什麼樣的蛋糕好吃?
什麼樣的蛋糕好吃?
最近我去了北京,吃到了《金鳳成祥》的蛋糕哈。。好吃。。很多花樣。。而且每個都很好吃呢。。。
我覺得那些蛋糕都非常好吃的,每個品種都有它自己獨特的味道,
我比較喜歡吃巧克力奶油蛋糕的,我覺得它最好吃,但我覺得好吃的不一定你就覺得好吃,
不過最重要的還是看自己的口味是哪的種的哈。。
哈哈。。
我也非常喜歡吃蛋糕的哈。。。
不過提醒你一點。。別貪吃哦~~~
女生小心發胖哈。。。
嘿嘿。。。希望我說的是你想要的答案哈。。
什麼樣的蛋糕好吃
水果加酸奶或者奶酪夾心的最好吃!! 我喜歡!不過你可以嘗試不用烤的蛋糕,直接用冷凍作出來的那種!
而且吃多了,也不會很膩的!更不會胖了!!
什麼樣的奶油蛋糕最好吃?
五彩蛋糕啊;因為往往五彩蛋糕都加入了十種以上的奶酪哦;真的不僅好看也更好吃哦;有空一定要試試好嗎;包你滿意嘛;
什麼口味的蛋糕好吃
女生最愛的肯定都是先奶油蛋糕,草莓蛋糕,水果蛋糕,巧克力蛋糕,芝士蛋糕,然後慕斯蛋糕,提拉米蘇,黑森林,瑞士捲這些~
什麼樣的生日蛋糕好吃而不膩?
巧克力胚的慕斯蛋糕和冰激凌蛋糕都是不會膩的
蛋糕什麼樣的口感才算是好吃
鬆嫩柔軟的,內裡金黃色。
蛋糕哪個牌子好吃
不知道您在哪裡,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪個品種都好吃,就是價格貴哦!“元亨”的東西也不差,相對於元祖,元亨的價格比元祖便宜些。
建議您儘量吃現做蛋糕,儘可能不要買超市裡賣的那些充氣包裝的蛋糕,畢竟不是很新鮮。
當然,外出或旅遊那就應該另當別論啦。
再請注意,現做“奶油”蛋糕分三種:
1.奶油蛋糕,真正是打發的鮮奶油;
2.奶白蛋糕,是打發的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗稱“人造奶油”,內含反式脂肪酸的!)
買的時候要問清楚是哪一種噢!質量相差很大、價格也相差很大的!
其中第一種真正的“奶油蛋糕”最好吃。
—— 僅供您參考,希望您能喜歡!
哪些牌子的糕點比較好吃?
喜歡吃糕點的你,一定了解一些知名的糕點品牌。什麼牌子的糕點比較好呢?下面隨小編一起來看看糕點品牌排行榜吧! 1 元祖CANSO (始創於1980年臺灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字號,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、滷製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司) 來源中國品牌網 轉載請註明出處
什麼牌子的蛋糕好一點?
國內有名的十大蛋糕品牌:元祖蛋糕、好利來蛋糕、米旗蛋糕、仟吉蛋糕、味多美蛋糕、沁園蛋糕、巴黎貝甜蛋糕、克莉絲汀蛋糕、津樂園蛋糕、稻香村蛋糕
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
生日蛋糕都有什麼類型?哪種最好吃?
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常鬆軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的鬆軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的鬆軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量應該不少於250克。因為奶酪的份量比較多,所以重奶酪蛋糕的口味比較實,奶酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕奶酪蛋糕:輕奶酪蛋糕在製作時奶油奶酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的鬆軟度,粉類也會加得很少,所以輕奶酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍奶酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在奶酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。