如何製作蔥油拌麵視頻?
蔥油拌麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
蔥油拌麵的做法
1.
材料準備好,蔥白、蔥綠分別切碎,小米椒切碎
2.
取一個大點的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋
3.
放入1/2茶匙白糖,調成醬汁備用,鍋裡燒開水,放麵條煮熟
4.
煮好的麵條撈出放入碗中拌勻,鍋裡燒熱油,爆香蔥白和小米椒
5.
爆好的蔥油淋在面上,撒上蔥花即可
偶像來了汪涵做的蔥油拌麵怎麼做的? 5分
1.在鍋里加入適量的水,等水開後加入適量的生面條,煮熟,關火,用涼水抄一下,盛出到容器裡
2.在裝有熟麵條的容器中,迅速加入少量糖(提鮮,依個人口味)和適量的麵條鮮(醬油)
3.趁麵條還沒冷卻,迅速攪拌,讓麵條入味
4.將切好的蔥花或蔥白放在麵條上,中間位置
5.在油鍋中加適量油,加熱,八成熱
6.油趁熱倒在蔥花上,一定要聽見呲呲的聲音,油溫才算是好的
7.攪拌麵條,這時候就可以吃了。
快樂大本營黃磊做的蔥油拌麵怎麼做
主料
細面
輔料
菜籽油1杯 生抽1杯
白砂糖3大勺 香蔥適量
蔥油拌麵的做法步驟
1. 香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹乾就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。這裡用細點的蔥味道應該更香一些,最後的樣子也更秀氣些的感覺。我在這買不到細蔥,就用這種粗的了,我懶得切絲了,不嫌麻煩的也可以切的稍微細點哦。
2. 菜籽油加入鍋中,加熱至稍微溫熱的感覺,就可以加入香蔥。
3. 中小火熬製蔥油,大約需要20-30分鐘,直至蔥段變黃。
4. 加入醬油,白砂糖(或者像我用甜醬油的),轉大火,不停的攪拌至燒開沸騰,保持一分鐘即可關火。
5. 燒鍋熱水,煮開面條。
6. 煮好的麵條取出放大盆中,加入適量的蔥油醬拌勻。因為醬油和油會分層,舀醬的時候再稍微混合一下哦。
7. 熬好的蔥油等冷卻後,放在密封罐裡冷藏保存即可。油在冰箱裡可能會凝固,想吃的時候挖一勺出來拌熱面即可,不用加熱蔥油醬。
8. 當然如果感覺單純的蔥油拌麵覺得太單調了,也可以煎個雞蛋,或者自己喜歡的任何菜來配上。
蔥油拌麵的做法汪涵版用放鹽嗎?
簡介
超級簡單又好吃的蔥油麵。兩人份的全程用時15分鐘左右。天天向上汪涵推薦的面,當時看來原料操作都太簡單了,擔心會不會不好吃。今天做了一下,味道還不錯呦~
陽光-103的廚房 陽光-103
用料
掛麵 一捆掛麵的大半份
小蔥 4、5棵
味極鮮醬油 4勺
白糖 1勺
油 2~3勺
蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法
準備蔥花:我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些,因為無論是色澤還是口感都需要它。蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法 步驟1
煮麵:涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底,防止麵條粘鍋。全程9分鐘蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法 步驟2
用涼水過幾遍麵條。蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法 步驟3
撈出麵條放在容器中,麵條頂部放白糖、味極鮮醬油,全部蔥花。蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法 步驟4
熱鍋涼油,燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。(要小心熱油哦~)會聽到滋滋的響聲。(前期的蔥花上最好不要留有太多水)攪拌均勻就可以吃嘍~蔥油麵(汪涵天天向上版)的做法 步驟5
小貼士
1、油適量即可,不要過多。否則會稍顯油膩
2、糖依照個人口味調整
3、蔥花個人認為可以多些,最後是小嫩蔥
黃磊的蔥油拌麵怎麼做 黃小廚拌麵教程
主料
掛麵
小蔥
輔料
食用油
老抽
生抽
白糖
白胡椒粉
步驟
1.小蔥,一半切段另一半切蔥花。
2.蔥花放油裡稍微炒一下,盛出備用。
3.下蔥段小火炸到焦黃,盛出備用。
4.炸好的蔥段不要扔,用筷子夾出來的時候就能感覺到特別脆,是可以吃的。
5.炸蔥段的油裡放進一湯匙老抽和生抽。
6.一小調料匙白糖,少量白胡椒粉,用餘溫攪拌熔化。
7.另外換個鍋煮麵,多點水,水沸騰了下面,煮到八分熟撈進有蔥油的調料汁裡。
8.用筷子拌勻。
9.灑上蔥末和炸蔥段,美味的蔥油拌麵就好了。
快樂大本營做蔥油拌麵的是哪一期
好像是請爸爸去哪兒的那期。黃磊做的。具體日期忘記了,
蔥油拌麵怎麼做最好吃?
1、香蔥清洗乾淨,蔥白切絲,香蔥切段,大蒜拍扁切片,備用;
2、油倒入鍋內,開小火,放入蔥白絲,香蔥段和蒜片,慢火炸至蔥白變白變透明,蔥段顏色變深色即可,撈起蔥段,熱油倒在碗裡備用;
3、鍋子內留適量的蔥油,改成大火,放入肉絲煸炒至變色,然後加入兩勺的生抽、半勺老抽、一勺的白糖、一勺的黃酒,然後加入適量的高湯,或者直接加入清水,煮好之後加入適量的雞叮即可。
4、燒開另外一鍋水,放入麵條,煮熟即可,不要煮得太軟爛;
5、煮好的麵條撈出瀝乾水分,然後加入一勺的蔥油,拌勻之後,淋上醬油肉絲,再撒上一些蔥花就完成了。
蔥油拌麵怎麼做蔥油?
買一小吧蔥,切成小末,油熱以後放入。把香味炸出來以後,放入生抽、老抽。白糖。即可
怎樣在家做好吃的蔥油拌麵
食材
食譜熱量:592(大卡)
主料
麵條200g
方法/步驟
1
小蔥洗淨,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成寸段。
2
生抽與老抽混合,糖備好。
3
鍋燒熱,倒入油,放入小蔥段。要涼油放蔥。
4
小火慢慢熬,將蔥段煎成焦黃色。
5
再倒入生抽和老抽、糖。
6
煮至起泡。要不斷攪動,讓油和醬油完全融合在一起。
7
關火。
8
蔥油放涼後,倒入保鮮盒或小瓶內密封,冷藏保存,可以隨用隨取。
9
煮好自己愛吃的任何面,面不要煮的過久,筋道才好吃,放入2勺蔥油拌勻即可。