豇豆是什麼意思?

General 更新 2024-11-27

豆角是什麼意思

豆角象徵：

1.多子多福

2.四季發財

3.和睦的關係

4.吉祥,事事如意

5.四季平安

老逼炒豇豆是什麼意思

是不是批鬥

豆角象徵什麼意思

豆角象徵：

1.多子多福

2.四季發財

3.和睦的關係

4.吉祥，事事如意

5.四季平安

豇豆的主要價值

充飢，豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。豆科草本植物豇豆的種子或莢果。又稱飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆。我國大部分地區有栽培。秋季採收成熟的莢果，除去莢殼，收集種子備用；或於夏、秋季採摘未成熟的嫩莢果鮮用。豇豆葉子有清熱解毒的作用。【性能】味甘、性平。能健脾開胃、利尿除溼。【參考】含蛋白質、脂肪、澱粉、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2，煙酸等成分。【用途】用於脾胃虛弱、食少便溏；婦女脾虛帶下，或溼熱尿濁，小便不利。【用法】煎湯、煮食或炒肉。【附方】豇豆蕹菜湯：豇豆（嫩莢果）200g、蕹菜250g，加水煎湯食。亦可調以食油、鹽等食之。本方有較明顯的健脾利溼、通利小便的作用。用於脾虛溼盛帶下量多色白，或溼熱小便不利。豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。【營養成份】維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸。適用人群一般人群均可食用。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食；氣滯便結者應慎食豇豆;豇豆要烹飪熱透食用，不熟豆角易導致腹瀉、中毒。藥膳方生豇豆適量，細嚼嚥下或冷開水送服，治食積腹脹，暖氣。豇豆湯：幹豇豆100g，水煎服湯，治糖尿病、口渴、尿多。豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，鹽、味精各適量。將豇豆洗淨，用清水浸泡發脹備用。將粳米淘乾淨，放人鍋內，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟爛為度。再人精鹽、味精等即可食用。豇豆燉雞肉：豇豆100g，藤藤菜30g，雞肉100g，料酒、蔥、姜、鹽、味精適量。將雞肉洗淨，切成小塊，再把豇豆、藤藤菜沖洗乾淨，切段，與雞肉一起放人鍋內，再加人清水、料酒、蔥段、薑片、精鹽等，先以武火煮沸，繼以文火，待雞肉、豇豆熟爛時，再加入雞精精調味（味精也可），當菜食用。主要成分種子含大量澱粉,脂肪油,蛋白質,煙酸,維生素B1.B2。鮮嫩豇豆含抗壞血酸(維生素C)22毫克。藥性功能一年生草本植物，蔓生，莖長約一丈有餘，還有一種是藤蔓較短的。果實為圓筒形長莢果。葉嫩時可食。種子呈腎臟形，嫩莢可作蔬菜食用，生食可導致腹瀉。花有紅色、白色兩種。明李時珍《本草綱目·谷三·豇豆》：“豇豆處處三四月種之，一種蔓長丈餘，一種蔓短”，“豇豆開花結莢，必兩兩相垂，有習坎之義。” 【俗稱】：長豆角、長子豆、豆角、豇豆【異名】：（汕尾地區），羊角、豆角(《醫林纂要》)、線豆、角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶、菜豆、矮腳豆、豆角(《中國主要植物圖說·豆科》)、漿豆(《貴州民間方藥集》)。古稱：江豆、十八豆（黑龍江地區）、帶豆（福建地區）。【種子來源】：為豆科植物豇豆的種子。【產地】：全國各地普遍栽培。【註解】：豇豆屬於豆科植物，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟後呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國主要產地為山......

古代的“豆”是什麼意思啊？

①古代盛食物的器具。形狀像帶高座的盤。

②豆類植物：黃～、綠～。

③形狀像豆粒的東西：花生～、土～。

④姓。

名詞

(象形。甲骨文字形,形似高腳盤,或有蓋。漢字部首之一,從“豆”的字或與食器有關。或與豆類有關。本義:古代一種盛食物的器皿)

同本義。形似高足盤,或有蓋。新石器時代晚期開始出現,盛行於商周時,多陶製,也有青銅製或木製塗漆的。後世也作禮器

豆,古食肉器也。――《說文》

昂盛於豆。――《詩·大雅·生民》

於豆於登。

籩豆大房。――《詩·魯頌·閟宮》

木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登。――《爾雅》

食一豆肉,中人之食也。――《周禮·考工記》

若所市於人者,將以實籩豆奉祭祀、供賓客乎?――明·劉

重慶話幹豇豆是什麼意思

幹豇豆又細又長，重慶人用它形容身材羸弱的瘦子人物。

豇豆能重岔種植嗎，還有你們說的連作是什麼意思，還有豇豆從種到果實

連作就是上茬種的，接著又種了，建議倒茬，種到收一個半月

什麼是花豇豆?花豇豆是不是豇豆的簡稱？

花豆被稱為神豆，相傳為朝廷貢品。富含蛋白質、碳水化合物，提供膳食纖維;節約蛋白質。主要產地為沂蒙山區一帶，以鳳之谷的最為綠色有機。

豇豆是豇豆，不是花豇豆的簡稱

豇豆亦稱中國豆或黑眼豆(black-eyed pea)，豆角。豆科(Fabaceae)一年生植物Vigna unguiculata的栽培型。據信原產於印度和中東，但很早就栽培於中國。複葉，小葉3枚。花白色、紫色或淡黃色，常成對地或三數著生於細長的序軸柄末端。莢果長，圓柱形。短莢飯豆(V.u. catjang)的莢果長7.5∼12.5公分(3∼5吋)。尺八豇(V.u. sinensis)莢果長20∼30公分。美國南部廣泛栽培豇豆作為乾草作物、綠肥作物或食用其莢果。

作蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等，根據各品種對光照長短的不同反應，對光照長短反應不敏感的品種有紅嘴燕等，對光照長短反應敏感的有上海、揚州的毛芋豇，蘇州、無錫栽培的北京豇等品種；種子入藥，能健胃補氣、滋養消食。