胰液消化什麼?

腸液消化什麼；胰液消化什麼

腸液分：（1）十二指腸液：含有胃蛋白酶狀的蛋白酶，有凝乳、分解脂肪、分解澱粉的作用；（2）小腸液：含有氨肽酶、蔗糖酶、乳糖酶、麥牙糖酶、核酸分解酶以及卵磷脂酶等，此外也含有磷酸〔酯〕酶，消化相應物質；（3）大腸液：含有消化酶如氨肽酶、二肽酶、澱粉酶。

胰液：其主要廠用是中和進入十二指腸的胃酸，為小腸內多種消化酶的活動提供最適宜的鹼性環境，並保護腸粘膜免受酸的侵蝕。可用於消化糖、脂肪和蛋白質。

胰液是什麼？

胰液：是由胰腺分泌的消化夜，它是小腸內具有很強消化能力的消化液。胰液無色，顯鹼性，pH為7.8～8.4。正常人分泌量為1～2L∙d－1。胰液主要成分及功能見表7-1。在非消化期，胰液幾乎不分泌或很少分泌。進食後胰液分泌即開始。所以食物是興奮胰腺的自然因素。進食時胰液分泌受神經和體液因素（促胰液素）的雙重控制，但以體液調節為主。 表7-1 胰液主要成分的消化作用 胰液主要成分 消化作用 重碳酸鹽 胰澱粉酶 胰脂肪酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶 核苷酸酶脫氧核糖核苷酸酶中和鹽酸，利於胰酶活動澱粉→麥芽糖脂肪→脂肪酸＋甘油→甘油一酯蛋白質→多肽、氨基酸蛋白質→多肽、氨基酸RNA降解DNA降解

為什麼說胰液的消化作用最全，最強

胰液由無機成分和有機成分組成,無機成分主要為水、碳酸氫鹽和多種離子；有機成分主要是消化三種營養物質的消化酶,主要有胰澱粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原,它們由胰腺腺泡細胞分泌.

1) 胰液無機成分的作用

HCO3-的主要作用是中和進入十二指腸的胃酸,保護腸粘膜免受強酸的侵蝕；併為小腸內多種消化酶的活動提供最適的pH環境（pH7～8）.

2) 胰液的有機成分和作用

胰澱粉酶：是人體重要的水解澱粉的酶.它可消化澱粉為糊精、麥芽糖及麥芽寡糖.它對生或熟的澱粉的水解效率都很高,其最適pH為6.7~7.0.

胰脂肪酶：能分解中性脂肪為脂肪酸、甘油一酯和甘油.其最適pH為7.5~8.5.胰脂肪酶分解脂肪的作用需依靠輔酯酶來完成.輔酯酶是胰腺分泌的一種小分子蛋白質,胰脂肪酶與輔酯酶在甘油三酯的表面形成一種高親度的複合物,牢固地附在脂肪顆粒表面,防止膽鹽把脂肪酶從脂肪表面置換下來.輔酯酶的另一作用是降低胰脂肪酶的最適pH,使之接近腸內的pH.

胰蛋白酶和糜蛋白酶：兩者都以不具活性的酶原形式存在於胰液中.腸液中的腸致活酶可以激活胰蛋白酶原,使之變為具有活性的胰蛋白酶此外,鹽酸、胰蛋白酶本身和組織液也能使胰蛋白酶原激活.生成的胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原使其變為有活性的糜蛋白酶.胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用能使蛋白質分解為多種大小不等的多肽及少量氨基酸.

由於胰液中含有能消化蛋白質、脂肪和碳水化合物的水解酶,因而是所有消化液中消化力最強、消化功能最全面的一種消化液.當胰液分泌障礙時,即使其它消化腺的分泌都正常,食物中的蛋白質和脂肪仍不能完全消化,從而也影響吸收,但一般不受影響糖的消化和吸收.

人體有哪些消化液？ 它們的作用分別是什麼？ [如胰液可以消化澱粉]

1 唾液 唾液近於中性，pH為6.6～7.1，成人每日分泌的唾液約為1～1.5 L，其中約有99.4％是水，其餘為唾液澱粉酶、溶菌酶和少量的無機物(K + 、Na + 、Ca 2+ )等。 唾液的清潔作用：唾液在口腔裡經常流動，可以起到機械清洗作用，足以減少口腔內的汙物和致病因子，保持牙齒和口腔的清潔，有利於防病。醫學文獻記載，凡唾液分泌量大的人，其患齲率較低，而很多患齲率高的人，則常有唾液分泌量過低的現象。 唾液的防禦能力：唾液的酸鹼度和含鈣量的變化，既可影響牙周疾病的防禦力(因牙周的炎性細菌適於在鹼性溶液中滋生；而含鈣量高，則能促成牙結石的沉積，從而增強了對牙周疾病的刺激作用)，也可影響齲病的防禦力(因酸度增強，使齲病因素更趨優勢，導致牙齒脫礦加重；而含鈣量高，則又可促進牙齒脫礦區的再礦化)。 唾液的抗菌作用：口腔經常存在著大量細菌，但口腔內的傷口很少有感染。唾液不僅含有溶菌酶的物質，能阻抑空氣或水中的多種細菌的生長，而且也含有其他抗菌因子，如唾液中的免疫球蛋白等物質，能阻止細菌的附著，抑制其生長，甚至也有殺滅細菌的作用。 此外，唾液含有澱粉酶，有助於消化食物中的澱粉；唾液具有潤滑作用，便於吞嚥食物；唾液能幫助口腔軟組織受傷區域的血液凝結，增加受傷區域的小血管的滲透能力，吸引白血球至受傷區，促進傷口癒合等。 2 胃液 胃液是胃腺各種細胞分泌的混合物。幽門部的胃腺由黏液細胞組成，能分泌鹼性黏液，其中不含消化酶。胃底和胃體部又稱泌酸腺區，其面積佔全胃的2／3或4／5，此區胃腺主要由3種細胞組成：主細胞，又稱胃酶細胞，能分泌胃蛋白酶原；壁細胞，又稱鹽酸細胞，主要分泌鹽酸，還能產生“內因子”——與維生素B 12 吸收有關的一種物質；頸黏液細胞，能分泌黏液。純淨的胃液是一種無色透明的酸性液體，pH值約為0.9～1.5。正常成人每日胃液分泌量約1.5～2.5 L。 胃酸：由胃腺壁細胞分泌的鹽酸。胃酸存在著兩種形式：一種為遊離酸；另一種為結合酸，即與蛋白質結合的鹽酸蛋白質。二者的濃度合稱為總酸度，其中游離酸佔絕大部分。胃酸的作用有：①能激活胃蛋白酶原，並提供胃蛋白酶發揮作用所需的酸性環境；②可抑制和殺死隨食物進入胃內的細菌；③胃酸進入小腸後能促進胰液、膽汁和小腸液的分泌；④胃酸產生的酸性環境，有助於小腸吸收物質。若胃酸分泌過少，會引起消化不良。 胃蛋白酶：胃腺主細胞分泌入胃腔的胃蛋白酶原是無活性的，在胃酸作用下，轉變為具有活性的胃蛋白酶。已激活的胃蛋白酶對胃蛋白酶原也有激活作用。胃蛋白酶能水解食物中的蛋白質，它主要作用於蛋白質及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽鍵上，其主要分解產物是腖，產生多肽或氨基酸較少。但胃蛋白酶必須在酸性較強的環境中才有作用，其最適pH為2.0，隨著pH的增高，其活性降低或者失去活性。 黏液：胃內的黏液是由黏膜表面的上皮細胞、胃底泌酸腺以及賁門腺和幽門腺分泌的黏液細胞，其主要成份為糖蛋白。黏液覆蓋於胃黏膜的表面，具有潤滑作用，可減少粗糙的食物對胃黏膜的機械損傷。有的學者還認為胃黏膜表面的黏液細胞既分泌很稠的黏液覆蓋於黏膜上，又能分泌HCO 3 - ，黏液和HCO 3 - 構成“黏液－碳酸氫鹽”屏障，此屏障可保護黏膜免受胃酸、胃蛋白酶及其他物質損傷。 內因子：在人體，內因子是由壁細胞分泌的一種糖蛋白。內因子與食入的維生素B 12 結合，形成一種複合物，可保護維生素B 12 不被小腸內水解酶破壞。當複合物移行至迴腸，與迴腸黏膜的特殊受體結合，從而促進迴腸上皮吸收維生素B 12 。 3 胰......

胰液有哪些成分？為什麼說胰液是最重要的消化液

胰液一般是指人體由胰腺外分泌部分泌的一種無色無臭的鹼性溶液。胰液含有多種消化酶，可作用於糖、脂肪和蛋白質三種食物成分，因而是消化液中最重要的一種。

【胰澱粉酶】可將澱粉水解為麥芽糖及葡萄糖。【胰脂肪酶】可分解甘油三酯為脂肪酸、甘油一酯和甘油。

【胰蛋白酶】當胰液進入十二指腸後，胰蛋白酶原被腸液中的腸致活酶激活成為具有活性的胰蛋白酶。 酸和胰蛋白酶也能使胰蛋白酶原活化。糜蛋白酶原則由胰蛋白酶激活為糜蛋白酶。 胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白質。