海鮮母利怎麼做好吃?
海鮮母利子買了第二天在吃可以嗎
能吃 不過海鮮的感1個小時不如一個小時的流逝
求番茄海鮮利唆多飯做法 10分
時處夏季,西紅柿是一不可多得營養蔬菜,現將幾種家常做法總結供養各位。
1、糖拌西紅柿:熟透的西紅柿切片,有適量白糖或紅糖涼拌,酸甜可口,富含VC。
2、西紅柿燉豆腐:此菜營養豐富
1)將西紅柿洗淨切片,鍋底坐油少許,下鍋扁炒,注意火候不可太大,約7、8分鐘,到西紅柿炒成湯汁狀
2)豆腐切條,下西紅柿原湯中,添適量水,加鹽,加火燉開,改中小火慢燉,約30分鐘左右,收湯既可。
原料:西紅柿兩三個(可以多加),豆腐一塊,油鹽稍許。
關鍵操作:西紅柿炒湯火候;豆腐放入西紅柿湯後,先要注意加水不要太多,適量,其次要注意多次去
翻攪,避免豆腐沾鍋。
3、西紅柿面:麵食修行之人應多食用。
1)西紅柿拌涼麵:
將西紅柿切片,如上之法炒熬成湯汁狀,(注意不可以添水)加鹽;然後將煮熟麵條撈出入盤,將熬成的
西紅柿汁澆面上攪拌成涼麵,可口爽滑,有營養。
2)西紅柿湯麵:西紅柿炒熬成湯後,加適量水,下面條,加鹽,連湯帶麵食用。
西紅柿的個數一般需兩三個,根據個人口味可以多加。
4、西紅柿醬:將西紅柿炒熬成湯後,小火再熬,約需要40分鐘,直至西紅柿成果醬狀,加鹽,可以做果醬使
用,或涼拌菜所有。此做法尤為食用,即將放熟過頭的西紅柿,不能浪費而可以熬成醬食用。
-- 西紅柿的好多種做法
西紅柿的N種做法!
1。法國名菜紅汁黃瓜。
嫩黃瓜500克,鮮西紅柿2個,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣醬油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、鹽各適量。
【製作過程】
1、 黃瓜洗淨,去蒂,消毒,切丁;鮮西紅柿去皮,切塊;青蒜摘洗乾淨,切末;小茴香炒熟、壓碎。 2、 將酸奶酪放碗內攪拌均勻,放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末,胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻,調好口味,放入冰箱中保存。隨吃隨取。
2。炒西紅柿。
原料】
西紅柿一斤;食油三錢;醬油二錢;蔥花一錢;蒜三瓣切片;大料幾粒;白糖三錢;鹽二錢
【製作過程】
將西紅柿去蒂洗淨,在開水中燙過去皮,直刀切在兩瓣,再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上,燒熱油,炸入大料出味,再炸入蔥花、蒜瓣稍炸,倒入西紅柿翻炒,最後加入醬油,白糖、鹽炒勻即成。
3,西紅柿炒雞蛋
【原料】:
西紅柿500克,雞蛋2個,植物油50克,白糖25克,精鹽5克, 水澱粉15克。
【製法】:
1.把西紅柿洗淨,去蒂,切成象眼塊;雞蛋打入碗內,加入 精鹽,少許攪勻,用熱油炒散。
2.將炒鍋放入油,燒熱後放入西紅柿、雞蛋,攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下,開後勾芡即成。
4。軟炸番茄
原料】
西紅柿250克,雞蛋3個,豆油750克(實耗50克),精鹽2克,右粉25克,醬油30克,澱粉25克,芝麻面6克(焙好),黑胡椒粉5克,大蔥15克,芝麻油16克
【製作過程】
1、把醬油、芝麻面、黑胡椒、大蔥末和芝麻油放入瓷碗中,攪拌均勻成漬汁,待用 2、再把西紅柿洗淨,用開水燙後,去皮,去蒂,剖開去籽,切成2釐米厚的片,然後在西紅片逐片掛上漬汁糊,下入炒鍋內,炸至呈微黃色時,用漏勺撈出,控油 3、如拌勻的漬汁內打入雞蛋清,加入餘下的澱粉和麵粉,攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油,旺火燒至三四成熱時,將粘好麵粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊,下入炒鍋內,炸至呈微黃色時,用漏勺撈出,控油 5、食用時,趁熱上盤,配一碟辣椒醬同食,即可
5。西紅柿黃燜牛肉
西紅柿250克、熟牛肉200克、麵醬......
番茄海鮮利梭多飯 怎麼做
如果純粹是番茄的焗飯會太素不好吃哦,建議改成芝士番茄肉醬焗飯
材料:冷飯,蔥花(必備)
雞蛋、煙肉和新鮮玉米粒(炒飯用,根據個人口味決定要不要)
番茄肉醬適量
馬蘇裡拉芝士(能拉絲的)
步驟:
1:首先準備底下的飯,如果想吃口感豐富點的又不怕麻煩的,就先炒飯
煙肉切碎,炒香備用
玉米炒至7成熟備用
在鍋裡放油,等油熱後,將冷飯倒入翻炒至鬆散無塊狀
打入雞蛋(根據個人口味調整個數),炒勻
倒入事先備好的煙肉碎和玉米粒,加入鹽調味
PS:本人口味比較清淡,所以一般都只放少許鹽,可以根據口味調整放入適量的黑胡椒、味精或者其他調味料。
如果是喜歡純粹點的感覺的,這個炒飯的步驟可以省略,直接使用白飯
如果還是怕米飯乾硬的話,可以在鍋里加少許油,就只是將白飯炒散,什麼調料都不用加即可
2:烤箱180度事先預熱
在烤碗上塗上一層黃油
將炒好的飯莊入烤碗,上面撒上蔥花(不喜歡可以不要)
放入事先預熱好的烤箱中,180度,上下火,十分鐘
3:取出後鋪上一層意式肉醬(後附做法)
放入烤箱,180度,5分鐘
4:取出後撒上刨好的芝士
放入烤箱180度,6~10分鐘,觀察芝士表面是否出現微焦即可
5:完成
附:
番茄肉醬的製作方法:
材料:三分肥七分瘦的豬肉碎(最好手工刀剁,這樣肉不會太碎,口感好些)
新鮮蕃茄
洋蔥碎
大蒜碎
調味: 黑胡椒粉
冰糖
醬油(生抽)
蕃茄醬
步驟:
1.鍋內冷油,下洋蔥碎,大蒜碎爆香.
2.放入豬肉碎炒香,炒至肥肉出油.
3.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
4.放入黑胡椒粉
冰糖
生抽
蕃茄醬(至肉醬變紅色)
水(沒過材料)
蓋上鍋蓋,煮至水大開後煮中小火慢慢煮至成濃稠狀即可
煮好的肉醬一次吃不完,可以涼後放入冰箱冷凍室,需要的時候,放入微波爐適當解凍即可
每天吃海鮮有何利弊?
從某種角度看,合理和科學的吃海鮮能夠起到美容的作用的,吃的很健康,營養很好,容光煥發的,這本身就是一種美容,對不? 哈哈!
但是吃海鮮容易引起一些問題,也是較常見的啦。
很多人吃過海鮮後,身體上或者臉上都起了很多疙瘩或者斑跡,就誤認為是吃海鮮引起的,其實,錯誤不全在海鮮身上。那麼到底是什麼原因呢。
下面我們來看看:
一: 吃海鮮過敏到底是誰“惹的禍”:
海鮮美味,這是大家都知道的啦,我就不廢那麼多話啦,但有些人吃了海鮮後,全身會出現紅腫斑點,我們稱之為海鮮過敏症。
其實這本身與所食的海鮮無關。海鮮含有豐富的蛋白質,某些人攝入了過量的蛋白質後,引起肌體異性蛋白變性反應,才出現上述海鮮過敏症,這與人身體健康與否無關,而是因為部分人身體的蛋白質與海鮮所含的蛋白質產生抗拒的緣故。
吃海鮮後產生過敏,最有效的方法當然是吃過敏藥物,而某些人嘴饞,所以對海鮮又愛又恨。
這裡我提供一個簡單的方法,供你參考啦:
就是每頓飯吃某種一定量的海鮮,慢慢嘗試增加份量,一有過敏反應,立即停止進食,於是經幾次三番嘗試,找到自己合適的定量,每次進食,就不會過敏了,不信可以試試啦,,哈哈
二: 怎樣才是合理和科學的吃吃海鮮:
吃海鮮很容易引起疾病,海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏。
過敏是一稜慢性病,和體質有關。許多人一吃海鮮(嚇、魚、螃蟹等)就會發生不同程度的過敏反應,大部分表現為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊,甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢症狀。
敏易清高效清除過敏,改變過敏體質。敏易清可有效保護肥大細胞、嗜鹼細胞,使其在過敏原作用下難以釋放過敏介質;抗氧化物還會在支氣管、皮膚粘膜上形成保護膜,徹底隔離它們與過敏介質接觸;抗氧化物更能調節體液免疫,使過敏原與機體不良免疫反應降到最低限度,根本改善過敏體質,實現三重保護。
另外吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋,慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。
牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,吃海鮮具有潛在的致命危害。不要貪鮮,最好煮熟煮透再吃,這樣吃起來就更安全。
吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸,可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蝦類忌與維生素C同食。科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子,葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就會降低蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種不容易消化的物質。這種物質會刺激腸道、引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此,海鮮與這些水果一起吃,至少應間隔2小時。
三:五種人(主要是體質狀況)不得常食海鮮:
1、患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過高,易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
2、過敏體質的人應慎食海鮮,因為除了避免食用特定的過敏原之外,海鮮過敏並沒有很好的預防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
......
日語裡面“淺利”是什麼東西呢?應該是一種海鮮
あさり【淺利】-日本國語大辭典姓氏の一つ。[ア][0] ...
あさりふとかた【淺利太賢】-國史大辭典生沒年不詳。江戸時代中期の神學者。日峰軒と號し、受領して甲斐守を稱した。はじめ白川雅光に神道を學び、のちに通俗神道家として一家をなした。その人物評は『ぬなは草紙』にみえているが、少しく酷評に失している ...
あさりむら【淺利村】山梨県:大月市-日本歴史地名大系[現]大月市賑岡町淺利 畑倉村の西、東流する桂川の北岸に位置する。村の中央部を淺利川が南東流し桂川に合流する。北は奧山村。かつて淺利式部(または淺利與市)の領地であったことが地名の由來といわれ、文化年 ...
同安哪裡好吃又實惠的,具體點
朋友相約聚餐是嗎?有車的話,建議去丙洲財利海鮮大排檔。上週六我們也一幫人去了,吃的不錯,海鮮相比在同安我吃過的任何飯店還要有份量,新鮮,而且經濟,我們還自己在那裡組織中秋博餅。店門口全是私家車,都是客人自駕來聚餐的。
具體地址丙洲東頭尾(在海邊,那裡還有個公園,),公交車最後一站哦。
利梭多飯怎麼做?大神們幫幫忙
利梭多飯的做法
菜譜物語——利梭多飯
今天,繼續環地中海的西餐美食介紹,做一款主副食合一的意大利美食,“利梭多飯”。此款美食,可作為高級宴會享用,主要用藏紅花燜米飯,配以煎龍脷魚(龍脷魚即為比目魚)。龍脷魚刺少肉嫩,口感十分不錯,在西餐中,常見到使用此種原料的菜餚,尤為英、法、意、西等國喜愛。下面介紹其製作方法;
食材明細
圓粒好大米150克
龍脷魚柳200克
帕爾瑪奶酪粉10克
清水500ml
濃縮雞汁15克
藏紅花0.1克
洋蔥碎50克
橄欖油20克
白蘭地30ml
1. 主要原料。
2. 先把龍脷魚柳切為三塊。
3. 再把洋蔥切碎備用。
4. 把龍脷魚柳用白蘭地、鹽、胡椒粉醃製備用。
5. .....
6. ......
7. 炒勺上火燒熱,倒入幾滴橄欖油,用黃油塊擦一下鍋底。
8. 倒入洋蔥碎煸香。
9. 然後倒入大米煸炒。
10. 使大米煸炒到把油吸乾。
11. 當大米感覺透亮的時候烹入少許白蘭地酒。
12. 當酒蒸發過半時,注入清水。
13. 然後舀四分之一茶匙的藏紅花。
14. 把藏紅花撒入鍋中。
15. 用大火燒開。
16. 水燒開後,調入適量的濃縮雞汁,用此方法來勾兌雞湯。
17. 之後,改用微火蓋上鍋蓋,把米飯燜制20-25分鐘。
18. 米飯燜熟後打開鍋蓋散發一下熱氣。
19. 撒入帕爾瑪乾酪粉。
20. 用木勺把米飯攪拌均勻後關火。
21. 把米飯趁熱舀入餐盤中的模具裡,用勺輕輕壓實備用。
22. 煎鍋上火燒熱,注入適量的橄欖油。
23. 此時可把米飯起模。
24. 把醃製好的龍脷魚柳下鍋煎炸。
25. 把魚柳煎至兩面金黃色取出,碼放在米飯上,用兩根甜椒絲點綴,然後便可上桌享用。至此操作全部完成。
利梭多飯做法小貼士
1、米飯下鍋後,一定要炒到把油吸乾再放湯,最好使用雞湯,如沒有雞湯,可按以上方法自行勾兌,濃縮雞汁在各大超市均有出售,味道十分鮮美,如買不到,還可用濃湯塊來替代。
2、藏紅花不宜放多,150克幹大米,放入0.1克藏紅花即可,大約四分之一茶匙足矣,一來較貴重,二來多了香氣太濃也不好吃。米飯成品顏色為淡黃色最標準,淡中有香,濃淡適宜,口感頗佳。
3、煎龍脷魚柳時,油溫要高一些,大約六七成熱,然後放入魚柳,魚柳下鍋後不要用鏟翻動,否則容易煎碎,等魚柳開始煎出金黃色,肉質凝固後,會很容易的翻動,切不可掛乾粉,生煎最香。如沒有把握,可使用不粘鍋來煎制。
4、此款美食,品質高檔用料講究,成品,屬獨立顏色較豔麗型,因此,在碼盤點綴時不宜繁複,越簡練越好,突出其個性,方顯檔次高雅。如隨意點綴,反而使之畫蛇添足,大掉其身價。...
廣東利善蒸海鮮!上蒸海鮮下熬粥這種需要僱廚師嗎?是直接把海鮮放在上面蒸!吃完飯海鮮直接吃下面的粥嗎
對
都說廣東利善品牌的海鮮大咖好,不知道好在哪裡?
我們餐廳的就是個廣東利善的海鮮大咖,這個產品的原材料是食用級的不鏽鋼材料,不與任何食品發生反應,還有鏡面的效果,挺好的
龍利魚屬於海鮮類嗎?
屬於