江蘇揚州的特產有哪些?

General 更新 2024-12-22

江蘇揚州有什麼特產

揚州的特產有很多，聞名遐邇的有

:揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀

揚州的“三和四美”醬菜也是一決

揚州的“牛皮糖”也不錯

還有以前年輕人化裝用的謝馥春“鴨蛋粉"

揚州的“富春茶社”的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了，綠葉牌牛皮糖,富春包子,三和四美醬菜,高郵鴨蛋，饞神風鵝，綠陽春茶葉，揚州五庭龍毛絨玩具，,三和四美醬菜,揚州鹹鴨蛋五亭包子,蛋炒飯冶春吃大煮乾絲，還有大麒麟閣的茶食，小林覺的麻花，黃珏老鵝，揚州漆器，揚州玉器，揚州剪紙等，

各大超市都有土特產專櫃，買到的都是貨真價實的

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揚州特產有哪些

江蘇特產風味傳統輕紡，手工藝品蘇州絲綢，鏽品，草編，南京雲錦，絨花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮江鯽魚，刀魚，陽澄湖大蟹，太湖銀魚，水菜，蓮藕等；其他農特產無錫水蜜桃，蘇州枇杷，楊梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鴨，香腸，蘇州醬肉，無錫肉骨頭，如東海味，揚州，鎮江醬菜，鎮江香醋，名酒洋河，雙溝大麴，無錫二泉酒，丹陽黃酒，蘇州醇香酒，蘇州，無錫，揚州等地的糕點等。江蘇風味菜為中國八大菜系之一，代表長江下游，東海沿岸風味，故又名江浙風味。以甜為主，因材施藝，四季有別。其中蘇錫菜源於川菜，多用沙鍋燉燜，冷盤造型優美；淮揚菜長於清炒，煎貼，淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭，料燒鴨，薰魚等南京：雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。蘇州：六神丸、太湖蓴菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、滷汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草蓆、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。揚州：揚州玉雕、揚州刺繡、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。鎮江：工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。常熟：山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他：雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿蔔、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶幹、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。

揚州特產有哪些？

揚州的特產有很多，聞名遐邇的有:揚州三把刀--剃頭刀、切菜刀（乾絲刀）、修腳刀揚州的“三和四美”醬菜也是一決

揚州的“牛皮糖”也不錯還有以前年輕人化裝用的謝馥春“鴨蛋粉"揚州的“富春茶社”的早點也是非常好吃，現在已經有真空包裝的了，綠葉牌牛皮糖,富春包子,三和四美醬菜,高郵鴨蛋，饞神風鵝，綠陽春茶葉，揚州五庭龍毛絨玩具，,三和四美醬菜,揚州鹹鴨蛋五亭包子,蛋炒飯冶春吃大煮乾絲，還有大麒麟閣的茶食，小林覺的麻花，黃珏老鵝，揚州漆器，揚州玉器，揚州剪紙等，各大超市都有土特產專櫃，買到的都是貨真價實的很認真的回答加分哦，呵呵o(∩_∩)o...

揚州有哪些特產

綠葉牌牛皮糖,富春包子,三和四美醬菜,高郵鴨蛋，饞神風鵝，綠陽春茶葉，觸州五庭龍毛絨玩具，,三和四美醬菜,揚州鹹鴨蛋五亭包子,蛋炒飯冶春吃大煮乾絲

江蘇揚州有哪些特產?

鹽水鵝、醬菜、包子、牛皮糖……建議你去東關街轉轉，所有揚州特產都有啦！

揚州哪些特產值得帶回去

牛皮糖號稱“揚州一絕”，是揚州名牌特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，後因戰爭頻繁而失傳於世。該公司科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的製糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終於使傳統產品得以重新問世，並使其在保持原有特色的基礎上加以創新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。本公司技術人員不滿足現狀，使牛皮糖不斷翻新。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

謝馥春香粉鋪

鴨蛋香粉古典珍藏羊胎素護膚

揚州三把刀

修腳工具美容工具美甲工具廚房工具

綠葉牌牛皮糖

塑盒裝紙盒裝袋裝禮盒裝

三和四美醬菜

揚州有什麼吃的特產?

⑴牛皮糖號稱“揚州一絕” ⑵三丁包、五丁包揚州的名點，以麵粉發酵和餡心精細取揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名"三丁"。 ⑶揚州炒飯 ⑷揚州醬菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌醬坊 ⑸揚州綠茶 “富春花”“魁龍珠” ⑹高郵鴨、雙黃蛋質細而油多,神居山茶葉 ⑺寶應湖大閘蟹 ⑻秦郵董糖原名酥糖 ⑼大儀風鵝 ⑽界首茶幹"陳西樓"商標的五香茶幹，包裝考究，是饋贈親友的上等禮品。 ⑾揚州煮乾絲 ⑿揚州三把刀 “三把刀”即是切菜刀、修腳刀和剃頭刀 ⒀揚州特產中瓊花最為有名 (14)揚州的玉器、漆器被稱為“揚州二絕”,揚州剪紙

揚州有哪些特色小吃？越多越好

揚州菜屬於淮揚菜系，最有名的是三頭宴和紅樓宴。要是說到包子,是揚州的特產.而且人人都知道,最有名的莫過於富春包子.

富春的早餐決對是精品，雖然價格比我們在一般的小飯店吃飯還貴一大截。餚肉,三丁包子,翡翠燒賣,千層油糕,蔥油燒餅，蟹殼黃，生煎饅頭，小籠湯包,蟹黃蒸餃,車螯燒賣,雞絲卷子...全是名點啊!!

富春的包子什麼餡都有，較貴且特色的大概是蟹黃包子了，是傳說中的極品。

大煮乾絲，在揚州菜中是一道既普通又高級的菜。主要的食材是日常生活最普通不過的豆腐乾。它製作精細，風味獨特。“大煮乾絲”又名“雞汁乾絲”或“雞火乾絲”。這個菜的刀工與火候要求特別嚴格，絕對是考驗廚師廚藝和經驗的菜餚。

紅樓宴中三丁包、翡翠燒賣和千層油糕在揚州被稱作“點心三絕”。

傳統名點三丁包被譽為“天下一品”,以麵粉發酵和餡心精細取勝。揚州發酵技術自古有名。袁子才在《隨園食單》中雲：“揚州發酵面最佳，手捺之不盈半寸，放鬆仍隆然而高”。三丁包的包子皮軟而帶韌，食而不粘牙。三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名“三丁”。相傳它的由來還和以風流閒情著稱的乾隆皇帝有關。當年他老人家下江南，對要吃的御膳提出了“滋養而不過補，美味而不過鮮，油香而不過膩，鬆脆而不硬，細嫩而不過軟”的標準。於是眾廚師將參丁、雞丁、肉丁、筍丁和蝦丁加工成餡。這五味合摻，則補、鮮、香、脆、嫩皆俱。“五不過”的要旨分毫不差。乾隆嘗後讚不絕口，問包子名，隨員答道，五丁包子。後來海蔘和蝦仁價格高，又演化出三丁包子。咬一口包子，雞丁香美不過鮮、肉丁肥美不膩、冬筍丁鬆脆香嫩不硬，鹹中帶清甜，讓人回味無窮。被日本小皇帝贊為“天下一品”，委實不過譽。

千層油糕,是揚州著名的細點。名曰“千層”，乃是形容這糕的層次之多，一層糕夾一層糖和豬油，至少有一二十層。通體半透明，柔韌異常，層層相疊又層層相分。味道甜糯適度而爽口.外地茶樓也有千層油糕，往往徒存其名而已。

翡翠燒賣，朱自清曾經讚美道：“滋潤利落，決不膩齒膩舌，不但味道鮮美，顏色也靚麗悅目。”燒賣裡碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。翡翠燒賣的口味有甜有鹹。甜的是揚州產的“梅嶺青菜”，取其葉斬成茸，以熟豬油、火腿末、綿白糖、食鹽拌和成餡。與其他各地鹹的米燒賣相比，別是一番滋味。我想女孩大多會和我一樣喜歡翡翠燒賣，名號賦予人想象空間，買相清新可人。擀成菊花邊狀的麵皮包入青菜餡，形如石榴，底若錢幣，上端突露如蓬頭，點綴上少量火腿茸，色如翡翠，看著就令人愉悅。口味選擇性也多。

餚肉,大概只有富春茶社的是正宗的了.經過用“硝”醃製的豬腿肉，煮熟成了“餚”，肉質緊湊，近於“曝醃鹹肉”，而且有一種特殊的香氣，決不是其他飯店所謂那麼一塊用五香煮的白汁五花肉。

和著這些細點來一杯龍魁珠茶,茶是用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安微的魁針合制而成，解渴去膩。細細品著,看著窗外,熱鬧的市井,曲徑的小巷.你會突然覺得,生活的樂趣就是這茶,這點心,這份簡單而美麗的從容.

冶春包子,冶春茶社是揚州一家和富春的包子不相上下的茶社，在這裡充分體會到怎樣去吃揚州包子“先吃肉、後吃皮”還要用吸管的。

所謂揚州三頭宴是指揚州菜中最負盛名的清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭，合稱揚州“三頭”。

先說清蒸蟹粉獅子頭。它不同於一般的肉丸，其造型特大，特圓，因此誇張地把它喻為獅子頭；此外，它的烹製、風味也與眾不同，不是油炸的......