怎樣辨別三七真假好壞?

General 更新 2024-12-31

怎樣辨別三七的真假

真品三七

外觀呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長1～6釐米，直徑1～4釐米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而後微甜。

偽品藤三七的珠芽

外觀呈不規則的紡錘形或圓柱形，長3～6釐米，直徑1～3釐米，表面有瘤狀突起及折斷後的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而後微苦，嚼之有黏滑感。

偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的澱粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會引發不良反應。我們在購買使用時，可根據以上特點，仔細辨別真偽。服用時最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當受騙。

怎麼辨別三七真假

樓主我教你一些三七粉辨別真假的方法吧！

因為是三七粉是粉末狀的，而且目前還沒有什麼機器、測試儀能辨別三七粉真假方法。

樓主可以買一些雞血回家，待凝固以後。放入三七粉、凝固的雞血會融。

正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以後總結的.）

沖水以後的湯色純淨清澈、偏綠色

假粉的話，你沖水後湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦後回甜的。

要做到辨別三七粉真假是件不容易的事買的多了，自然就能辨別了。

樓主望謹慎購買！！！

謝謝

希望能幫到你

如何辨別真假三七粉

價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑藉外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恆康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。鑑別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉裡摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉裡面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七杆，三七葉和三七杆雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恆康三七網為您細細道來。 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨裡去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過於甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗麵粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉裡摻入米粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

三七粉的好壞怎麼辨別，三七真偽的鑑別

你好，根據三七產地農價直銷網長期批發、零售的經驗來看

10頭，20頭，30頭，和無數頭打出來的三七粉的區別

1、從顏色上看沒有任何依據是哪一頭打出來的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關係

2、味道上而言。頭數越多。味苦澀味更重

3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人蔘或丹蔘

4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的。或是不純正

5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要麼粉時間太長，要麼不純正

6、正常的三七粉為綠色。或稍黃綠色。不過沒有嚴格標準

7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉澱物不影響健康和使用。如果一點雜質都沒有。要麼是經過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的製藥公司或藥廠有很好的解決雞七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉不過三七粉最重要的是品質和細度以上資料僅供參考，如果有更多的問題需要諮詢，可以向我們發問。

怎樣識別三七的真假和新鮮..

你好！我告訴你三七的鑑別方法。常用的有性狀鑑別、顯微鑑別和理化鑑別。

性狀鑑別：呈類圓錐形或圓柱形，長1～150px，直徑1～100px。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。

顯微鑑別：本品粉末灰黃色。澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10餘分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導管、網紋導管及螺紋導管直徑15～55μm。草酸鈣簇晶少見，直徑50～80μm。

理化鑑別：取本品粉末0.5g，加水5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層(必要時離心)，取正丁醇層，蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人蔘皁苷Rb1對照品、人蔘皁苷Re對照品、人蔘皁苷Rg1對照品及三七皁苷R1對照品，加甲醇製成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法 (附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以硫酸溶液(1→10)，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫外光燈(365nm)下檢視，顯相同的熒光斑點。

三七粉的如何真假區分，市場上哪個牌子的三七粉可靠些？

顏色

首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有

的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠

色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。

泡水鑑別法

我們還可以把三七粉泡在水裡鑑別真假，一般情況下，三七粉正品泡在水裡後會出現很多泡沫，放在水裡之後較容易溶解，水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解於水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。

嘗味道

嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會

變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨裡去。假冒的三七粉嚐起來會有一股辣辣的味道，

有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

外觀

真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。

溶血後的反應

我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皁苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什麼太大的反應。

市場上哪個牌子的三七粉可靠些？

同仁堂、雲南白藥、好農夫三七粉等等，前兩個是大家都知道的牌子，效果具體什麼不清楚，好農夫三七粉這個牌子是我家人一直在用的，我也推薦給自己身邊的朋友，目前很多人都在用這個牌子的三七粉

怎樣辨別三七粉的真假，如何辨別三七粉的好壞

成粉了一般不好辨別，口嘗會微苦回甜，好壞就只有用藥典五項檢測了···

怎樣區分三七的好壞？

三七花是三七植株所開放的花蕾，源於第三紀（２５００多萬年前），屬古熱帶殘遺植物，分佈範圍極其狹小，全世界僅雲南文山（佔三七花總產量的98%）和廣西的極少部分地區能夠生長，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。

《本草綱目》說：人蔘補氣第一，三七調血第一；歷代來三七被稱為南國神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人蔘皁甙、三七皁甙等多種活性物質，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。

三七花鑑別可以憑直觀來判斷，三七花采摘的時期是8月下旬花蕾時期採摘，這個時候採摘的三七花有效成分含量高，飲用效果弧，提前採摘或者是過期了採摘都不好，花朵大而花蕾未開放的花朵是最好的花，花朵散開了的花是次等的花。各位朋友請購買時注意觀察了。

三七頭的真偽鑑別和如何購買優質三七頭

三七頭俗稱田七

購買優質三七頭的標準

以頭大、質量重、體表光滑、棕黑色、質堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質量和價格常常按照每斤有多少隻田七莖塊來確定，頭越大，質量越好，價格越高。如以500g為單位剛好有10個三七頭則叫10頭三七，10頭三七是目前最好的三七通常稱為"七王"

最差的是無數頭三七

三七也有偏軟，偏硬，或出頭之說法

以500g為單位剛好有20個三七頭則叫20頭三七剛好20個叫偏硬，如果超過20個在30個範圍，叫偏軟，也就出頭三七。

三七口嚼微苦，無麻辣感，易碎

莪術體表不光滑，灰色，質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辣麻感，氣味大

三七頭的真偽鑑別的方法

用豬血來鑑定三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化成水狀。這主要是三七所含皁甙成分發揮了溶血作用

春三七、冬三七的鑑別