能。用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

五、藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經

用法：生食或煮湯，飲湯吃藕;功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功能。用於上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

吃什麼菜降血糖，吃四大蔬菜輕鬆降血糖

吃什麼菜降血糖，空心菜

說道空心菜，許多人並不愛吃，因為空心菜味不怎麼討人喜歡，但是空心菜的營養卻是非常的豐富，還可以很好的降血糖。空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

吃什麼菜降血糖，菠菜

談到菠菜，許多人都知道，菠菜是補血的蔬菜，其實菠菜不僅有補血的作用，還可以很好的降低高血糖。因為菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療血糖高的最佳蔬菜。

吃什麼菜降血糖，小扁豆

看完了前兩個的介紹，許多人會說除了以上兩種蔬菜，還能吃什麼東西降血糖呢?小扁豆也是是降血糖的小助手，小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

吃什麼菜降血糖，黃瓜

吃什麼食物降血糖呢?在眾多的蔬菜中，許多瓜類也是降血糖不錯的食物，其中以黃瓜降血糖的效果最好。黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

吃什麼水果或蔬菜降血糖？ 5分

1，柑：

味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經。具有生津止渴、醒酒、利尿之功效，適用於飢餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可多食。

2，李子：

味甘、酸，性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效，適用於虛勞有熱型糖尿績。

3，荔枝：

味甘、酸，性溫。歸心、肝、胃、肺經。具有生津止渴、補血止血、理氣止痛之功效，適用於各型糖尿病。

4，桃子：

味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用於傷津口渴、腸燥便祕明顯的糖尿病患者。

5，橘：

味甘、酸，性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效，適用於胸膈結氣、呃逆之糖尿病。

6，石榴：

味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效，適用於咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。

7，獼猴桃：

味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者尤為適宜。

洋蔥味甘、辛，性微溫，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充飢，又可以起到降血糖的作用。

降血糖蔬菜篇

1，銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。

2，魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，是一個非常好的降血糖食物。

3，苦瓜中含有一種類胰島素物質，科研人員通過病理模型動物試驗證實，類胰島素不僅可使重型糖尿病動物的血糖下降，全部恢復正常，而且不論採取注射途徑或是口服途徑，都取得了相同的療效結果。

4，銀耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。是降血糖食物中不可缺少的。