黃芪跟什麼煲湯?
黃芪燉雞什麼人不能吃 雞湯怎麼燉最有營養
當歸，黃芪主要是功效是益氣補血養血的，燉雞主要是適合氣血虧虛的，脾胃虛弱的人群，陰虛火旺，內熱的人是不宜服用的
1、宰活雞吃凍雞 買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。 但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自然釋放出多種毒素;並且新殺的雞體溫比較適宜細菌繁殖，這時冷凍，既能殺菌，又能讓雞肉從“僵直期”自然過渡到“成熟期”，這樣的雞肉肉質才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美。
2、必需的步驟：飛水 營養學研究表明，任何肉類在燉湯之前，都應該將主料在開水裡面煮一下，這樣不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔肉類的過程，可以使燉出的湯清涼而不渾濁，鮮香而無異味，這個過程叫做飛水。飛水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，從冷水到煮沸，肉的營養就會嚴重流失。最適宜在溫水時下鍋，然後煮七到八分鐘，在煮的過程中，適時地翻動肉塊。當然，開水下鍋也可以，煮三到五分鐘即可。
3、燉湯開始，水生火熱 飛水完畢後，要立刻用冷水沖涼肉塊，再放人鍋燉湯。 因為燉湯最適宜冷水下鍋，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放出營養，與水同溫的原料更能煮出好味道。
4、控制火候燉湯的關鍵 燉湯主要是為了飲其湯，其次再食其肉，所以我們不提倡用高壓鍋燉湯，因為營養物質需小火長時間慢慢加熱才能出來，而用高壓鍋熬製的時間短，不能達到應有的效果。因此熬製雞湯應該用砂鍋，先大火10分鐘燒開後再轉小火，燒開的程度應該掌握在似開非開的狀態，因為砂鍋的保溫功能強，如果完全沸騰後再調小火，它的後續沸騰就會對湯品的“鮮”造成損失。 在熬湯的過程中，儘量不要揭蓋，揭蓋容易“跑氣”，這樣湯就沒了原汁原味。 燉雞湯！怎麼做更有營養更美味？
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5、放調味品的學問 熬雞湯的時候，放調味品的順序是有講究的，不然做出來的雞湯就會遜色很多。 有人喜歡在煮雞湯開始時就把所有的調料放進去，這是不科學的。因為在做雞湯時，如果過早地放入鹽，就會使雞肉中的蛋白質凝固，湯的營養程度和鮮美程度就會大打折扣，容易出現湯味淡、肉不爛的結果。 那麼，何時才可以放調味品呢?鹽和其他調味品應該在湯快要熬好的時候放進去，放鹽後不要攪拌，那樣會留下一股生鹽味。放鹽後，再轉大火10分鐘，中途不要揭蓋，這樣出來的雞湯味會更濃。
6、這些人不要喝雞湯 雖然雞湯是滋補的佳品，但並不是所有人都適宜喝雞湯，因為雞湯中所含的營養物質，是從雞油、雞肉、雞骨和雞皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽，而且雞湯中的油大多屬於飽和脂肪酸。 如果你是高血脂病人、消化道潰瘍病人、腎功能較弱的病人或胃潰瘍病人，都儘量不要喝雞湯，喝雞湯不但會加重你的身體負擔，還會加重你的病情。
黃芪有什麼功效，黃芪怎樣煲湯
功效：補氣昇陽，益氣固表，託毒生肌．
可以用來煲雞湯,骨頭湯,不過愛上火的人(就是容易熱氣的人吃了會更熱氣上火的)最好少吃,或在冬天時吃.
都說黃芪燉湯好，黃芪究竟有什麼好的
增強免疫功能 升高紅細胞的比容，增加紅細胞數 對肝的作用 對精子的作用 黃芪有增強腎上腺皮質功能和抗疲勞的作用。 減緩自然衰老的作用 對心臟作用 抗潰瘍
北芪黨蔘和什麼煲湯好
黨蔘黃芪燉雞湯
有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
材料
主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨蔘50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，薑片，
調料：料酒，精鹽，味精
做法
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。
(2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
北芪加什麼煲湯去溼
黨蔘黃芪燉雞湯
健脾胃、補氣益血、提高體免疫力、強壯身體、延益壽等作用
材料
主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1黨蔘50克黃芪50克
輔料：紅棗10克薑片
調料：料酒精鹽味精
做
(1)母雞沸水鍋焯血水、洗淨；紅棗洗淨、核；黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段
(2)雞放入燉盅內加適量水放入黨參黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片放入籠內蒸至雞肉熟爛入味取即