蓮子和什麼一起煲湯?
蓮子和什麼煲湯好 蓮子有什麼功效
可以做銀耳紅棗蓮子湯，銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助於胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。
銀耳紅棗蓮子湯做法如下：
用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子，百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量 做法步驟：1、所需食材準備好，蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，紅棗、枸杞洗淨
2、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用
3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺，加入清水
4、放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可，銀耳紅棗蓮子湯就完成了。
蓮子可以和什麼一起煲湯
枸杞，紅棗，黨蔘。淮山。可以一起煲湯====================@飛飛養生廊
蓮子如何煲湯,有什麼做用?
蓮子為睡蓮科植物蓮之成熟的種子。蓮子以湖南所產的湘蓮最佳。古稱蓮子為蓮實、水芝丹，亦稱蓮子、蓮肉、蓮子肉、湘蓮、湘蓮肉、建蓮肉、白蓮肉。
蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經。其成分含碳水化合物、蛋白質、脂肪、天門冬素、鈣、磷、鐵、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白質16.6％，含碳水化合物62％。
蓮子的作用
1．補虛損，蓮子能補五臟及十二經脈之氣血，不溫不燥，食之味甘，故為體弱之人常用佳品。《神農本草經》說：蓮子能“益氣力”，《食療本草》又說：“蓮子主五臟不足，故體弱者，內臟虛證，皆可應用。”
2．養心安神，治心虛或心腎不交所致的失眠、心悸等症。《神農本草經》說：“蓮子補中養神”。《本草綱目》說：蓮子“交心腎……”。
3．健脾止瀉，治療脾洩瀉。《本草綱目》說：蓮子“……止脾洩久痢。”
4．補腎止遺，治遺精、尿頻、白濁、帶下等症。
注意和禁忌
1．注意品質的優劣：蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2．外感初起表證及大便乾結、瘧疾、疳積等症忌用。
蓮子食用配方和用法
1．蓮子淮山粥：蓮子肉(去心)40克，淮山藥20克，雞內金10克，糯米適量。將糯米洗淨，放於砂鍋內，加水，將蓮子和淮山藥洗淨，同米、雞內金共煮。熟後，加白糖調味，食用。適用於脾虛所致的腹瀉、食慾不振等症。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運化，雞內金助脾胃消化，糯米溫中補脾。幾味同用可健脾胃，止洩瀉，增食慾。
2．蓮子芡實荷葉粥：蓮子(去心)、芡實各60克，鮮荷葉一角，糯米適量。將蓮子、芡實、荷葉洗淨，與洗淨的糯米放於砂鍋中，加水煮粥，等米、蓮子熟後，加適量砂糖，食用。方中蓮子健脾養心，芡實健脾止帶止瀉，荷葉升舉清陽之氣，糯米養脾胃。幾味共用健脾而止瀉，養心安神而治失眠心悸，益氣固澀而止帶。
3．蓮子清補湯：蓮子50克，腐竹100克，髮菜適量，豬瘦肉100克。適於夏季服用，亦可用於氣陰不足和陰虛的人。方中蓮子補脾養胃；腐竹味甘、淡，性平，可清肺養胃；髮菜為清潤之品；豬瘦肉富於營養，滋養作用較強。幾味共用，清熱而不傷氣，養陰而不滋膩，確為清補佳品。
4．蓮實雪耳湯：蓮子15～20克，芡實12一15克，雪耳6～9克，淮山藥15克，雞蛋1只，砂糖適量。先用水煎蓮子、芡實、淮山藥，再放雪耳。當蓮子、芡實熟後，放雞蛋(打開殼後，蛋用筷攪後用)，放糖，服食。適用於腎陰不足所致的遺精。方中蓮子、芡實補虛固精；雪耳滋潤肺脾，兼以益腎；雞蛋滋補強壯，以增強脾腎之氣。幾味合用共奏補氣陰而止遺之效。
5．蓮肉淮山粳米糊：蓮子、淮山藥、粳米、茯苓各等份，共為細末，每次用50克，加適量白糖，加水煮熟服食。此幾味食之甘美，為補益強壯佳品。適用於脾胃虛弱所致的洩瀉、消化不良。方中蓮子補益脾胃，淮山藥補脾益氣，粳米養胃，茯苓去溼。合用可益氣健脾，脾健則運化正常，而能止瀉。脾胃氣虛，化食有力，則能助消化。
幹蓮子同什麼搭配煲湯
幹蓮子可以做蓮子粥
材料：圓糯米1杯，蓮子150克調味料水8杯，冰糖112克
做法：
1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
技巧：
1、新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節性；幹蓮子冷藏時間較久，不受季節限制，很容易買到。
2、若使用幹蓮子，泡過水反而不容易煮爛，所以洗淨直接加入即可。
食療效益：固精氣，補水養神，止渴去熱
蓮子和靈芝一起煲湯有什麼功效
補全身之氣,所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱
蓮藕和蓮子一起熬湯吃好嗎？
藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。 蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。特別提示：蓮子縱然有千般好處，也非人人皆宜，例如那些常常便祕的人就不太適合吃蓮子。
沒有副作用的，可以經常煲來吃
蓮子和紅棗可以一起燉湯嗎
當然可以了，
原料
蓮子60克，紅棗120克，糖200克
做法
1、紅棗洗淨。
紅棗蓮子湯
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。
3、放入蓮子續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
營養價值
如果買的是幹品蓮子，須先泡水2小時後再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經處理過的便利真空包裝蓮子。
功效：養心補脾，熬夜者補腎最宜。
蓮子可以和什麼東西一起煮？
蓮子--功效
補脾止瀉；益腎固精；養心安神
主治
脾虛久瀉；瀉久痢；腎虛遺精；滑洩；小便不禁；婦人崩漏帶下；心神不寧；驚悸；不眠
【制 法】略浸，潤透，切開，去心，乾燥。
蓮子粥：基本材料 嫩蓮子20克，粳米100克
將嫩蓮子發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用將粳米淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
蓮子紅棗湯：用料 蓮藕兩大截、紅棗4兩、蓮子2兩、冰糖適量
1．蓮藕去皮切塊洗淨瀝乾 2．紅棗和蓮子用水浸泡至軟後撈起3．將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個半小時，至食材軟透即可
可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品
紅棗浮耳蓮子湯：用料 紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。
將紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟後，加糖調味
銀耳蓮子羹：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗淨去老蒂，香蕉洗淨去皮，切為0．3cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
俄常常用蓮子，百合，薏米煲湯。不管是甜湯還是補湯都喜歡放一點點，不用太多，口味那是棒棒的。
蓮子能和花生一起煮湯嗎
有菜譜！
雞翅蓮子花生湯
材料：雞翅200克，水發蓮子、花生、黃豆各30克，枸杞子20克，料酒10克，奶湯750克，精鹽3克，味精1克，油15克，蔥片、薑片各5克。
雞翅蓮子花生湯的做法
1．枸杞子洗淨，雞翅從關節處剁成段，下入沸水鍋中汆透撈出。炒鍋內加油燒熱，下入蔥片、薑片熗香，烹入料酒，加入奶湯，下入雞翅段燒開。
2．下入蓮子、黃豆、精鹽略燉，撇淨浮沫。
3．下入花生燉至原料熟爛，加入枸杞子略燉，加入味精，裝碗即成。
特點：雞翅香糯，蓮子柔軟，黃豆香嫩，湯汁奶白。