做土豆餅用什麼麵粉?

做土豆餅要用什麼麵粉？

普通的麵粉就可以哦！

土豆餅

材料

主料：土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋

做法1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！

5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！

土豆餅裡是摻糯米粉還是麵粉阿?

材料：

大土豆2個，麵粉少許，白糖2大勺(根據自己的口味)，雞蛋1個，饅頭渣。

做法：

土豆煮熟搗泥，放入少許麵粉(主要是為了讓土豆餅有粘性)和白糖和勻捏成型，雞蛋打勻，將成型的小餅沾蛋液，再沾饅頭渣。油燒熱放入油鍋，炸至金黃撈出盛盤。

做土豆餅時和麵粉用熱水嗎

不用，先把土豆蒸熟搗成泥，然後麵粉和到土豆泥，和成團

誰知道外面賣的那種土豆餅怎麼做啊？

一般我們吃的是將土豆切成絲，然後加入麵粉、佐料等後，放入油鍋中炸熟即可。

做土豆餅時加了很多面粉都還是很軟這是為什麼

土豆餅放糯米粉做。

做土豆餅的時候用低筋麵粉可以不?

自制土豆餅的做法

1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊

5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦

望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！

不用麵粉的土豆餅怎麼做如何做好吃

不用麵粉的土豆餅的做法步驟

1. 土豆去皮沖掉土，不要洗，擦成絲，加入鹽滷十分鐘

2. 用手將土豆絲裡的水分擠出3. 熱鍋涼油，油溫熱後加入土豆絲，使勁按壓，鋪得越薄越好

4. 鋪成一張大餅後，中小火煎，可以輕輕晃動一下鍋，防止糊鍋

5. 四五分鐘之後，用鏟子試試土豆絲是否都粘在了一起，是的話，小心翻轉，煎另一面，熟了盛出

一斤土豆要用多少麵粉做餅

普通的麵粉就可以哦! 土豆餅 材料 主料:土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋 做法1.洗乾淨土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢

用麵粉怎麼做土豆煎餅

土豆煎餅

【原料】：

土豆兩個，麵粉一碗

【配料】：

植物油適量

【調料】：

番茄醬適量

【步驟】：

1.準備食材，土豆兩個，麵粉一碗...

2.將土豆去皮清洗一下切片...

3.將切好處的土豆再過一次清水,然後上鍋蒸至軟爛...

4.將蒸好土豆片裝入盆中...

5.將土豆片壓飯板壓成泥狀...

6.壓好的土豆泥中加入麵粉...

7.將加入麵粉的土豆泥揉成麵糰...

8.將大面力一分為四,即是四張餅...

9.將麵糰擀成和自己的煎鍋大小的麵皮,我做的厚約3-5毫米,直徑大小約20釐米...

10.平底鍋加熱倒入少量的油...

11.將擀好的土豆泥麵皮放鍋中煎...

12.煎至兩面都有出現金黃色的焦為宜,餅都煎好後把番茄醬裝入補花袋中在每張餅上擠一個可愛的表情...

土豆餅的粉和調料怎麼做?

原材料：土豆250克（去皮重量）、洋蔥50克、雞蛋1只、麵粉50克、青紅美人椒各1只、小蔥2根。調味料： 花生油少量、鹽、糖1小勺、生抽2大勺。做法：土豆麵糊圖1：土豆去皮用清水浸泡防止氧化變黑。圖2：取刨子快速將土豆擦成茸，注意不要擦傷手。圖3：擦好的土豆還是有些氧化變黃。圖4：接著在土豆碗中將洋蔥擦成茸。圖5：加入麵粉、雞蛋、鹽、糖。圖6：拌勻成土豆麵糊。成形煎製圖1：小蔥切花，青紅椒一部分切圈，一部分切小細丁。圖2：將生抽入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁。圖3：平底鍋入少油開小火，將方形模具入鍋中，將土豆糊入模具中攤成小方餅，稍一定型後抽出模具再攤下一個餅。圖4：將青紅椒圈按照自己的喜好擺在土豆餅上。圖5：一面煎黃定型後翻面煎制，兩面全部煎金黃色即可。